Cupcake na may mga strawberry

Sa dulo ng panahon ng presa, kapag ang lahat ng mga sariwang strawberry ay nasiyahan na, at nagawa rin na gumawa ng iba't ibang mga blangko para sa taglamig, nananatili lamang ito upang mag-eksperimento sa iba't ibang mga dessert at pastry na may ganitong berry. Ang pinakasimpleng bagay na maaari mong maghurno sa pagpuno ng strawberry ay ang mga cupcake. Ito ang tatalakayin natin sa ibaba at mag-aalok ng maraming mga opsyon para sa pagbubungkal.

Cottage keso cake na may strawberry - recipe

Mga sangkap:

• medium keso keso - 220 g;
• trigo sifted harina - 220 g;
• mantikilya magsasaka mag-atas - 130 g;
• malaking itlog ng manok - 3 piraso;
• granulated sugar - 225 g;
• Extract vanilla - 0,5 tsp.
• lemon alisan ng balat - 10 g;
• baking powder - 10 g;
• asin - 1 maliit na pakurot;
• sariwang strawberry - 210 g.

Paghahanda

Ang paghahanda ng cake ay nagsisimula sa ang katunayan na inilalagay natin sa natutunaw sa pinakamaliit na init sa ladle ng mantikilya, at pansamantala nagpaproseso tayo sa tulong ng isang panghalo ng mga itlog, halo-halong may asukal at isang pakurot ng asin. Idagdag ang cottage cheese sa nagresultang itlog masa, itabi ang lemon zest at ibuhos ang tinunaw cream butter. Hinati namin ang lahat ng bagay na may blender o sa mataas na bilis ng isang taong magaling makisama, pagkatapos namin ipakilala ang mga maliliit na halaga ng agag na harina at ihalo nang lubusan.

Inilipat namin ang kuwarta sa isang makipot na anyo para sa pagluluto sa hurno, itabi ang berries ng strawberry sa ibabaw at ilagay ito sa isang maliit na paraan. Huwag kalimutang hugasan ang mga strawberry muna, tuyo ang mga ito at tanggalin ang mga buntot.

Ito ay nananatiling lamang upang dalhin ang prutas na may mga strawberry hanggang handa. Upang gawin ito, painitin nang maaga ang hurno nang maaga, ayusin ang aparato sa isang temperatura na 180 degrees, at ilagay ang produkto sa loob nito ng apatnapung minuto o hanggang handa na, na aming tinitingnan para sa dry toothpick.

Paano magluto ng mga cupcake na may strawberry sa silicone molds?

Mga sangkap:

• buong gatas - 120 ML;
• trigo sifted harina - 230 g;
• mantikilya, mag-uuri ng mag-atas - 110 g;
• malaking itlog ng manok - 2 pcs .;
• granulated asukal - 190 g;
• lemon alisan ng balat - 10 g;
• baking powder - 15 g;
• asin - 1 maliit na pakurot;
• sariwang strawberry - 210 g.

Paghahanda

Sa kasong ito, maghahanda kami ng mga cupcake sa silicone batch molds, na hindi nangangailangan ng pre-lubrication. Maaari kang gumamit ng mga metal na form, ngunit kailangan nilang ma-smeared bago pagpuno ng mantikilya o pinong langis ng halaman.

Upang ihanda ang kuwarta para sa mga cupcake, maghahanda kami ng dalawang mangkok. Sa isa sa kanila hinahalo natin ang mga dry ingredients: sifted harina, granulated sugar, asin at baking powder, at sa isa pang lalagyan na pinagsama natin ang pre-melted butter, gatas at bahagyang pinalo na itlog ng manok. Ngayon, inililipat namin ang basang tuyo para sa kuwarta sa pinaghalong itlog ng gatas, hikayatin itong dali-dali upang magbasa-basa ng harina at mag-inject sa lemon zest ng masa at kalahati ng bahagi ng presa. Dapat itong hugasan nang maaga, tuyo at i-cut sa hiwa.

Ngayon punan ang mga nagresultang pagsubok ng amag sa tungkol sa dalawang-ikatlo, ilagay ang natitirang mga hiwa ng strawberry sa ibabaw at ipadala ang mga produkto upang maghurno sa oven. Dapat itong preheated sa isang temperatura ng 210 degrees, at pagkatapos ng sampung minuto ng pagluluto, bawasan ang init sa 180 degrees at sang-ayunan ang mga produkto na sa ilalim ng naturang mga kondisyon para sa isa pang dalawampung minuto.

Upang gumawa ng chocolate cupcakes na may mga strawberry, kailangan mong magdagdag ng ilang mga tablespoons ng kakaw pulbos sa kuwarta, palitan ang naaangkop na halaga ng harina.

Cupcake na may mga strawberry at isang saging sa isang multicrew

Mga sangkap:

• Kefir o kulay-gatas - 110 ML;
• hinog na malalaking saging - 2 piraso;
• harina sifted trigo - 260 g;
• mirasol ng langis na walang samyo - 115 ML;
• malaking itlog ng manok - 2 pcs .;
• granulated asukal - 70 g;
• sugar vanilla 25 g;
• baking powder - 15 g;
• asin - 1 maliit na pakurot;
• sariwang strawberry - 220 g.

Paghahanda

Ang prinsipyo ng paghahanda ng kuwarta para sa isang cake na may saging at presa ay katulad ng na inilarawan sa itaas. Sa simula, naghahalo kami sa isang lalagyan ng agos ng harina, baking powder, asin, asukal at banilya vanilla, at sa ibang sisidlan iproseso namin ang isang maliit na itlog ng panghalo na may asukal, idagdag ang mga pre-peeled na saging, minasa ng isang tinidor, pinong langis, ibuhos ang kefir o kulay-gatas at ihalo. Pinagsama namin sa isang mangkok ang isang tuyo at basa na batayan ng kuwarta at gumalaw hanggang magkakatulad. Ngayon inililipat namin ang natanggap na mass sa kapasidad ng multi-device, na nagtatakda ng isang bilog na papel na sulatan sa ilalim nito, at ilatag ang dati na inihanda na berries ng strawberry sa tuktok. Dapat silang hugasan muna, tuyo at mapupuksa ang peduncles.

Ang ganitong cupcake ay inihanda sa mode ng "Paghurno" sa loob ng isang oras.