Bean dishes - masarap at orihinal na mga recipe para sa bawat araw

Ang mga pinggan mula sa mga beans ay may daan-daang mga pagpipilian at popular hindi lamang dito, kundi pati na rin sa maraming mga lutuin sa buong mundo. Ang kapaki-pakinabang na mga binhi ay ganap na sinamahan ng mga gulay at karne, pampalasa at pampalasa, na nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng mga rich soup, sandalan ng salad at bitamina ng meryenda, na marami sa mga ito ay naging card sa pagtawag ng bansa, na nakamit ang katanyagan.

Ano ang lutuin ng beans?

Ang mga pinggan mula sa bean ay "simple at masarap" - mga recipe kung saan ang anumang babaing punong-abala ay maaaring ilagay sa talahanayan hindi lamang ang karaniwang bean na sopas, kundi pati na rin upang pag-iba-ibahin ang menu na may masarap at kapaki-pakinabang na mga produkto. Ang mga beans ay mayaman sa protina at magagawang ganap na palitan ang mga produkto ng karne, at samakatuwid, ay isang napakahusay na sangkap para sa mga sandalan ng mga mainit na pagkain at salad.

1. Ang mga recipe mula sa isang string bean ay iba't-ibang at mangyaring sa isang magiliw lasa, kung, sumusunod sa pangkalahatang tuntunin, magbabad ang beans sa malamig na pinakuluang tubig para sa 12 oras at lutuin sa mababang init hanggang luto.
2. Ang sopas na may beans at mushroom ay nangangailangan ng pinakamababang pagsusumikap. Upang magluto ng beans magdagdag ng mga patatas, pinirito karot, mga sibuyas at mushroom at panahon na may mga gulay.
3. Isang buong pangalawang kurso ng mga beans at itlog ay handa lamang. Ang welded beans ay kumakalat sa isang baking sheet, ibuhos ang pinalo itlog at maghurno para sa 10 minuto.
4. Ang isang salad ng pulang lata beans at pinausukan fillets manok ay instant: ihalo beans na may hiwa ng fillets, magdagdag ng mga sariwang pipino at panahon na may mayonesa.

Recipe para sa lobio mula sa red beans sa Georgian

Ang Lobio mula sa beans ay isang tradisyunal na pagkaing Georgian, sikat sa juiciness at fragrance nito. Ang mga bean ay pinahahalagahan ng lutuing Caucasian, at ito ang pangunahing sangkap sa recipe, ang simula nito ay simple: isang legume na sariwa na may lasa, nilaga sa mga pampalasa at sarsa ng kamatis, na ibinuhos na may mga juice at lasa. Sa lutong beans, ang pagluluto ay tumatagal ng isang oras at kalahati.

Mga sangkap:

• pulang beans - 300 g;
• mga walnuts - 120 g;
• Tomato juice - 200 ML;
• langis - 50 ML;
• pulang lupa paminta - pakurot;
• sibuyas - 1 piraso;
• isang sibuyas ng bawang - 3 piraso;
• hops-suneli - 10 g;
• cilantro - isang dakot.

Paghahanda

1. Ang mga bean ay magbabad sa loob ng 12 oras. Magluto ng isang oras.
2. Magdagdag ng sibuyas sa langis, idagdag ang durog na bawang, mani, beans at kamatis.
3. Season at kumulo para sa 15 minuto.
4. Ang mga pagkaing Georgian mula sa beans ay pinalamutian ng halaman sa dulo ng pagluluto.

Lenten cutlets mula sa beans

Ang mga cutlet mula sa beans ay isang kahanga-hangang alternatibo sa karne. Ang ulam ay isang mahusay na mahanap para sa pag-aayuno, dahil ang isang protina na mayaman sa beans ay masustansiya, hindi mataas na calorie at maaaring palitan ang karne. Upang lumikha ng mga cutlet, ang anumang uri ng mga beans ay angkop - ang pangunahing bagay ay na ito ay madaling pinakuluang at matalo sa minced karne, kung saan, kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga gulay.

