Ano ang lutuin mula sa plums - isang halo ng pinaka-kagiliw-giliw at simpleng recipe

Sa panahon ng pag-aani, ang bawat maybahay ay nagtataas ng tanong kung ano ang lutuin mula sa mga plum na masarap sa tsaa o kung paano makukuha ang prutas para magamit sa hinaharap. Upang ipatupad ang anumang ideya, kailangan mo ng mahusay at madaling maunawaan na recipe na may mga magagamit na rekomendasyon, kaya ang bawat culinary beginner ay maaaring matagumpay na gawing masaya ang pamilya na may masasarap na pagkain.

Ano ang maaaring gawin sa mga plum?

Ang masarap at orihinal na mga recipe na may kaakit-akit ay maisasakatuparan, pagkakaroon ng stock ng isang minimum na sangkap at isang maximum na pagnanais na sorpresahin at mangyaring ang sambahayan.

1. Mula sa isang maliit na hanay ng mga magagamit na mga produkto, isang simpleng pie na may mga plum ay inihanda. Ang batayan ay maaaring maging isang maikling o yari na puff pastry.
2. Kung kailangan mong sorpresahin ang mga bisita, maaari kang maghanda ng maanghang sarsa para sa mga pagkaing karne, na sinamahan ng parehong manok at karne ng baka, at may baboy. Maaari mong gawin ito sa mga maliliit na dami nang walang pagkuha ito para magamit sa hinaharap.
3. Ang mga plum ay mahusay na sinamahan ng iba pang mga prutas, dahil maaari mong kumpiyansa sa paghahanda ng mga compo ng tag-init-sari-sari o mayaman na prutas na jelly.

Bawang cake na may mga plum

Buhangin cake na may plums - ang recipe ay simple at ganap na uncomplicated. Sa apat na sangkap, ang batayang kuwarta ay inihanda at, kung kailangan mo upang makakuha ng mas malambot na delicacy, kailangan mong i-freeze ang mantikilya at ang kuwarta mismo para sa hindi bababa sa kalahating oras. Para sa isang mas malaking lasa sa recipe, maaari kang magpasok ng isang lubos na kasiyahan, at punan palaman sa tubo at kanela.

Mga sangkap:

• asukal - 150 g;
• itlog - 2 piraso;
• harina - 400 g;
• frozen oil - 150 g;
• pampaalsa;
• alisan ng balat - 1 tbsp. l.;
• plum - 200 g;
• kanela - 1 tsp;
• kayumanggi asukal - 50 g.

Paghahanda

1. Balbas o langis ng langis, ihalo ang harina hanggang sa mga mumo.
2. Paghaluin ang mga itlog na may asukal, baking powder, zest, ilagay sa flour crumb.
3. Mangolekta ng kuwarta, cool para sa 30 minuto.
4. Hatiin sa 2 hindi pantay na mga bahagi ng masa, malaki ipamahagi sa anyo.
5. Itabi ang hiwa ng kaakit-akit, iwiwisik ng isang halo ng brown sugar at kanela.
6. Palamutihan ang mga labi ng kuwarta.
7. Maghurno para sa 30 minuto sa 190 degrees.

Plum tart

Ang isang hindi karaniwang masarap na dessert mula sa mga plum, na niluto sa anyo ng maasim, ang lahat ay gusto. Ang batayan ay maaaring ihanda mula sa isang batayang shorttail, ngunit kung walang oras, at ang napakasarap na pagkain ay kailangang maitayo nang mabilis, gamitin ang binili na puff pastry. Mas mainam na pumili ng lebadura, kaya ang pie ay lalabas nang mas mahihina. Bigyan ang tamis ganap na pinalamig.

Mga sangkap:

• patulis na pastry - 600 g;
• plum - 5-8 piraso;
• mga gisantes para sa karga;
• tubo asukal - 50 g.

