Ang matinding Indian curry ay maaaring o hindi sa lasa ng lahat ng mga mamimili sa kalawakan ng ating tinubuang-bayan, at dahil lahat ng pampalasa ay nakakatulong upang mapanatili ang pagkain mula sa init para sa mas matagal na panahon, na nagiging ganap na walang kaugnayan sa ating klima. Gayunpaman, ang ulam na ito ay dapat na subukan at simulan, marahil, ay nagkakahalaga ng isang manok na may pinya.
Chicken Chicken na may pinya
Mga sangkap:
- buto ng manok - 2 piraso;
- gatas ng niyog - 1 item;
- isang maliit na pinya - 1 piraso;
- Curry - 1 tbsp. kutsara;
- honey - 1/4 item;
- brown sugar - 1/4;
- bawang - 4 cloves;
- pulang paminta - tikman;
- parsley;
- mga sibuyas - 1 pc.
Paghahanda
Sa isang mangkok, ihalo ang mga hiwa ng pinya ng pinya, honey, asukal, isang maliit na pinya ng pinya , kari, paminta at bawang na inilagay sa pamamagitan ng pindutin. Hinahapis namin ang lahat ng bagay at pinainit ito sa katamtamang init. Sa sandaling ang pinaghalong boils, ang apoy ay dapat ibaba at pahintulutan na ihalo sa loob ng 10 minuto, patuloy na pagpapakilos. Ang gatas ay ibinuhos sa isang malalim na mangkok at inilalagay ang manok dito.
Sa isang kawali, pinainit natin ang langis ng oliba at pinirito ang sibuyas na sibuyas hanggang sa ito ay malinaw. Sa sandaling handa na ang sibuyas, idagdag ito sa manok at magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang mga piraso ng manok ay may stringed sa skewers at bumalik pabalik sa kawali. Ibuhos ang manok na may pinya glaze. Iwanan ang manok sa loob ng 10 minuto sa isang kawali, upang ang icing ay bahagyang pinakuluan, at pagkatapos ay ikakalat namin ito sa mga plato at paglingkuran ito sa mesa.
Maaaring ihain ang gayong manok na may palamuti ng kanin, o masha, o ginagamit upang gumawa ng isang salad na may manok at pinya.
Masarap na recipe ng kari na manok na may pinya
Mga sangkap:
- manok - 1 carcass;
- langis ng gulay;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- luya sariwa - lasa;
- Mag-paste ng kari - 3 tbsp. kutsara;
- gatas ng niyog - 400 ML;
- sarsa ng isda - 3 tbsp. kutsara;
- toyo - 1 tbsp. kutsara;
- juice ng 1 limon;
- de-lata na pinya - 2/3 na mga garapon.
Paghahanda
Nag-aalok kami ng isa pang opsyon, kung paano magluto ng karieng manok
Sa isang kawali, pinainit namin ang langis at pinirito ang sibuyas na sibuyas hanggang sa ito ay malinaw. Sa sandaling handa na ang sibuyas, idagdag ang curry paste, pineapples at niyog dito. Sa sandaling ma-warmed ang gatas, hayaan ang sarsa ay naiwan para sa 3-4 minuto, idagdag ang manok at ihalo ito. Sundin ang manok na idinagdag namin, sauce and fish sauce. Patalsikin namin ang lahat ng 15-20 minuto sa mababang init. Lasa ang aromatic dish bago maghain ng lemon juice, ihalo at maglingkod sa pinakuluang kanin.