Mga sangkap:

• beans - 350 g;
• manga - 80 g;
• sibuyas - 2 piraso;
• karot - 1 piraso;
• langis - 80 ML.

Paghahanda

1. Ang mga bean ay magbabad sa loob ng 8 oras. Magluto, giling sa isang blender.
2. Mga karot at mga sibuyas na sibuyas. Pumasok sa bean paste.
3. Idagdag ang manga.
4. Bumuo ng mga cutlet at iprito ang mga ito.

Canned bean soup - recipe

Ang sopas ng red beans ay magiging isang masarap at mabilis na ulam kung mayroon kang isang lata ng de-latang pagkain sa kamay. Ang ganitong paghahanda ay mapabilis ang oras ng pagluluto at i-save ka mula sa isang mahabang proseso ng pambabad, na hindi gusto ng babaing punong-abala. Ang kailangan mo lang ay upang ipadala ang mga beans kasama ang mga patatas sa sabaw at pagkatapos ng 20 minuto upang alisin ang handa na mainit mula sa plato.

Mga sangkap:

• red canned beans - 600 g;
• karne ng baka - 250 g;
• patatas - 4 na mga pcs .;
• tubig - 2 l;
• sibuyas - 1 piraso;
• sariwang perehil - isang dakot;
• tomato paste - 45 g;
• langis - 40 ML.

Paghahanda

1. Karne ng baka.
2. Idagdag ang sibuyas, tomato paste at isang litro ng tubig. Ihusta para sa 20 minuto.
3. Ilagay ang mga patatas at beans. Nangunguna sa tubig.
4. Tomite ang ulam sa loob ng 20 minuto.
5. Ang mga pagkaing mula sa pulang beans ay hinahain na may dekorasyon na halaman.

Pate from beans - recipe

Ang pate ng beans ay isang masustansyang meryenda na mataas sa protina at hibla. Ang ulam ay unibersal: ito ay kapaki-pakinabang para sa mga matatanda at mga bata, ay magagamit at simpleng inihanda, na angkop para sa mga pagkain. Ito ay maaaring kumalat sa tustadong tinapay, gumawa ng mga sandwich o pambalot sa pita bread. Ang lasa ng pate ay maaaring mabago, gamit ang mga bagong pampalasa sa bawat oras.

Mga sangkap:

• beans - 250 g;
• Langis ng oliba - 65 ML;
• isang sibuyas ng bawang - 3 piraso;
• Provencal herbs - pinch;
• lemon juice - 30 ML.

Paghahanda

1. Inihaw na beans ang lutuin sa loob ng 2 oras.
2. Whip sa isang blender kasama ang lahat ng mga sangkap.
3. Ipadala ang mass sa refrigerator.
4. Ang bean snack ay dapat na cooled para sa 12 oras.

Canned red bean salad

Ang bean at mais salad ay isang madaling ulam na maaaring magsilbi bilang isang side dish sa isda, karne o iyong sarili. Ang paggamit ng mga naka-kahong pagkain, hindi mahirap ang pagharap sa meryenda sa loob ng ilang minuto: kailangan mong punuin ang mga beans at mais na sarsa at pahintulutan ang oras upang maghugas. Ang isang klasikong pagpuno ng lemon juice at mantikilya ay magdadagdag ng kasariwaan.

Mga sangkap:

• Canned beans at corn - 180 g;
• capers - 20 g;
• alak ng alak - 20 ml;
• Langis ng oliba - 55 ML;
• honey - 1 tsp.

Paghahanda

1. Paghaluin ang beans, mais at capers.
2. Pukpok ang suka, langis at pulot.
3. Ibuhos ang salad dressing.
4. Ang mga hurno ng pulang beans ay infused sa loob ng 30 minuto sa refrigerator.