Paghahanda

1. Ang defrosted dough, roll out, ilagay ito sa isang amag na may mababang gilid, tumaga, putulin ang sobrang mga gilid.
2. Takpan ang masa sa pamamagitan ng pergamino, takpan ang mga gisantes (para sa pag-load), maghurno sa loob ng 10 minuto sa 200.
3. Palamigin ang workpiece, ilagay ang hiwa ng kaakit-akit, magwiwisik ng asukal sa tubo.
4. Maghurno ng maasim sa mga plum sa loob ng 15 minuto sa 190.

Clafuti na may mga plum

Ang recipe na ito ay makakatulong sa mga eksperto sa pagluluto na hindi alam kung ano ang lutuin mula sa plum masarap at hindi masyadong mataas sa calories. Ang Clafuti ay isang perpektong variant ng pagluluto sa hurno , ang komposisyon ay naglalaman ng isang minimum na harina, at ang asukal ay maaaring mapalitan ng stevia. Posible upang alisin ang harina at sa lahat mula sa recipe, ang klasikong recipe ay nagbibigay-daan sa tulad ng paraan ng paghahanda.

Mga sangkap:

• itlog - 3 piraso;
• asukal - 4 tbsp. l.;
• asin - isang pakurot;
• harina - 4 tbsp. l.;
• gatas - 200 ML;
• plum - 400 g.

Paghahanda

1. Talunin ang dalawang yolks at isang buong itlog na may asukal, magdagdag ng asin.
2. Ipasok ang harina at gatas.
3. Hiwalay hagupit 2 protina bago ang peak, ilagay sa kuwarta, malumanay pagpapakilos.
4. Sa madulas na anyo, ibuhos ang kalahati ng kuwarta, ipamahagi ang mga hiwa na plato (walang mga hukay), ibuhos ang natira sa kuwarta.
5. Maghurno ng masarap na keyk na may mga plum sa loob ng 30 minuto sa 200.

Plum pie "New York Times"

Isang kagiliw-giliw na ideya para sa mga eksperto sa pagluluto na hindi alam kung ano ang lutuin na may mga sariwang plum. Ang pie na ito ay may di-pangkaraniwang pangalan dahil sa kasaysayan nito. Ang recipe para sa Goodies ay nakalimbag sa New York Times para sa 12 taon sa kahilingan ng mga mambabasa, ngunit sa utos ng editor ng publikasyon tumigil sa 1995, ngunit ang katanyagan ng napakasarap na pagkain ay hindi nawala hanggang sa araw na ito.

Mga sangkap:

• asukal - 200 g;
• itlog - 2 piraso;
• langis - 100 g;
• harina - 200 g;
• pampaalsa;
• asin at kanela - sa pamamagitan ng pakurot;
• plum - 10-12 piraso.

Paghahanda

1. Talunin ang malambot na langis na may 150 g ng asukal hanggang malambot at magagandang cream.
2. Ipasok ang harina, baking powder, itlog, asin.
3. Ipamahagi ang kuwarta sa isang hulma, takpan ito na may hiwa ng hiwa.
4. Ang natitira sa asukal sa mix sa kanela at budburan ang ibabaw ng cake.
5. Maghurno ng isang American plum pie para sa 45 minuto sa 180.

Plum Crabble - recipe

Talagang sulit ang paggawa ng dessert na ito, lalo na para sa mga hindi alam kung ano ang lutuin para sa almusal mula sa mga plum. Masarap na masarap, halos royal delicacy, na sa lahat ng mga pakinabang nito lumiliko na maging mababang calorie. Sa recipe, walang asukal at harina, dahil ang paggamot ay apila sa lahat na sumusunod sa pigura at kumakain ng maayos.

Mga sangkap:

• plum - 200 g;
• Hercules - 150 g;
• honey - 100 g;
• mani, minatamis na prutas o pinatuyong prutas.

