Minsan kailangan mong maghanda ng isang bagay na nagbibigay-kasiyahan, at gawin itong mabilis na sapat. At ang ilang mga tao ay nais na magpatuloy sa pag-hiking, pangingisda o pangangaso. Ang isang mahusay na ulam para sa naturang mga kaso - Buckwheat na may nilagang. Kailangan mo ng kaldero o isang apoy sa kampo, at lahat ng bagay ay tiyak na magagawa.
Ang Tushenku ay maaaring pumili ng anumang, baboy o karne ng baka, ngunit mas mahusay pa rin ang bumili ng mga naka-kahong kalakal na ginawa ayon sa GOST. Ibig sabihin, sa bank ay dapat na nakasulat: "Pork stew" o "Beef stew" at wala pa. Sa isang mahusay na nilagang lamang mga natural na sangkap: karne, asin, paminta at bay dahon (at walang iba pang). Subukan upang maiwasan ang de-latang pagkain na may mga kemikal additives. Ang pagpili, gayunpaman, siyempre, para sa iyo, biglang makikita mo sa pagbebenta ng disenteng de-latang pagkain, ginawa ayon sa mga pagtutukoy. O gamitin ang de-latang nilagang lutong bahay.
Sabihin sa iyo kung paano at kung anong mga pagkaing maaaring gawin mula sa bakwit na may nilagang. Ang Buckwheat, siyempre, ay dapat na may mataas na kalidad.
Paano magluto ng buckwheat na may nilagang?
Dapat ito ay isinasaalang-alang na ang croquet-jerry ay brewed mas mahaba kaysa sa croup-cut (ang kanilang durog butil).
Paghahanda
2 tasa (na may kapasidad ng tungkol sa 170-200 g) soba tuhugan ibuhos 3-4 tasa ng tubig at lutuin hanggang tapos na. 5 minuto bago ang pagiging handa, kapag halos lahat ng tubig ay nasisipsip sa bakwit, idagdag ang nilagang (1-2 karaniwang lata) sa kaldero at ihalo nang lubusan. Magpainit. Maaari mong bahagyang panahon na may bawang at tinadtad gulay.
Buckwheat na may nilagang sa kawali
Paghahanda
Nauunawaan na ang ulam na ito ay niluluto namin sa bahay. Binubuksan namin ang banga at ikalat ang mga nilalaman nito sa kawali. Kapag malapit na itong kumukulo, idagdag ang nais na halaga ng pre-luto na bakwit. Gumalaw at magpainit nang sama-sama sa loob ng 5 minuto. Panahon na may tinadtad na bawang, maaari kang magdagdag ng mga tinadtad na mga gulay, at ang ilang sarsa ay magiging kapaki-pakinabang, halimbawa, isang creamy o tomato sauce.
Masarap na bakwit na nilagang sa isang palayok
Paghahanda
Sa umaga, 2 tasa ng dry buckwheat groats ay ibinubuhos sa 3 tasa ng mainit na tubig sa isang makapal na pader na kaldero o kaldero. Isara ang takip at balutin ito nang mahigpit. Umalis kami sa tinker sa hardin-hardin tungkol sa 3-4 na oras. Nagbabalik, nakita namin ang friable buckwheat, handa nang gamitin. Pinindot na kabute na may isang tinidor at nakasangla sa isang palayok ng pamilya. Paghaluin ito at ipadala ito sa oven (maaari kang magluto sa isang pinainit na hurno ng Russian o sa isang "Suweko"). Oras ng Pagluluto - 20 minuto.
Maaari kang mag-splash ng ilang tubig sa palayok. Siyempre, maaari kang magluto sa mga bahagi para sa bawat hiwalay. Sa bersyong ito, inilalagay namin ang isang maliit na nilagang sa palayok at isang maliit na piraso ng lutong gawaan. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na pampalasa at isang maliit na slice ng natural na mantikilya - para sa lasa. Hindi rin masama sa ulam na ito ang magiging hitsura ng gadgad na keso.
Makapal na sopas na may nilagang karne at bakwit
Para sa sopas, hindi lamang ang lata ng baboy o karne ng baka, kundi gagawin rin ang nilagang karne ng manok.
Mga sangkap:
- nilagang - 1 palayok;
- bakwit - tungkol sa 100 g;
- patatas - 3-4 piraso;
- karot - 1 piraso;
- sibuyas - 1 pc .;
- bawang;
- pampalasa;
- iba ang mga gulay.
Paghahanda
Pakuluan ang tubig sa isang kasirola o cauldron - 1.5-2 liters. Itapon namin ang mga peeled peeled, sliced, at caramelized sa panlasa, ang bombilya - lahat. Naglalagay kami ng isang tasa ng hugasan ng bakwit at pampalasa. Magluto ng sopas sa loob ng 20 minuto. Hindi masamang idagdag at matamis na pulang paminta, i-cut sa mga piraso, - 1-2 piraso, 10 minuto bago ang pagiging handa.
Sa loob ng 5 minuto bago ang pagiging handa, idinagdag namin ang nilagang, pagkatapos ng paghuhugas ng isang tinidor. Itapon namin ang sibuyas. Handa na sopas na may bakwit na ibinuhos sa mga plato o mga tasang sopas. Season na may bawang at iwiwisik ang mga damo kaagad bago kumain. Maaari mong maglingkod nang hiwalay.