Avocado - mga recipe para sa pagluluto ng masarap at simpleng pagkain

Ang mga avocado, mga recipe na kung saan ay simple at orihinal, karapat-dapat ng espesyal na pansin ng bawat lutuin. Ang mga prutas ay idinagdag sa iba't ibang salad, sarsa at cocktail. Ang mahusay na lasa ay maaaring bigyang diin sa lahat ng mga uri ng mga gulay o pampalasa, at upang matukoy kung anong kumbinasyon abukado ay hindi rin mahirap - sa halos anumang mga sangkap.

Paano piliin ang tamang avocado?

Sa mga shelves ng mga tindahan maaari mong matugunan ang mga avocado ng iba't ibang mga varieties, ang mga ito ay bunga ng berdeng kulay, na may makinis o bahagyang kulubot na balat. Ang pagbili nito sa unang pagkakataon - palagi kang nagsasagawa ng mga panganib at maaaring bumili ng isang kulang na serbisyo o over-ridden. Kung hindi mo alam kung paano pumili ng isang hinog na avocado sa isang tindahan, bigyang pansin ang lambot at kulay:

1. Kapag pinindot mo ito, dapat na yumuko ang ibabaw at agad na bumalik sa orihinal na hitsura nito. Kung ang dent ay nananatiling, pagkatapos ay bumili ng abukado na ito ay hindi katumbas ng halaga - malamang na ito ay overripe at magiging bulok sa loob.
2. Bigyang-pansin ang kulay. Ang darker ang prutas, mas malambot ang laman ay nasa loob.
3. Sa isang hinog na abukado, kung iyong inahitan ito, maririnig mo ang kumatok sa loob ng buto. Kung walang kumatok, ang abukado ay berde.

Avocado Dishes

Ang mga kakaibang prutas ay naging pangkalahatang magagamit na kamakailan, at sa gayon ang tanong kung paano sila, ay hindi nawala ang kaugnayan nito. Ang mga recipe para sa pagluluto avokado sa pagkasira ng damo ay simple, dahil ang neutral na lasa ng produkto ay pinagsama sa maraming mga bahagi.

1. Ang hinog at hinog na prutas ay ginagamit para sa paggawa ng mga sarsa, pasta, pates.
2. Smoothies ng avocados, kung saan ang mga recipe ay sobrang simple, maaaring pupunan sa lahat ng mga uri ng prutas, gulay o yogurt.
3. Dahil sa taba ng nilalaman at lagkit ng pulp, nakakakuha ang masarap na mga dessert na dessert, na hindi apela hindi lamang sa mga tagasunod ng raw na paraan ng pagkain.
4. Ang mga piraso ng prutas ay maaaring pinalamanan na may mga dibdib ng manok, chops o bola-bola.
5. Ang mga sandwich na binubuo ng isang slice ng crispy bread, hiwa ng abukado at anumang iba pang mga produkto: mula sa mga itlog sa bahagyang inasnan na isda, ay magiging ganap na ganap sa umaga.

Sarsa ng abukado

Ang Guacamole mula sa abukado ay isang simpleng sarsa, na karaniwan ay may mga tortillas at gulay. Maaari mong ihanda ang klasikong pagkakaiba-iba nito nang walang isang recipe: mahatak ang abukado sapal na may dayap juice, asin, paminta at ito ay handa na. Sa pagdaragdag ng bawang at sibuyas sa pasta ng avocado, ang lasa ng ulam ay magiging mas matingkad at mayaman.

Mga sangkap:

• bawang - 3 cloves;
• Alpukat hinog, malambot - 3 mga PC .;
• kulantro - 50 g;
• apog juice - 50 ML;
• matamis na mga sibuyas - 50 g.

Paghahanda

1. Sa stupa, masahin ang bawang sa isang i-paste na may isang pakurot ng asin.
2. Tanggalin ang mga sibuyas na pino, ngunit huwag buksan ang mga ito sa mga niligmig na patatas.
3. Grind coriander.
4. Pukawin ang abukado ng abukado na may isang tinidor at ihalo sa bawang at mga gulay.
5. Ibuhos ang katas ng dayap at panahon.