Paghahanda

1. Plum malinis, gupitin.
2. Mga natuklap na halo na may honey sa isang malagkit na masa.
3. Sa anyo ilagay ang prutas, iwisik ang mga mani, mga minatamis na prutas.
4. Magpahid ng mga crumbs ng oat-honey.
5. Maghurno ng plum crabble para sa 30 minuto sa 190.

Pie na may mga plum

Ang mahusay na mga homemade pastry na may mga plum ay hindi lamang mga pie at delicacy. Kinakailangan tandaan ang recipe ng "lola" para sa mga pie, at tiyak na pinahahalagahan ng lahat ng mga kamag-anak ang mga pagsisikap ng sigasig at pasasalamat ng chef. Ang kuwarta ay mas mahusay na magluto buttery, walang amoy, kaya ang treat ay walang kaparis.

Mga sangkap:

• plum - 500 g;
• asukal - 200 g.

Opara:

• lebadura raw - 25 g;
• Ang gatas ay mainit-init - 100 ML;
• asukal - 1 tbsp. l.

Pagluluto:

• itlog - 3 piraso;
• mantikilya - 100 g;
• gatas - 200 ML;
• asukal - 100 g;
• harina - 600-800 g;
• yolk - 1 piraso;
• vanillin.

Paghahanda

1. Hugasan ang mga plum, i-cut ang mga ito.
2. Ilagay ang kutsara, dissolving lebadura sa gatas na may asukal.
3. Hiwalay, haluin ang malambot na langis, itlog, asukal, vanillin, gatas, ipakilala ang isang opaque.
4. Idagdag ang harina, masahin ang malambot na kuwarta, takpan, bigyan ito ng tatlong beses upang tumaas.
5. Hatiin ang kuwarta sa mga flat cake, sa bawat pagkalat sa isang kutsaritang plum at asukal.
6. Ilagay ang mga patties, ilagay ito sa isang baking sheet, grasa ang mga ito sa yolk, umalis sa patunay para sa 15 minuto.
7. Maghurno sa loob ng 25 minuto sa 190.

Ano ang lutuin mula sa kaakit-akit para sa taglamig - mga recipe

Kung nagawa mong mangolekta ng isang malaking ani ng mga prutas, maaari mong ihanda ang lahat ng uri ng plum dishes para sa taglamig at huwag ikulong ang iyong sarili sa isang solong oras na may isang simpleng recipe, dahil mayroong maraming mga paraan upang pag-iba-ibahin ang hanay ng pangangalaga sa bahay, tulad ng matamis na treat, at atsara, at masarap na mga sarsa.

1. Ang mga malasang pinggan mula sa mga plum para sa taglamig ay ang lahat ng uri ng siksikan na may isang bato at walang, mga homogenous jams o jam.
2. Ang mga prutas ay idinagdag sa stock ng gulay, suplemento ang lasa ng pangangalaga na may di-pangkaraniwang mga tala.
3. Ang mga kompotes ay maaaring halo-halong may iba't ibang prutas - mga mansanas, peras, mga milokoton at iba pang mga pana-panahong prutas.
4. Ang mga alak at mga likor ay lumabas na may kamangha-manghang lasa, may maliwanag na kulay at umakma sa anumang kapistahan.
5. Ang komposisyon ng plum ay naglalaman ng malaking halaga ng pektin, dahil ang marmalade at pastillas ay lalong masarap, siksik, katamtamang mahigpit.

Paano magluto ng jam mula sa isang kaakit-akit?

Ang isang di-pangkaraniwang lasa ay isang siksikan ng plum pitted , kung gumamit ka ng dilaw na prutas na honey. Ang mga masasarap na paggamot ay hindi nangangailangan ng pagpapakilala ng mga sangkap na gelling at sa panahon ng imbakan ay makakamit ang kinakailangang pare-pareho. Mula sa 1 kg ng mga plum, ang mga 500-700 g ng handa na jam ay nakuha.

