Ang rhubarb ay isang pangmatagalan halaman na may isang rich bitamina komposisyon at ng maraming mga sustansiyang mga elemento. Ang stem ng halaman na ito ay ginagamit sa paghahanda ng maraming mga kagiliw-giliw at kapaki-pakinabang na pagkain, at ang mga hindi nakakain na dahon at ugat nito ay ginagamit sa gamot. Ang rhubarb ay isang maagang halaman, ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay mahalaga para sa organismo, lalo na sa unang bahagi ng tagsibol pagkatapos ng mahabang taglamig. Isaalang-alang natin sa mas maraming detalye ang kapaki-pakinabang na mga katangian at mga kontraindiksyon sa ruwibarbo para sa katawan ng tao.
Ang paggamit ng rhubarb para sa katawan
Mula noong sinaunang panahon, ang rhubarb na ginagamit sa Tsina bilang isang febrifuge. Ang stem ng halaman na ito ay naglalaman ng sitriko, malic at oxalic-succinic acid. Binubuo ito ng karotina, kaltsyum, bakal, posporus at iba pang mga mineral at mga bitamina na kinakailangan para sa katawan. Sa rhubarb mayroong isang sangkap na tinatawag na chrysarobin, na tumutulong sa paglaban sa psoriasis. Sa kabuuan ng isang daang gramo ng halaman na ito ay naglalaman ng isang pang-araw-araw na pamantayan ng bitamina K, at mababang caloric na nilalaman (lamang 16 kcal) ay nagbibigay-daan upang isama ito sa isang pandiyeta diyeta.
Ang paggamit ng rhubarb ay paulit-ulit na napatunayan, aktibo itong ginagamit sa medisina at pagluluto. Ang ugat ng planta na ito ay matagal nang tinanggap bilang isang magandang laxative. Ang isang rhubarb stem ay inirerekomenda para sa paggamit sa mga karamdaman ng gastrointestinal tract at digestive system. Ang planta na ito ay ginagamit bilang isang choleretic, anti-inflammatory at antimicrobial agent. Ang regular na paggamit ng rhubarb ay nagpapatibay sa immune system ng katawan, nakakatulong sa paggamot ng anemia, sclerosis, tuberculosis at mga sakit sa atay.
Paglalapat ng Rhubarb
Sa batayan ng rhubarb, ang ilang mga medikal na paghahanda ay ginawa. Sa parmasya maaari kang bumili ng planta na ito sa anyo ng pulbos, mga tablet o tinctures.
Ang halaman na ito ay ginagamit para sa paggawa ng isang malaking bilang ng mga kagiliw-giliw at masarap na pagkain. Sa tangkay ng rhubarb gumawa sila ng pagpupuno para sa mga cake, idinagdag ito sa mga salad, mula sa mga ito compotes, jams at pinapanatili ang luto. Ang kapakinabangan ng compote mula sa rhubarb ay lubos na mahusay ang inumin na tono na ito. Ang oras mula sa halaman na ito ay may kaaya-ayang lasa ng mansanas na may kaunting pag-iipon. Ang mga benepisyo at pinsala ng jam mula sa rhubarb ay dahil sa mga katangian ng orihinal na mga produkto. Ihanda ito mula sa mga tangkay ng halaman na may pagdaragdag ng asukal.
Sa Europa ang rhubarb ay kadalasang ginagamit bilang isang mabangong pampalasa, pinagsasama ito nang higit sa mga isda. Ang stem ng halaman na ito ay maaaring kainin ng parehong hilaw at luto, na may mga rhubarb dahon para sa pagkain na hindi ginagamit, dahil naglalaman ang mga ito ng isang mataas na antas ng oxalic acid, at mayroon silang ilang toxicity. Ang mga tangkay ng halaman ay maaaring maimbak sa isang plastic bag sa ref para sa isang linggo. Upang lumikha ng isang stock ng rhubarb para sa isang mas matagal na panahon, ang hiwa at pre-tuyo stem maaaring ilagay sa freezer para sa buong taglamig.
Ang pinsala ng rhubarb
Para sa katawan ng tao, ang rhubarb ay maaaring hindi lamang kapaki-pakinabang, ngunit nakakapinsala. Ang paggamit ng halaman na ito ay mas mahusay sa isang limitadong halaga, dahil ang stem ay naglalaman ng oxalic acid, na may masamang epekto sa katawan. Kung ang temperatura ng katawan ay tumataas, ang rhubarb ay ganap na inalis mula sa diyeta . Ang planta na ito ay hindi dapat gamitin sa panahon ng pagbubuntis, pati na rin ang mga taong nagdurusa sa diyabetis, gota, peritonitis, rayuma, pamamaga ng pantog, dumudugo sa bituka at tiyan, almuranas at mga bato sa bato. Sa mga kasong ito, ang pinsala mula sa rhubarb ay higit pa sa mabuti. Upang maiwasan ang paglitaw ng mga epekto, mas mabuti na iwanan ang paggamit nito.