Ang mga cranberry ay minamahal sa asukal mula pagkabata. Ang banayad, hindi kapani-paniwala na lasa ng matamis na napakasarap na pagkain na ito, na simpleng natutunaw sa bibig at sumabog sa isang spray ng pagiging bago, ay naalaala ng marami. Ang maasim na seresa, na nakabalot sa isang matamis na ulap ng pulbos na asukal, ay isang kamangha-manghang masarap na dessert.
Ang Cranberries ay hindi lamang isang baya, ang mga ito ay isang mahusay na gamot, isang mahusay na pinagmulan ng bitamina C. Ang baya na ito ay kinakailangan lamang para sa atin sa panahon ng mga impeksyon at sipon! Kabilang sa lahat ng mga paraan upang madagdagan ang kaligtasan sa sakit ng cranberries walang katumbas! Ito ay nagpapabuti sa gana sa pagkain, normalizes metabolic proseso sa katawan. Ang perpektong ito ay nagpapalakas sa mga sisidlan, normalizes ang antas ng kolesterol, pinipigilan ang pagbuo ng mga clots ng dugo, mga bato ng bato, pantog.
Sa porma ng "snowballs", ang mga cranberry ay nagdadala sa hindi malarawan na galak na hindi lamang mga bata, kundi mga matatanda din! Ang mga maliit na kahon na may mga Matamis na ito ay matatagpuan sa mga tindahan. Ngunit ang masasayang mahilig sa napakasarap na pagkain, ipinapanukala naming magluto ito sa bahay. Bukod dito, ito ay hindi mahirap sa lahat! Talakayin natin kung paano magluto cranberries sa asukal?
Ang recipe para sa cranberries sa asukal
Mga sangkap:
- berries ng cranberries - 300 g;
- pulbos na asukal - 150 g;
- itlog - 1 piraso;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Paano gumawa ng cranberries sa asukal? Upang maihanda ang kamangha-manghang nalalatagan ng niyebe, gumawa kami ng mga malalaking, siksik na berries, lubusan na paghuhugas, pinagsunod-sunod at tuyo ng isang tuwalya. Pagkatapos ay magpatuloy upang ihanda ang magpakinang. Upang gawin ito, ihihiwalay namin ang protina mula sa pulang itlog at palakasin ang protina nang lubusan hanggang sa mabuo ang isang puting foam. Ang pulbos ng asukal ay sinipsip, magdagdag ng kaunting lemon juice at ihalo ang lahat. Dahan-dahang idagdag ang mga pulbos na pulbos at pulbos at kumislap. Bilang isang resulta, dapat kang makakuha ng isang makapal, trailing glaze. Ibuhos namin ito sa isang mangkok, ibuhos sa cranberries at ihalo ito nang malumanay. Sa isang patag na tray, ibuhos ang sifted sugar powder at kumalat ang isang kutsarita ng isang isang itlog ng isda, maingat na ibuhos ang mga ito sa pulbos. Pindutin ng maingat, upang hindi makapinsala at gumuho ng cranberries. Pagkatapos, sa isa pang tray, nagbubuhos kami ng mas maraming pulbos at bahagyang pinatuyong, ngunit malambot pa rin ang mga matamis, tumakbo muli. Gawin ito hanggang sa ang bola na may berry ay makabuluhang tataas ang sukat at hindi ganap na tuyo. Ang natapos na delicacy ay maingat na inilipat sa isang dry baking tray at ipinadala sa isang warmed hanggang sa 45 ° mainit-init oven para sa 25 minuto.
Ang pinatuyong cranberries sa itaas ay muli na may sprinkled na may pulbos asukal at naka-imbak sa isang salamin, mahigpit na closed jar. Tinatrato namin ang engkanto at magic na pagkain sa aming mga kamag-anak at kaibigan, nang hindi isinasiwalat ang recipe para sa pagluluto! Hayaan ang aming maliit na lihim!
Recipe ng Cranberry, minasa ng asukal
Bukod sa Matamis, maaari mong kuskusin ang cranberries na may asukal, at makakakuha ka ng isa pang kapaki-pakinabang at masarap na gamutin, na maaari mong gamitin bilang jam, ihanda ang prutas at idagdag sa mga dessert.
Mga sangkap:
- cranberry - 1 kg:
- asukal - 1 kg.
Paghahanda
Ang recipe para sa paggawa ng cranberries na may asukal ay medyo simple. Maingat na pinagsunod-sunod ang Berries, hugasan sa ilalim ng malamig na tubig at blanched sa tubig na kumukulo ng 10 minuto. Pagkatapos, sa sandaling itatapon namin pabalik sa colander at maghintay hanggang sa ang lahat ng labis na likido drains. Inihanda na mga berries halo-halong may asukal, ilagay sa isang apoy at pinainit hanggang sa ang lahat ng asukal ay ganap na dissolved. Pagkatapos nito, ilagay ang masa sa dry sterile na mga garapon at isterilisado para sa mga 30 minuto. I-roll ito up, ilagay ito baligtad, balutin ito nang maayos at iwanan ito sa ganitong kondisyon hanggang sa ito cools down na ganap. Iyan lang, ang mga cranberry, gadgad na may asukal ay handa na! Magkaroon ng magandang gana at mahusay na kalusugan!