Mga sangkap:

• dilaw plum - 1 kg;
• asukal - 700 g.

Paghahanda

1. Hugasan ang cream, mag-alis ng balat, i-cut hindi malaki.
2. Upang matulog na may asukal, umalis para sa gabi.
3. Pakuluan ang jam sa daluyan ng init, alisin ang lahat ng foam.
4. Pakuluan para sa 35 minuto.
5. Ibuhos sa isang sterile lalagyan, lagyan ng selyo ito ng mahigpit.

Mga kamatis na may plum

Maraming mga tao ang hindi alam kung ano ang lutuin mula sa plum at kung paano i-diversify ang gawa-gawang espiritu upang gawin itong masarap at hindi karaniwan. Upang ipatupad ang recipe hindi mo kailangang malaking mga kamatis na may siksik na sapal, "cream" ay darating sa madaling gamitin, maaari mong seresa, at prutas kailangan solid, marahil ng isang maliit na wala sa hilaw na may maasim na lasa. Ang pagkalkula ng mga sangkap ay ipinahiwatig sa isang 1 litro maaari.

Mga sangkap:

• mga kamatis - 250 g;
• plum - 250 g;
• laurel - 1 pc .;
• Mga gisantes ng matamis at itim na paminta, cloves - 3 mga PC .;
• tubig - 900 ML;
• asin - 0.5 tbsp. l.;
• asukal - 2 tbsp. l.;
• suka - 50 ML.

Paghahanda

1. Sa ilalim ng isang isterilisadong baril, maglagay ng laurel, punan ang mga plum at mga kamatis.
2. Ibuhos ang tubig na kumukulo, mag-iwan ng 10 minuto.
3. Itapon ang likido sa isang kasirola, magdagdag ng 100 ML ng tubig.
4. Ipasok ang asin, asukal, pakuluan hanggang matunaw ang mga kristal. Pakuluan ng 5 minuto.
5. Sa isang garapon ihagis ang mga pampalasa, ibuhos ang suka, ibuhos ang atsara, mga kamatis ng tapunan na may mga plum na may tapat na takip.

Tkemali sauce para sa taglamig mula sa mga plum

Spicy Georgian adzhika mula sa kaakit-akit para sa taglamig ay inihanda mula sa bunga ng iba't ibang Tkemali - ang mga ito ay mga asul na plum, na may manipis na balat at may maasim na lasa. Ang klasikong sustansya ay kinakailangang may kasamang mga pampalasa at ang pangunahing lasa na bumubuo ng lasa ay ombalo. Sa modernong mga kondisyon, ito ay mahirap na makahanap ng damo, dahil pinapayagan nila ang isang kapalit para sa pinatuyong peppermint.

Mga sangkap:

• kaakit-akit - 5 kg;
• tubig - 500 ML;
• pepper "light" - 5 pods;
• bawang - 10-15 ngipin;
• asin - 2 tbsp. l.;
• asukal - 1 item;
• uхоxo-suneli; ombalo (dry mint), kulantro lupa - 2 tbsp. l.

Paghahanda

1. Plums ibuhos tubig na kumukulo, ilagay sa medium init, magluto hanggang sa ang lambot ng prutas.
2. Upang palamigin kaunti, upang punasan sa pamamagitan ng isang salaan, pagkakaroon ng pinaghiwalay ng isang laman mula sa ossicles at isang balat.
3. Ipakilala ang asin, asukal, tuyo na pampalasa.
4. Idagdag ang katas ng bawang at paminta.
5. Gumalaw, magluto ng 30 minuto.
6. Ibuhos sa sterilized packaging, cork.

Pagbubuhos ng plum

Ang hindi pangkaraniwang masaganang lasa ay isang kaakit - akit na taluktok , na inihanda sa bodka. Huwag magtipid sa pagpili ng alkohol, sapagkat ito ay makakaapekto sa paunang kalidad ng produkto. Ang inumin ay nagiging maliwanag, puspos, napakaliit na malapot, katulad ng alak. Sa kabila ng tagal ng tincture, ang lahat ng inaasahan ay nararapat na pinahahalagahan ng mga mahilig sa domestic alcohol, isang lakas ng mga 34 degree.