Salad na may abukado at manok

Ang alpabeto ay may liwanag na lasa ng nutty at perpektong nagbibigay ng anumang iba pang mga produkto. Mayroong maraming mga pagpipilian ng avocado, ngunit madalas na ito ay matatagpuan sa malamig na multicolored meryenda, at ang pinaka-matagumpay na recipe ay isang salad na may abukado at pinausukang manok, pupunan sa iba pang masarap at mayaman ingredients.

Mga sangkap:

• bacon - 4 guhit;
• pinausukang dibdib - 250 g;
• romano salad - 2 ulo;
• pipino - 200 g;
• kamatis - 100 g;
• cheddar - 100 g;
• mga gulay na sibuyas at dahon ng balanoy;
• abukado - 155 g.

Refueling:

• lemon juice - 100 ML;
• mustasa ay hindi matalim - 20 g;
• langis ng oliba - 50 ML.

Paghahanda

1. Ang manok ay pinutol sa mga cube
2. Bacon magprito hanggang malutong.
3. I-chop ang salad at ihalo sa mga gulay, fillet, mumo ng bacon, tinadtad na mga kamatis at mga pipino, itapon ang mga cubes ng abukado ng abukado.
4. Idagdag ang gadgad na keso.
5. Paghaluin ang mantikilya, lemon juice at mustasa, ibuhos ang salad at ihalo.

Pasta mula sa abukado

Ang pagdaragdag sa neutral na lasa ng abukado sa iba't ibang mga pinatuyong pampalasa, tulad ng kumin, sibuyas na paminta at pinatuyong sibuyas na may bawang ay maaaring gawin ng isang mahusay na karagdagan sa toasted toast. Ang ganitong pasta ng abukado para sa mga sandwich ay maaaring maging ganap na homogenous tulad ng isang souffle, nang walang dagdag na piraso. Pa rin ito ay maaaring nagsilbi bilang isang orihinal na sahog sa ibabaw para sa chips o hiwa ng mga gulay.

Mga sangkap:

• Avocado hinog at malambot - 2 pcs .;
• kumin - 20 g;
• Pinatuyong bawang, sibuyas, paminta sa paminta - 10 gramo;
• kulantro - 40 g;
• apog juice - 30 ML.

Paghahanda

1. Paghiwalayin ang laman ng abukado mula sa alisan ng balat, hindi maputol ang malaki.
2. Ilagay ang mga piraso sa blender, itapon ang mga pampalasa, tinadtad na mga gulay at dayap juice.
3. Paikutin ang lahat ng bagay sa isang pare-pareho ng isang likido katas at maglingkod sa chips o gulay.

Appetizer ng abukado

Kadalasan ang mga maliit na basket ng meryenda ay puno ng mga multi-parted dressing salad o pasta ng keso, ngunit kung gagawin mo ang isang treat sa abukado, pagkatapos ay ang mga recipe na ito ay tiyak na magiging iyong mga paborito. Sa advance magtapa sandbaskets at simulan ang paggawa ng pagpupuno. Ang meryenda na may abukado sa tartlets ay agad na nagsilbi.

Mga sangkap:

• saging green - 1 piraso;
• Pulp ng pinya - 100 g;
• mangga - 1 piraso;
• chili pepper - 1 pod;
• abukado - 150 g;
• bawang - 3 ngipin;
• kulantro, perehil - 50 g bawat;
• apog;
• asin.

Paghahanda

1. Chili, gulay at bawang, ibuhos sa isang blender hanggang makinis.
2. May balat na saging, mga hiwa ng masa ng mangga, pinya at abukado ng abukado, hindi humahantong sa mass sa mashed patatas, hayaang manatili ang mga maliliit na piraso.
3. Ikonekta ang lahat ng mga sangkap.
4. Magdagdag ng lime juice at asin, ihalo.
5. Ang nagresultang masa ay punan ang mga tartlets at maglingkod.

Avocado pâté

Ang mga avocado, na ang mga simpleng recipe ay maaaring isama sa pang-araw-araw na menu, ay maaaring maging batayan ng meryenda, na kung saan ay i-play ang papel na ginagampanan ng pagpuno para sa tarts o pagpuno ng sanwits . Kung hindi mo alam kung paano maghanda ng masasarap na avocado, mag-eksperimento nang matapang! Ang pate na ito ay magiging isang paboritong ulam, na madalas mong lutuin sa okasyon ng isang pagdiriwang o para lamang sa isang kapaki-pakinabang na meryenda.

