Ang mga pancake mula sa zucchini ay isang mahusay na independiyenteng meryenda o makadagdag sa karne o isda na pagkain. Sa imbensyong ito sa pagluluto, ang paggamit ng gulay at ang masarap na lasa ay pinagsama, na binibigyang diin ng mga karagdagang sangkap at isang paraan ng paggamot ng init. Ang mga pancake ay magiging mabuti sa anumang oras ng araw at magkasya sa anumang talahanayan.
Upang dagdagan ang mga benepisyo at ibigay ang mga katangian ng pandiyeta, maaari mong ihanda ito sa oven.
Mga pancake na gawa sa zucchini - recipe sa oven
Mga sangkap:
- zucchini - 490 g;
- harina - 60 g;
- bawang - 2-3 ngipin;
- itlog - 1 piraso;
- sibuyas - 75 g;
- langis ng oliba - 25 ML;
- marjoram tuyo - upang tikman;
- asin - upang tikman;
- lupa black pepper - sa panlasa.
Paghahanda
Ang mga sibuyas ay nalinis, ginutay-gutay sa mga cubes at pumasa kami sa isang kawali na may langis ng oliba hanggang malambot, nagdadagdag ng kaunting tubig kung kinakailangan. Ang minahan ng Zucchini, ay dumaan sa isang maliit na kuduran, magdagdag ng asin at hayaang tumayo ng labinlimang minuto upang paghiwalayin ang juice. Pagkatapos ay ang likido ay pinatuyo, pinipiga ang kalabasa mula sa labis na kahalumigmigan at halo-halong may itlog, na iniligtas ng sibuyas at kinatas sa pamamagitan ng pindutin na may naunang nalinis na bawang. Season ang pinaghalong may black pepper, marjoram at asin, iwisik ang harina sa trigo at ihalo.
Inilagay namin ang baking tray na may papel na sulatan at nag-aplay ng maliit na dami ng naghanda ng gulay na masa sa tulong ng isang dining room o isang dessert na kutsara, na bumubuo ng mga pancake.
Tukuyin ang ulam sa preheated sa 180 degrees oven para sa dalawampu't limang minuto. Labinlimang minuto mula sa simula ng pagluluto sa hurno, i-on ang mga pancake sa kabilang panig.
Kasama ng mga pancake, maaari mong ihiwalay ang hugasang kulay-gatas, natural na yogurt o maghanda ng sarsa, pagdaragdag sa kanila ng makinis na tinadtad na mga gulay at bawang.
Masarap na mga pancake na zucchini na may keso sa isang kawali
Mga sangkap:
- zucchini - 850 g;
- trigo harina - 180-210 g;
- mayonesa - 65 g;
- itlog - 2 piraso;
- hard cheese - 155 g;
- lupa itim na paminta - tikman;
- asin;
- langis ng gulay para sa Pagprito.
Paghahanda
Hugasan ng pinalamig na zucchini squash sa kinalas, inasnan, at pagkatapos ng labinlimang minuto pinipigilan namin ang labis na kahalumigmigan. Pagkatapos ng panahon ang gulay masa na may lupa itim na paminta, magdagdag ng mga itlog, mayonesa, gadgad keso, at ihalo. Dagdag pa, sa pamamagitan ng pagdaragdag ng sifted harina sa trigo, inayos namin ang pagkakapare-pareho ng kalabasa at gawin itong sapat na makapal. Fry zucchini pancakes sa isang tradisyonal na paraan sa warmed gulay langis sa magkabilang panig at dalhin ito sa isang maliit na tuwalya para sa isang ilang minuto upang mapupuksa ang labis na taba.