Ang katotohanan na ang protina ay ang batayan ng buhay ay hindi maaaring mag-alinlangan, sapagkat siya ang nakikibahagi sa pagtatayo ng kalamnan tissue ng katawan ng tao, ay tumutulong sa pag-multiply, lumago at pinatataas ang digestibility ng mga bitamina at mineral. Sa kung aling mga pagkain ang pinaka protina, tatalakayin sa artikulong ito.
Ano ang maraming protina?
Depende sa pinagmulan ng pinagmulan, ang lahat ng protina ng pagkain ay maaaring nahahati sa mga hayop at gulay. Madaling makahanap ng mga produkto mula sa iba't ibang mga kategorya kung saan ang halaga ng protina ay halos katumbas, halimbawa, ang mga lentil at beans sa paggalang na ito ay maihahambing sa karne ng baka o baboy. Sa bagay na ito, naniniwala ang mga tagahanga ng vegetarianism na ang pagpapanatili ng normal na buhay ay sapat lamang upang kumain lamang ng mga protina ng gulay, at mula sa mga hayop maaari mong tanggihan, ngunit hindi lahat ay napakadali. Karamihan ay depende sa antas ng pagkasipsip ng protina at ang bawat produkto ay may sarili nitong.
Kung ikaw ay interesado sa kung aling mga pagkain ang naglalaman ng karamihan sa mga protina, dapat kang sumangguni sa listahan sa ibaba, pinagsama-sama ayon sa antas ng pagbawas sa digestibility:
- mga itlog at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Mula sa huli maaari mong makilala ang keso, cottage cheese, yogurt, kefir , gatas;
- karne ng mammals, manok at isda, pati na rin ang toyo. Mula sa una maaari mong makilala ang karne ng baka, karne ng baka steak, turkey, karne ng baka, manok, pollock, itlog ng isda, kulay-rosas na salmon, pike, pike dumapo, dapa;
- beans at mani;
- Mga butil - chickpeas, pasta, perlas barley, dawa, buckwheat, bigas, barley.
Ngayon ay malinaw na kung saan ang mga pagkaing planta ang pinaka protina ay, ngunit mula sa pagkain na ito ay hinihigop lamang ang kalahati. Kung isaalang-alang namin na ang mga kababaihan ay nangangailangan ng 1 g ng protina bawat 1 kg ng timbang, at mga lalaki na may higit na 0.2 gramo, pagkatapos ay lumilitaw na ang pang-araw-araw na rate para sa mga kababaihan na may timbang na 70 kg ay 105 gramo, at para sa mga lalaki sa parehong kategorya ng timbang, 126 gramo . Isinasaalang-alang kung aling mga pagkain ang naglalaman ng isang malaking halaga ng protina, at ito ay nagkakahalaga ng paggawa ng iyong pang-araw-araw na diyeta. Sa kasong ito, ang protina ay maaaring maging pantay-pantay na nahahati sa 5 na pagkain, at hindi pa rin ipinagbabawal na bigyan ang karamihan ng almusal, tanghalian at hapunan, halimbawa, 20% sa una at huling pagkain, 45% sa hapunan, at 5% sa tatlong meryenda.
Ang mga produkto ng karne at isda ay pinakamahusay na ginagamit para sa tanghalian, ngunit bilang isang almusal, perpektong mga produkto ng sour-gatas at mga itlog. Ang perpektong meryenda ay mga mani, buto, tsaa. Ang mga gulay ay maaari ring maglaman ng protina sa magkakaibang grado. Kabilang dito ang zucchini, asparagus, patatas, sprouts ng Brussels, abukado, mga pipino.