Ang mga pie na may prun ay maaaring parehong matamis at maalat. Sa mga recipe, susunod kaming isaalang-alang ang parehong mga bersyon ng ulam na ito, upang maaari kang pumili ng isang recipe para sa iyong panlasa.
Pie na may prun at tsokolate - recipe
Ito ay isang double recipe ng sour cream, sa kahulugan na ang kulay-gatas sa komposisyon nito ay ginamit para sa parehong kuwarta at pagpuno. Kung gusto mo ang kefir dough sa kulay-gatas, pagkatapos ay walang mga problema na maaari mong maghanda ng pie sa kefir na prunes, ito ay magiging hindi mas masarap.
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 250 g;
- mantikilya - 200 g;
- kulay-gatas - 125 g.
Para sa pagpuno:
- mantikilya - 120 g;
- kayumanggi asukal - 90 g;
- itlog - 1 piraso;
- kulay-gatas - 4 tbsp. kutsara;
- vanilla extract - 1/2 tsp;
- rum - 1/2 tsp;
- self-rising flour - 50 g;
- kakaw pulbos - 1 1/2 tsp.
- walnut - 80 g;
- Prunes - 1 dakot.
Paghahanda
Magsimula tayo sa paghahanda ng aming kulay-gatas na cake. Razirayem harina na may malamig na mantikilya sa mumo, idagdag ang kulay-gatas at kuwarta sa isang mangkok. Ibinabalos namin ang bola sa isang film na pagkain at iwanan ito sa ref para sa 30 minuto, pagkatapos ay i-roll ito, ilagay ito sa isang magkaroon ng amag, at tumusok ito sa isang tinidor sa buong lugar. Maghurno ang base mula sa kuwarta sa loob ng 10 minuto sa 200 ° C.
Para sa pagpuno, talunin ang mantikilya sa asukal at itlog, magdagdag ng isang maliit na kulay-gatas, banilya at rum. Upang ang pagpuno ay hindi lumalabas na puno ng tubig, idagdag ang harina at tsokolate dito. Paghaluin ang kulay-gatas na may mga nuts sa lupa at ibuhos ito sa cooled cake na buhangin. Mula sa itaas, prun ay prun.
Inilalagay namin ang pie na may prun, mani at kulay-gatas upang maghurno sa 180 ° C sa loob ng 30 minuto.
Cake na may tuyo na aprikot, mansanas at prun
Mga sangkap:
- grappa - 2/3 na mga item;
- asukal - 3 1/2 tbsp. kutsara;
- prunes - 1/2 st;
- tuyo cherries - 1/3 ng st;
- mansanas - 1 piraso;
- aprikot - 1/3 ng isang siglo;
- cottage cheese - 1 item;
- peanut butter - 1/2 st;
- mantikilya - 100 g;
- asin - isang pakurot;
- itlog - 2 piraso;
- harina - 3 tbsp. kutsara;
- kulay-gatas kuwarta (tingnan ang nakaraang recipe).
Paghahanda
Sa isang kasirola pinainit natin ang grappa at palabnawin ang asukal sa loob nito. Sa nagresultang timpla, magluto ng halong prutas at tinadtad na mansanas sa loob ng isang minuto, at pagkatapos ay iwanan ang mga ito upang ibabad ang syrup sa araw.
Ang tapos na kuwarta ay pinagsama at inihurnong sa anyo ng 18-20 minuto sa 180 ° C. Ganap na cool.
Ang keso ng cottage ay wiped sa pamamagitan ng isang salaan at halo-halong peanut butter at mantikilya. Nagdagdag kami ng mga itlog, isang maliit na harina at isang pakurot ng asin sa pagpuno. Ang mga mahilig sa matamis na dessert ay maaari ring magpapalusog ng keso ng kutsara na may 3 tasa ng asukal. Paghaluin ang pagpuno sa pinatuyong prutas at kumalat sa ibabaw ng cake.
Gumawa kami ng isang cake na keso na may mga mansanas at prun sa isa pang 30-40 minuto. Bago maghatid, pakinggan ito ng 15 minuto.
Pie na may mga sariwang prun at kuneho
Mga sangkap:
- C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C
- prun - 10 piraso;
- kuneho - 2 kg;
- Langis ng oliba - 1/4 ng isang siglo;
- thyme - 2 tbsp. kutsara;
- lupa itim na paminta - 1/4 tsp;
- mantikilya - 30 g;
- pancetta - 3 hiwa;
- mga sibuyas - 2 pcs .;
- manok na sabaw - 250 g;
- parsley;
- harina - 1 tbsp. kutsara;
- puff pastry - 1 packing.
Paghahanda
Pukawin ang juice ng 2 lemons at iwisik ng isa sa mga ito. Naglalagay kami ng prun sa buong lakas sa microwave oven sa loob ng 2 minuto.
Gupitin ang bangkay ng kuneho, ibuhos ito ng langis ng oliba, idagdag ang thyme, asin, paminta at ang natitirang kasiyahan.
Sa isang kawali na may mantikilya, magprito ng pancetta at kuneho, hiwalay na mga sibuyas na sibuyas. Punan ang lahat ng may sabaw at nilagang hanggang ang likido ay iwasak ng kalahati. Idagdag ang harina, perehil, hiniwa prun at ilagay ang buong pagpupuno sa batayan ng pastry na puff, takpan ang pie na may lulola na kuwarta mula sa itaas, mag-lubricate sa mantikilya at maghurno para sa 25-30 minuto sa 200 degrees. Gana sa pagkain!