Ngayon ay lutuin namin ang tamad khachapuri. Siyempre, ang paraan ng kanilang paghahanda ay malayo sa orihinal, at ang lasa ay bahagyang naiiba, ngunit ang mga naturang mga recipe ay may karapatan na umiral, dahil inililigtas nila ang oras ng mga housewives at pinapayagan ka na magpakain ng isang buong pitong almusal sa ilang minuto o mag-organisa ng mabilis na meryenda.
Lazy Khachapuri na may keso sa isang kawali
Mga sangkap:
- trigo harina - 125 g;
- kulay-gatas na may taba nilalaman ng 15% - 145 g;
- matapang na keso - 220 g;
- baking powder - 5 g;
- manok itlog - 2 piraso;
- asin (on demand) - sa panlasa;
- pinong langis ng gulay - 15 ML;
- sariwang gulay ng kulantro at (o) perehil - upang tikman;
Paghahanda
Ang Lazy Khachapuri ay naghahanda para sa recipe na ito sa tatlong bilang. Ito ay sapat na upang pumasa sa butas ng keso hard, ihalo ito sa kulay-gatas, itlog at harina, magdagdag din ng baking powder at, kung kinakailangan (kung ang keso ay hindi inasnan) asin.
Maingat nating pinaghalo ang lahat ng mga sangkap at ipalaganap ang mga ito sa isang greased skillet na may makapal na ibaba. Tame namin ang tamad na Khachapuri na may mga sariwang tinadtad na mga sariwang damo, at magprito sa katamtamang init hanggang sa isang magandang kulay-rosas mula sa magkabilang panig.
Lazy Khachapuri na may cottage cheese sa isang kawali
Mga sangkap:
- trigo harina - 75 g;
- cottage cheese - 220 g;
- keso mahirap - 220 g;
- itlog ng manok - 2 piraso;
- baking powder - 15 g;
- asin - 1 pakurot;
- mga gulay upang pumili mula sa - 1 bungkos;
- pinong langis ng gulay.
Paghahanda
Ang mga itlog ng manok ay idinagdag sa keso sa maliit na bahay at maingat na rubed hanggang sa ang pinakamalaking posibleng pagkakapareho. Gagaling namin ang matapang na keso sa pamamagitan ng isang kaldero ng daluyan at idagdag ito sa nagreresultang halo ng mantika. Doon naming ibuhos ang sifted harina na may pampaalsa, magdagdag ng asin, lupa paminta at ihalo na rin. Ngayon idagdag sa masa na nakuha melenko tinadtad sariwang gulay at ihalo muli lubusan.
Mula sa natanggap na mass na binubuo namin ng moistened mga kamay ng isang uri ng flat cake at inilagay namin ang mga ito sa pinainit pino langis ng gulay sa isang kawali. Pagkatapos ng tamad khachapuri ay browned mula sa dalawang panig, ilipat namin ang mga ito sa isang ulam at maglingkod sa mga paboritong sarsa o lamang sa kulay-gatas.
Lazy khachapuri mula sa pita bread sa oven
Mga sangkap:
- manipis na Armenian lavash - 2 pcs .;
- kefir - 240 g;
- mantikilya - 60 g;
- itlog ng manok - 1 piraso;
- matapang na keso - 75 g;
- malambot na keso keso - 75 g;
- lupa paminta - tikman.
Paghahanda
Ang itlog ay pinalo sa yogurt at isang pakurot ng paminta ng lupa hanggang makinis. Mula sa isang sheet ng lavash pinutol namin ang dalawang lupon ayon sa laki ng baking dish. Gupitin ang mga pinagputulan sa di-makatwirang mga hiwa. Ang ikalawang sheet ng lavash ay inilagay sa isang oiled form, kami smear abundantly may kefir
Ngayon inilatag namin ang mga piraso ng keso keso, kuskusin ito sa chips keso at masakop ang isa sa mga cut piraso. Ipagkalat ang itaas nang husto sa sarsa at ulitin ang mga layer muli. Pinupuno namin ang mga gilid ng unang lavash, nakalagay sa ibabaw ng pagpuno, sarsa ng sarsa at takip sa pangalawang bilog ng tinapay ng pita. Ibuhos ang tuktok ng natitirang sarsa, keso na may keso at ilagay ang ulam sa gitnang antas ng oven, na pinainit hanggang sa 185 degrees bago. Upang khachapuri propeksya at naging mapula-pula, ito ay tatlumpung minuto.