Pinausukang mga tadyang na may patatas

Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano lutuin ang mga pinausukang buto na may patatas. Ang masarap na aroma at hindi kapani-paniwala na masarap na lasa ng ulam na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang gamitin ito hindi lamang sa pang-araw-araw na menu, kundi pati na rin ang pagsumite ng dignidad sa maligaya talahanayan.

Braised patatas na may pinausukan buto-buto sa oven - recipe

Mga sangkap:

• baboy pinausukan buto-buto - 750 g;
• patatas tubers - 960 g;
• sariwang mga kamatis - 250 g;
• sibuyas - 120 g;
• gulay pinong langis - 35 ML;
• maanghang herbs - tikman;
• itim na paminta sa lupa - upang tikman;
• asin - upang tikman;
• bay dahon - 2-3 mga PC .;
• mga gisantes ng matamis na paminta - 2-3 mga pcs .;
• sariwang gulay upang pumili mula sa - sa panlasa;
• sabaw o tubig.

Paghahanda

Ang mga tuber ng patatas ay hugasan nang mabuti, pinuputol at pinutol sa mga cubes ng katamtamang laki. Ang mga pinausukang mga buto ay pinutol din sa mga bahagi ng isa, pininturahan ang mga sibuyas at pinutol na mga kalahating bilog, at pinutol ang mga kamatis sa mga hiwa o mga random na hiwa. Kung nanaisin, pre-blanch namin ang mga kamatis sa tubig na kumukulo at linisin ang mga ito mula sa mga skin.

Sa kaldero o stewpot, na angkop para sa pagluluto sa hurno, nagbubuhos kami ng langis ng halaman nang walang amoy at pinainit ito ng mabuti. Inuuna natin ang mga sibuyas, pagkatapos ng ilang minuto ay nagtatapon kami ng mga kamatis at magprito nang sama-sama. Ngayon magdagdag ng mga patatas, mga buto-buto, panahon upang tikman na may asin, lupa ng itim na paminta, maanghang na damo, ihagis namin ang dahon ng laurel, matamis na mga gisantes at ibuhos ang sabaw o tubig upang bahagya na itong sumasaklaw sa mga nilalaman. Ilagay ang ulam sa isang warmed sa 210 degree oven para sa apatnapung minuto o hanggang sa malambot ang patatas.

Sa kahandaan binibigyan namin ang ulam upang magluto ng sampu hanggang labinlimang minuto, at maglingkod, naghahanda ng sariwang damo.

Inihaw na may mga pinausukang buto at patatas

Mga sangkap:

• baboy pinausukan buto-buto - 750 g;
• Patatas tubers - 955 g;
• karot - 110 g;
• sibuyas - 150 g;
• gulay pinong langis - 35 ML;
• kamatis juice - 120 ML;
• itim na paminta sa lupa - upang tikman;
• asin - upang tikman;
• bay dahon - 2-3 mga PC .;
• Curry - tikman;
• sariwang gulay upang pumili mula sa - sa panlasa;
• sabaw o tubig - 1 litro.

Paghahanda

Sa kaldero o sa isang kasirola na may makapal na ilalim, dumaan kami sa pinong langis ng halaman na walang amoy Purong sibuyas at tinadtad na singsing na sibuyas at karot na bilog. Pagkatapos ay idagdag ang mga pinausukang butas na gupitin sa mga bahagi at medyo higit pang kayumanggi ang lahat. Susunod, ilagay ang peeled at diced patatas tubers at ibuhos ang halo ng kamatis. Upang gawin ito, ihalo ang katas ng tomato na may sabaw o tubig, magdagdag ng asin, itim na paminta, karieng pampalasa at dahon ng laurel. Sinasaklaw namin ang ulam gamit ang ulam at takpan ito sa katamtaman na apoy sa loob ng apatnapung minuto.

Sa pagiging handa kami ay nagbibigay ng isang ulam labinlimang minuto para sa pagbubuhos at maaaring maglingkod, na may sprinkled na may sariwang gulay.