Salad na may pomegranate at manok

Sa gabi ng mga pista opisyal, nagsisimula kaming maghanap ng masarap at orihinal na mga salad na maaaring maging hindi lamang isang karapat-dapat na dekorasyon ng mesa, kundi pati na rin ng masarap na itinuturing, sa unang lugar. Ang lahat ng mga pamantayan ay natutugunan sa pamamagitan ng isang simpleng recipe ng salad na batay sa manok at granada, na tatalakayin sa ibang pagkakataon.

Salad na may pomegranate, manok at keso

Mga sangkap:

Para sa salad:

Para sa refueling:

Paghahanda

Ang paghahanda ng salad ay nagsisimula sa isang simpleng sarsa para sa paghahanda kung saan kinakailangan upang pagsamahin ang pulot na may granada juice, suka at mustasa sa isang maliit na mangkok, hawakan ang lahat ng ito sa isang palis, unti-unting pagbuhos sa langis.

Ang lutong fillet ng manok sa lasa, pagkatapos gamit ang isang grill o isang maginoo kawali, dalhin ang manok sa buong paghahanda. Matapos ang karne ay handa na, ito ay dapat na gaganapin sa isang hiwalay na plato para sa 7 minuto, at pagkatapos ay i-cut sa medium-makapal na plates at ilagay ang mga ito sa dahon salad. Nangunguna sa mga buto ng granada ng manok, pinabagsak na keso at mani. Ibinuran namin ang salad dressing at ang oras na iyon ay ihain sa mesa.

Salad na may pinausukang manok, granada at pinya

Mga sangkap:

Para sa salad:

Para sa refueling:

Paghahanda

Ang pinausukang manok ay pinagsunod-sunod sa mga fibre. Kinukuha namin ang mga buto mula sa granada. Ang sariwang spinach ay hugasan at pinatuyong. Sa tulong ng slicer pinutol namin ang labanos na may manipis na mga singsing kasama ang pipino, at mula sa matamis na paminta ay inaalis namin ang core sa mga buto at pinutol ito ng dayami. Ngayon pumunta sa pinya. Ang mga piraso ng pinya pulp ay kumakalat sa isang kawali ng kawali at magprito mula sa magkabilang panig hanggang magkatulad na caramelization, i.e. ang pagbuo ng isang crusted tinapay. Ikinonekta namin ang lahat ng mga sangkap sa plato at magpatuloy sa paghahanda ng dressing.

Para sa pagpuno ng isang kumusta, talunin ang Dijon mustard na may honey at limon juice, ibuhos sa langis at ulitin paghagupit. Ibuhos namin ang salad na may bunga ng sarsa at ihain ito sa mesa.

Salad na may manok, guarantor at mushroom

Mga sangkap:

Paghahanda

Painitin ang langis ng oliba at iprito ang chilli sa loob ng isang minuto, kaya binibigyan niya ang kanyang sharpness. Pagsamahin ang mainit na langis na may dayap na juice at asukal, at ibuhos ang tatlong-ikaapat na bahagi ng halo sa mga tinadtad na mushroom. Iniwan namin ang mga mushroom na pinalo sa kalahating oras.

Pinutol namin ang manok na may mga straw, pinirito, malamig at pinagsama sa rucola, granada seed at pinalaki na mushroom sa langis. Ibuhos namin ang ulam kasama ang natitirang maanghang langis at ipagpapakain ito.

Salad na may manok, pomegranate at walnut

Mga sangkap:

Paghahanda

Sa totoo lang, ang tanging kahirapan sa paghahanda ng salad na ito ay ang pagluluto ng manok: ito ay dapat na pinakuluan sa inasnan na tubig, pinalamig at disassembled sa malalaking fibers. Habang ang manok ay namamasa, nililimitahan namin ang mga mandarino mula sa alisan ng balat at mga pelikula sa pagitan ng mga lobule. Paghaluin ang manok na may mga mandarina lobules, granada buto at pritong walnuts sa mangkok ng salad. Paghaluin ang cumin, pinatuyong bawang at tinadtad na mga gulay na may napiling sarsa - mayonesa o unsweetened yoghurt. Pinupunan namin ang salad at agad itong pinaglilingkuran.