Ang kuwarta para sa mayonesa para sa pie na may isda

Ang mga pie ng isda bagaman umiiral sa aming kusina sa loob ng mahabang panahon, ngunit naging popular ito dahil sa mas simple at mas mabilis na mga modernong pagpipilian sa pagluluto. Ano ang lihim ng pagpapasimple ng reseta? Lamang sa paggamit ng isang mabilis-na-maghanda ng masa, tulad ng isa na namin makipag-usap tungkol sa susunod, sa isang mayonesa batayan.

Pie ng isda mula sa isang batter na may mayonesa

Ang likidong kuwarta ay ginagamit upang gumawa ng mga pie na jellied. Ito ay nagiging mas malumanay, luntiang at mataba, kaysa sa analogue nito na angkop para sa pag-ilid.

Sa gitna ng aming recipe para sa isang likido batter para sa isda pie ay namamalagi ng isang halo ng mayonesa at kulay-gatas, ngunit maaari mong palitan ang mga ito na may katumbas na halaga ng isa lamang sa mga sauces.

Mga sangkap:

• mayonesa - 270 g;
• kulay-gatas - 270 g;
• itlog - 3 piraso;
• baking powder - 5 g;
• harina - 210 g.

Paghahanda

Ang pagkakaroon ng pinagsamang parehong sarsa, idagdag sa kanila whipped, sa isang pakurot ng asin at sariwang lupa paminta, itlog. Gatas nang hiwalay na sift at ihalo nang mabuti gamit ang baking powder o soda. Idagdag ang dry ingredients sa mayonesa-itlog timpla at masahin bilang pantay hangga't maaari ang kuwarta. Mayroon kang isang mahusay na base. Maaari mo nang hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi: ang isa ay ibubuhos sa base, sa tuktok namin ikalat ang pagpuno at punan ito sa natitira, o maaari mong madagdagan ang masa sa mga herbs at pampalasa, tulad ng isang unibersal na halo ng mga seasonings para sa isda. Sa pamamagitan ng paraan, ang kuwarta para sa pie ng isda sa mayonesa ay ganap na sinamahan ng anumang pagpuno ng isda: isang kumbinasyon ng badyet ng de-latang pagkain na may mga sibuyas at kanin o isang bahagyang mas mahal na halo ng sariwang isda, marahil kahit pula, na may mga bawang at iba pang mga gulay.

Ang kuwarta na gawa sa kulay-gatas at mayonesa para sa pie ng isda ay may perpektong inihanda na may 180 ° na temperatura para sa mga temperatura sa pagluluto, at ang oras ay maaaring mag-iba mula 35 hanggang 45 minuto. Pagkatapos ng pagluluto ng cake kailangan upang mag-lamig para sa hindi bababa sa 10 minuto, pagkatapos kung saan ito ay handa na para sa pagtikim.