Mga mushroom - isang medyo popular na produkto ng pagkain, na ginagamit, kapwa sa pagluluto at sa medisina. Kabilang dito ang isang malaking bilang ng mga sangkap na kinakailangan para sa katawan. Ang mga benepisyo at pinsala mula sa fungi ay pinatunayan sa pamamagitan ng pagsasakatuparan ng maraming pang-agham na eksperimento. Halimbawa, ang ilang mga variant ay naglalaman ng higit na protina kaysa sa karne, at ang halaga ng carbohydrates ay nasa antas na may mga gulay.
Mga mushroom - pinsala at benepisyo sa pagkawala ng timbang
Ang kakaibang uri ng fungi ay ang katunayan na halos 90% ang tubig ito. Dahil dito, ang mushroom ay may mababang calorie na nilalaman, at madaling hinihigop ng katawan. Ang mga mineral na nasa kanila, ay gumagawa ng "masamang" kolesterol at taasan ang metabolic rate.
Maaaring magdala ng mga hadlang ng fungi sa mga gumagamit ng lason na uri. Samakatuwid, kung hindi ka eksperto, hindi inirerekomenda na kolektahin mo ang mga ito. Dapat din itong isaalang-alang na sa panahon ng thermal treatment isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nawasak. Hindi inirerekomenda ang pag-abuso sa mga mushroom, dahil maaaring makaapekto ito sa panunaw.
Mga mushroom sa pagkain
Ang paggamit ng mga kabute sa panahon ng pagbaba ng timbang ay pinapayagan, ang pangunahing bagay ay upang ihanda ang mga ito ng maayos. Pinakamabuting bumili ng mga opsyon na ipinakita sa mga supermarket, dahil naglalaman ang mga ito ng mas kaunting mga mapanganib na sangkap. Inirerekomenda na kumain ng inasnan, tuyo o adobo na mushroom. Tungkol sa frozen na mga opsyon, pagkatapos ay sa kasong ito ay bibigyan mo lamang ang ulam ng lasa ng kabute, walang gamit para sa mga naturang produkto. Kapag nawawala ang timbang, mas mainam na piliin ang mga tulad na mushroom: champignons , chanterelles at hothouse veshenki. Upang mapanatili ang mga benepisyo ng hindi paggamit ng maraming asin at mataba mga produkto ng sour-gatas, halimbawa, sour cream kapalit na may natural na yogurt. Pagsamahin ang mga mushroom sa mga pagkain na naglalaman ng mga kumplikadong carbohydrates. Ang ganitong alyansa ay makakatulong upang mabawasan ang ganang kumain.