Upang gumawa ng isang souffle cake , dapat kang gumastos ng masamang oras na may malutong base, pagkatapos ay may souffle mismo, at pagkatapos ay sumayaw sa tamburin sa paligid ng hurno, dasal na ang huli ay tumaas. Inirerekumenda namin na gumawa ka ng isang cake na hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala katulad sa lasa sa karaniwang souffle, ngunit inihanda nang walang baking at batay sa marshmallow nag- iisa.
Marshmallow cake na walang baking sa mga biskwit
Mga sangkap:
Para sa chocolate pudding:
- gatas - 415 ML;
- granulated asukal - 65 g;
- kakaw pulbos 25 g;
- almirol - 15 g;
- itlog yolks - 2 piraso;
- vanilla extract - 5 ml.
Para sa cream at cake:
- cream para sa latigo - 235 ml;
- granulated asukal - 15 g;
- marshmallow - 265 g;
- asukal sa syrup - 15 ml;
- Shortbread cookie - 150 g.
Paghahanda
Takpan ang ilalim ng napiling hugis na may isang pelikula at takpan ang biskwit. Maghanda ng chocolate pudding - ito ay magiging isa sa mga layer sa aming cake. Para sa puding, ihalo ang gatas na may asukal, kakaw at almirol. Maghintay hanggang sa magsimula ang halo upang pakuluan, at pagkatapos ay magdagdag ng mga yolks na may banilya at mabilis na kumislap magkasama. Ibalik ang puding sa minimal na init at kumulo para sa 3-4 minuto. Palamigin ang puding, ipamahagi ang isang paghahatid batay sa cookie. Gupitin ang mga marshmallow sa mga cube at iwanan ang 65 g na hindi nagalaw. Iwanan ang natitirang mga marshmallow sa kasirola, ibuhos ang syrup ng asukal at matunaw sa pinakamaliit na init. Bahagi ng nagresultang cream, ilagay sa isang layer ng puding at budburan sa buong marshmallows. Puksain ang cream na may asukal hanggang sa matatag na mga tuktok at itaas ang pagpuno. Ulitin ang lahat ng mga layer hanggang sa matapos ang lahat ng mga sangkap, ngunit siguraduhin na ang tuktok ng cake ay pinalamutian ng whipped cream at marshmallow.
Iwanan ang natapos na napakasarap na pagkain sa refrigerator sa loob ng isang oras, at pagkatapos ay i-cut ang cake mula sa marshmallows nang hindi binubuhat sa piraso at simulan ang pagtikim.
Cake ng marshmallow na walang baking na may kulay-gatas at prutas
Ang isang keyk na gawa sa marshmallow ay hindi maaaring magkaroon ng anumang mga contrasting texture sa komposisyon nito, sa kasong ito ito ay inihanda mula sa isang marshmallow, sour cream sour cream at fruit platter. Ang output ay isang pagkakaiba-iba sa tema na "Bird Milk."
Mga sangkap:
- marshmallow - 480 g;
- kulay-gatas - 440 g;
- may pulbos na asukal - 55 g;
- isang supot ng vanillin;
- Mga mani at prutas - upang tikman.
Paghahanda
Pagsamahin ang kulay-gatas na may pulbos na asukal. Maghanda ng isang mangkok ng tubig na kumukulo at magpatuloy sa pagmamasa ng marshmallow sa manipis na mga plato. Pagkatapos ng bawat pagputol, itali ang kutsilyo sa tubig na kumukulo upang mapadali ang proseso. Kulutin ang mga tuktok ng mga marshmallow na itinabi, at ang natitirang mga layer ay magsisimulang kumalat sa anyo, na binabalik ang isang patong ng kulay-gatas, mga mani at prutas. Palamutihan ang tuktok ng dessert na may mga ipinagpaliban na bahagi ng marshmallow at ang labi ng prutas, pagkatapos ay ilagay ang cake sa freezer sa loob ng dalawang oras, at pagkatapos ay ilipat ito sa ref para sa isa pang oras.
Paano magluto ng cake mula sa marshmallow na walang baking na may condensed milk?
Zephyric cream - marahil ang pinakasimpleng uri ng cream na maaari lamang maging handa. Upang maihanda ang delicacy na ito, ang marshmallow ay sapat na upang matunaw sa isang maliit na langis at condensed gatas upang makakuha ng air mass, na angkop para tumulong sa anumang cake.
Mga sangkap:
- marshmallow - 650 g;
- mantikilya - 25 g;
- condensed milk (pinakuluang) - 120 g;
- cookies - 480 g;
- itim na tsokolate - 110 g.
Paghahanda
Ilagay ang pan ng pan sa pinakamababang posibleng init at matunaw ang isang piraso ng mantikilya sa loob nito. Upang ang natunaw na mantikilya ay idagdag ang marshmallow at may pare-pareho ang pagpapakilos, simulan ang pagtunaw nito. Dagdagan ang marshmallow mass na may condensed milk at crumbled chocolate.
Ilagay ang unang layer ng cookies sa isang hugis na sakop ng pelikula. Lubricate ang base sa isang cream at ulitin ang mga layer hanggang sa matapos ang lahat ng mga sangkap. Ang tuktok ng cake ay pinalamutian ng chocolate chips.