Palamuti ng green beans

Ang palamuti ng mga beans ay magiging isang nakakapreskong karagdagan sa masustansyang karne at isda , kung gumagamit ka ng beans. Ang mga ito ay hindi tulad ng caloric bilang "kamag-anak", at magkaroon ng isang malaking reserba bitamina, na gumagawa ng mga ito ng isang kanais-nais na bahagi sa maraming mga recipe. Ang partikular na atensyon ay dapat ibigay sa mga seasoning - ang green beans ay walang lasa at kailangan nila.

Mga sangkap:

• berde beans - 430 g;
• luya - 1/4 pcs .;
• chili pepper - 1/4 pcs .;
• almirol - 20 g;
• toyo - 40 ml;
• asukal - 10 g;
• langis - 45 ML.

Paghahanda

1. Magluto ng beans para sa 5 minuto.
2. Magprito kasama ang chili at luya.
3. Paghaluin ang almirol, toyo, asukal at 20 ml ng mantikilya.
4. Ibuhos ang sarsa at kumulo sa loob ng 5 minuto.
5. Mga pinggan mula sa isang string bean bilang isang palamuti ay isinumite sa isang table mainit.

Phali ng beans sa Georgian

Ang Phali ng beans ay isang popular na meryenda ng Georgia, isang pare-pareho na nakapagpapaalaala ng pate. Ang ulam ay binubuo ng dalawang bahagi: isang hindi nagbabagong refueling ng mga walnuts, bawang, mainit na pulang paminta at hops-suneli, at ang pangunahing sangkap ay beans. Inihanda lang: kailangan mo lamang mag-scroll sa mga sangkap sa gilingan ng karne at magkaroon ng amag mula sa masa ng gantsilyo.

Mga sangkap:

• de-latang beans - 450 g;
• mga walnuts - 120 g;
• kulantro - pakurot;
• isang sibuyas ng bawang - 2 piraso;
• hops-suneli - 20 g;
• pulang lupa paminta -1/4 tsp;
• granada na buto.

Paghahanda

1. Ilagay ang lahat ng sangkap sa mangkok ng blender at i-chop ito.
2. Bumuo ng maliit na piraso, gumawa ng isang uka at punuin ito ng mga butil ng granada.

Ang nilagang beans na may mga gulay

Ang ragout ng beans ay isang pandiyeta na dapat isama sa lingguhang pagkain. Sa kababaang-loob, binibigyan nito ang pinakamalawak na pagpipilian ng mga sangkap, na maaaring mabili batay sa mga personal na kagustuhan at pana-panahon. Ang espesyalidad ng pagluluto (mabagal na pagsusubo) ay nagpapahintulot sa mga produkto na makipagpalitan ng mga pabango at mag-imbak ng kapaki-pakinabang na stock.

Mga sangkap:

• beans - 175 g;
• karot - 150 g;
• sibuyas - 120 g;
• mga kamatis - 80 g;
• tubig 450 ML;
• bay dahon - 1 piraso;
• chili pepper - 1/2 pcs .;
• zucchini - 150 g.

Paghahanda

1. Inuming beans, magluto ng 2 oras.
2. Magprito ng karot, mga sibuyas, pipino at mga kamatis.
3. Magdagdag ng tubig, beans, laurel at chili.
4. Heat para sa 20 minuto sa ilalim ng talukap ng mata.

Bean mayonesa

Ang sauce sa bean ay isang mahusay na alternatibo sa high-calorie dressing mayonnaise, na mataas sa taba at mapaminsalang mga preservatives. Ang natural na mababang-calorie produkto ay mabilis at simpleng inihanda, at nagsisilbing isang mahusay na karagdagan sa chips, toasts o sariwang gulay. Maginhawang ilagay ito sa isang lalagyan at dalhin ito sa piknik.

Mga sangkap:

• de-latang beans - 450 g;
• lemon juice - 45 ml;
• langis ng oliba - 60 ML;
• mustasa - 1 kutsarita;
• Rosemary ay isang pakurot.

Paghahanda

1. Paghaluin ang lahat ng sangkap at umagos sa isang blender hanggang makinis.
2. Palamutihan ng romero.