Ang recipe ng isang roll na may jam sa bahay ay sigurado na mangyaring lahat ng busy housewives. Ang gayong masarap na pagkain ay maaaring ligtas na ituturing ang kanilang mga sambahayan at mga bisita. Ang oras ay angkop para sa halos anumang, ngunit hindi masyadong makapal o likido.
Simple recipe ng roll na may jam
Mga sangkap:
- itlog - 125 g;
- kulay-gatas - 205 ml;
- asukal - 110 g;
- baking powder - 5 g;
- harina - 205 g;
- oras - 115 ML;
- mantikilya;
- pulbos na asukal - 30 g.
Paghahanda
Ang mga itlog ay namamaga ng isang taong magaling makisama sa asukal hanggang sa makapal na mga form ng bula. Susunod, ibuhos ang harina, itapon ang isang bag ng baking powder at ihalo nang lubusan. Ibuhos ang kuwarta sa isang hugis-parihabang hugis ng langis at maghurno ng cake sa loob ng 20 minuto sa isang temperatura ng 195 degrees. Tapos na biskwit na natatakpan ng baking paper, dahan-dahan na tanggalin ang mga gilid at i-roll sa isang roll. Sinasaklaw namin ito sa isang tuwalya at iwanan ito sa loob ng 10 minuto. Susunod, lumabas ang roll ng biskwit, mag-smear ang kulay-gatas at jam, at pagkatapos ay gumulong muli. Inilalagay namin ang itinuturing sa ref para sa 1 oras. Bago ihain, isablig ito ng pinong pulbos na asukal.
Roll of yeast dough na may jam
Mga sangkap:
- itlog - 45 g;
- gatas na pasteurized - 245 ml;
- mantikilya - 25 g;
- harina - 10 tbsp. kutsara;
- asukal - 35 g;
- dry yeast - 0.5 pack;
- langis ng gulay - 10 ml;
- peras jam - 305 g.
Paghahanda
Sa mainit na gatas ay matutunaw ang asukal at tuyo na lebadura. Idagdag ang pinalo itlog, ibuhos sa tinunaw na mantikilya at budburan ang sinang harina. Kumuha kami ng isang malambot na kuwarta, gumawa kami ng isang bola sa labas nito at iwanan ito sa isang mainit na lugar para sa 2 oras, na sakop ng isang tuwalya. Susunod, malumanay naming pinagaling ito, palabasin ito sa isang hugis na hugis-parihaba, at ipamahagi ang pantay na pantay. Bumubuo kami ng isang siksik na roll, ilagay ito sa isang oiled baking sheet at ipadala ito para sa kalahating oras sa isang mainit na oven.
Roll ng puff pastry na may jam
Mga sangkap:
- kuwarta plato - 505 g;
- pulbos na asukal - lasa;
- almirol - 15 g;
- jam - 205 g;
- itlog pula ng itlog - 1 pc.
Paghahanda
Nag-aalok kami sa iyo ng isa pang paraan kung paano mabilis na maghurno ng isang roll na may jam. Puff pastry sa isang lamesa, pulbos na may harina. Pagkatapos ay iwisik ang ibabaw na may almirol at kumalat ang isang manipis na layer ng jam. Maingat na buksan ang workpiece sa isang masikip na roll, itabi ito sa pergamino at pat sa lahat ng direksyon na may whipped egg yolk. Ipinadala namin ang delicacy sa preheated oven at markahan ito ng 20-25 minuto. Pagkatapos nito, kumuha kami ng maingat na pinagsama roll, cool at palamutihan na may pulbos asukal.