Puding ng saging

Alam mo ba kung ano ang pudding? Iyan ay tama! Ito ay isang dessert ng harina, gatas, itlog at asukal sa pagdaragdag ng prutas. Sa kasalukuyan, ang mga housewives ay halos hindi naghahanda ng mga puddings sa bahay, ngunit ngayon maaari naming madaling ayusin ito at gumawa ng isang masarap na dessert saging.

Banana pudding - recipe

Mga sangkap:

• mantikilya - 4 tbsp. kutsara;
• asukal - 5 tbsp. kutsara;
• lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
• itlog - 3 piraso;
• saging - 5 piraso;
• tinapay mumo - 1 item;
• pinya juice - 0.5 tbsp.

Paghahanda

Paano magluto ng saging na pudding? Una naming kumuha ng asukal at palakpakan ito nang mahusay sa mantikilya at mga yolks. Pagkatapos ay mag-alis tayo ng mga saging mula sa alisan ng balat, durugin ang mga ito sa katas at ilipat ang mga ito sa langis. Unti-unting magbuhos ng juice ng pinya at magdagdag ng breadcrumbs. Ang mga puti ng itlog ay pinalo nang mahusay hanggang sa ang pagbuo ng isang luntiang foam at pagkatapos ay nagbabago sa aming kuwarta. Para sa puding, grasa ang mantikilya, ibuhos ang inihanda na masa at ipadala ito sa preheated oven sa 180 ° C para sa mga 35 minuto.

Ang puding na nakabukas mula sa mga saging ay maaaring masunog sa mainit at malamig. Kung ninanais, palamutihan ito sa hiwa ng saging, oatmeal cookies o sariwang dahon ng mint.

Banana pudding sa isang multivariate

Mga sangkap:

• saging - 4 piraso;
• semolina - 100 g;
• itlog - 2 piraso;
• mantikilya - 100 g;
• asukal - 100 g;
• asin - isang pakurot;
• pinya juice - 100 ML;
• lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
• pulbos na asukal - para sa patubigan.

Paghahanda

Ibinahagi namin ang mga itlog sa mga protina at yolks at alisin ang mga protina para sa isang habang sa refrigerator. Paghaluin ang mga yolks nang mabuti sa isang taong magaling makisama, unti-unting idagdag ang asukal. Pagkatapos ay ilagay ang pinalambot na mantikilya at muling talunin ang isang taong magaling na panghalo hanggang sa makuha ang isang malambot na homogenous mass. Ang mga saging ay nalinis, pinaghiwa sa maliliit na piraso, magdagdag ng kaunting lemon juice sa kanila at kuskusin ng blender sa katas. Pagkatapos ay idagdag ang masa ng saging sa pinaghalong itlog at ihalo ang lahat ng maayos. Ibinuran namin ang pinya ng pinya at ibuhos ang semolina. Iniwan namin ang handa na kuwarta para sa puding para sa mga sampung minuto, upang ang manke ay magbaba ng kaunti. At kami sa iyo sa oras na ito mamalo ang cooled protina na may asin sa malakas na peak. Idagdag ang mga ito sa kuwarta at makialam sa masinop na mga galaw ng pabilog. Bilang isang resulta, dapat kang makakuha ng isang airy magiliw kuwarta.

Lubricate namin ang tasa ng multivark langis at ibuhos ang lutong masa ng puding papunta dito. Nagluluto kami ng dessert para sa 60 minuto sa mode na "Paghurno" na may takip sarado. Pagkatapos ay dalhin ang puding, ganap na cool na at budburan may pulbos asukal.