Mga sangkap:

• Mga plum na walang mga hukay - 1 kg;
• bodka - 2 liters;
• asukal - 2 tbsp.

Paghahanda

1. Sa lugar ng bote ang hugasan at pinatuyo na hiwa sa mga piraso ng plum na pitted.
2. Maglagay ng mga layer na may asukal, ibuhos ang vodka.
3. Isara ang garapon na may plastic lid at ilagay ito sa isang madilim na lugar.
4. Sa loob ng 7 araw, ang garapon ay kinakailangang umugitan, pagpapakilos ng mga nilalaman.
5. Pilitin ang pagpuno sa pamamagitan ng isang cotton filter.

Plum compote para sa taglamig na may mga buto - recipe

Ang pinakamadaling paraan upang mapupuksa ang isang malaking pag-aani ng prutas ay ang gumawa ng isang compote ng plums, ang recipe na kung saan ay nakikilala sa pamamagitan ng primitiveness nito. Ang lasa ng inumin ay maaaring dagdagan ng mga mansanas, peras o iba pang mga pana-panahong prutas, ang inumin ay palaging magiging masarap at napakalusog, lalo na kung ang mga plum ay asul at bahagyang maasim. Mahalagang tandaan na ang naturang konserbasyon ay hindi nakaimbak ng mahabang panahon, kailangan mong uminom ng mga supply ng inumin sa loob ng 6-8 na buwan. Ang recipe para sa isang 3-litro garapon ay kinakalkula.

Mga sangkap:

• plum - 1 kg;
• asukal - 1 item;
• sitriko acid - ¼ tsp;
• tubig 3.5 liters.

Paghahanda

1. Hugasan nang husto, alisan ng tubig.
2. Ibuhos sa isang isterilisadong banga, ibuhos ang tubig na kumukulo, takip, umalis sa loob ng 15 minuto.
3. Itapon ang likido sa isang kasirola, idagdag ang asukal, magluto ng syrup sa loob ng 20 minuto.
4. Sa isang garapon itapon ang sitriko acid, ibuhos ang mainit na syrup, agad gumulong ang talukap ng mata.
5. Buksan ang bangko at ilagay ito sa ilalim ng kumot.
6. Pagkatapos ng dalawang araw, ilagay sa isang cellar.

Pastille mula sa isang kaakit-akit sa isang electric dryer

Ang lutong i- paste na plato nang tama ay maaaring maimbak sa buong taglamig, kung susundin mo ang tamang teknolohiya ng pangangalaga nito. Patuyuin ang pastille sa kuwarto sa loob ng ilang araw o sa oven, tatagal ng ilang oras, ngunit kailangang patuloy na subaybayan ang proseso. Isa pang bagay - isang electric dryer! Kailangan mong matukoy ang oras ng pagluluto at maghintay hanggang ang lahat ay tuyo. Hindi dapat maging tuyo ang pagkainang handa na, ang tamang pagkakapare-pareho ay plastic at hindi malagkit.

Mga sangkap:

• kaakit-akit - 3 kg;
• asukal - 2 kg;
• langis para sa lubricating ang papag.

Paghahanda

1. Malinis ang plums, alisin ang mga buto, ibuhos sa isang blender.
2. Talunin kasama ng asukal.
3. Lubricate ang pan, ibuhos ang kaakit-akit katas.
4. Itakda ang maximum na temperatura, oras ng 12 oras.
5. Tapusin ang huling roll na may roll, gupitin sa mga segment.
6. Ilipat sa isang tuyong lalagyan, isara nang mahigpit at mag-imbak sa isang cool na lugar, hindi maaabot sa sikat ng araw.