Mga sangkap:

• mga avocado - 1 piraso;
• haras - 1 pc .;
• chili - 1 tahi;
• sibuyas - 1 piraso;
• bawang - 4 ngipin;
• cilantro;
• apog;
• asin.

Paghahanda

1. Paghiwalayin ang laman ng abukado mula sa alisan ng balat at mga buto, hindi maputol ang malaki.
2. Flesh avocado, haras, chili pod na walang buto, peeled sibuyas, bawang at damo suntok sa isang blender hanggang makinis.
3. Ibuhos sa juice ng apog halves, ihalo o ibuhos muli sa isang blender.
4. Mag-imbak sa isang selyadong lalagyan sa refrigerator.

Smoothies na may abukado

Para sa mga hindi talaga gustong magluto ng almusal o sumunod sa tamang nutrisyon, ang recipe na ito ay darating sa madaling gamiting. Ang ulam ay niluto sa dalawang bilang, at ang lasa ay hindi mayamot, pagkatapos ng lahat, ang tratuhin ay maaaring tiwala na pupunan sa iyong mga paboritong produkto, mula sa oatmeal hanggang sa prutas. Ang mag-ilas na manliligaw na may abukado at saging ay sisingilin ang kasiglahan at lakas sa loob ng mahabang panahon.

Mga sangkap:

• unsweetened yogurt - 250 ML;
• abukado hinog - 1 piraso;
• saging - 2 piraso.

Paghahanda

1. Alpukat alisan ng balat, alisin ang bato at gupitin sa maliit na piraso.
2. Mag-alis ng banana at i-cut bilang kumportable.
3. Ilipat ang mga piraso sa mangkok ng blender at giling.
4. Ibuhos sa yogurt at matalo muli.

Sopas ng abukado

Upang pag-iba-ibahin ang pang-araw-araw na diyeta na may mga bagong saturated dish, lalo na ang pagsunod sa wastong nutrisyon , ay hindi madali, ngunit ang mga avocado, na ang mga recipe ay simple at walang problema, ay makakatulong upang makayanan ang gawaing ito. Gumawa ng isang buong hapunan, walang pinsala sa baywang, maaari kang gumawa ng isang napaka-masarap at maanghang na sopas-katas mula sa abukado.

Mga sangkap :

• mga avocado - 1 piraso;
• sabaw mula sa suso ng manok - 0,5 l;
• patatas - 150 g;
• lemon juice - 100 ML;
• dill - 50 gr.

Paghahanda

1. Dice ang tinadtad na patatas sa kumukulo na sabaw, magluto ng 20 minuto.
2. Avocado upang ihiwalay mula sa alisan ng balat at alisin ang bato, hiwa, magdagdag ng lemon juice at kung kinakailangan magdagdag ng isang maliit na tubig.
3. Avocado na may tubig at juice punch sa isang blender hanggang makinis.
4. Magdagdag ng mga tinadtad na gulay sa mangkok ng sabaw at tapos na ang mga patatas, at tumusok ito sa isang lubog na blender.
5. Paghaluin ang parehong mga uri ng niligis na patatas, ihalo at lutuin sa loob ng ilang minuto.

Mga sandwich na may abukado

Ang perpektong karagdagan sa mesa ng cocktail ay magiging toast na may abukado. Ang ganitong pampagana ay hindi napapansin, dahil ang mga sandwich ay orihinal, at ang maliwanag at mayaman na lasa ng pagpuno ay napakaganda lamang. Kung hindi ka nagpasya sa kung ano ang maaari mong lutuin mula sa isang abukado, subukan ang recipe na ito sa kaso.

Mga sangkap:

• puti o tinapay na rye;
• mga avocado - 1 piraso;
• bawang - 1 ngipin;
• langis ng oliba - ilang patak;
• salmon bahagyang inasnan - 100 g;
• arugula - 2 sanga;
• lemon o dayap juice;
• asin, itim na paminta.

Paghahanda

1. I-clear ang abukado, alisin ang bato at iunat ang laman ng isang tinidor.
2. Idagdag sa masa ng bawang, sinabunutan, pinalo sa pamamagitan ng pindutin.
3. Ibuhos ang ilang patak ng mantikilya at sitrus juice, ihalo.
4. Ang masa na ito ay kumakalat sa mga hiwa ng tinapay, ang isang piraso ng isda ay inilalagay sa ibabaw, ang isang puno ng arugula ay hinahain at naglingkod.