Ang kalabasa kaserol ay ang perpektong solusyon para sa dekorasyon ng masarap at kapaki-pakinabang na pagkain sa pamilya o isang dessert menu. Paghahanda ng mga gulay na pampagana, posibleng magpakain ng isang mahalagang halaman kahit na ang mga tumanggi sa paggamit nito sa ibang anyo.
Paano magluto ng kalabasa kaserol?
Gamit ang tamang diskarte sa kaso, ang kalabasa kaserol ay nagpapanatili ng isang kahanga-hangang komposisyon ng mga kagamitan na nakapaloob sa halaman pulp, at nakakakuha ng mahusay na mga katangian ng panlasa.
- Depende sa recipe, ang pumpkin pulp na walang matapang na alisan ng balat at buto ay lutong sa hurno, pinakuluang, pinapayagan sa isang kawali hanggang malambot, o idinagdag sa base ng pinggan sa gadgad na keso.
- Ang pinaka-masarap ay isang kaserol na kaldero, ngunit para sa kakulangan nito maaari mong gamitin ang iba pang mga varieties ng mga gulay.
- Ang kalabasa ay may kasamang cottage cheese, gulay, prutas at kahit na karne, na natatanggap ang pinaka maraming nalalaman sa panlasa at layunin sa pagluluto komposisyon.
- Bilang karagdagang mga sangkap, nag-aambag sa pagkuha ng isang siksik na istraktura ng ani, pinakuluang siryal, mangga, harina at itlog ang ginagamit.
Kalabasa kaserol na may cottage cheese sa oven
Masarap na curd-pumpkin casserole. ay sirain ang lahat ng mga stereotypes na maraming mga hindi-lovers ng mga halaman na ito na binuo. Ang kamangha-manghang malumanay na lasa at pampagana na amoy ng nakuha na napakasarap na pagkain ay hindi maaaring umalis nang walang interes sa mga matatanda, o mga bata. Ang mga pasas ay maaaring ibukod mula sa komposisyon o sa kabaligtaran upang madagdagan ang bahagi nito.
Mga sangkap:
- kalabasa - 0,5 kg;
- cottage cheese - 300 g;
- itlog - 2 piraso;
- asukal - 200 g;
- Vanilla sugar and vanillin - tikman;
- manga - 4 tbsp. kutsara;
- mga pasas - ¼ tasa;
- langis.
Paghahanda
- Ang kalabasa ay pinatuyo, inihurnong para sa 20 minuto sa 200 degrees sa oven.
- Pagkatapos ng paglamig, i-paste ang katas sa isang blender, idagdag ang itlog, kalahati ng asukal at manki, vanillin, halo.
- Rice ang cottage cheese na may natitirang itlog, mangga, plain at vanilla sugar, pagdaragdag ng mga pasas sa dulo.
- Sa oiled form maglatag ng mga layer ng kalabasa at curd mass, ipinadala sa maghurno sa 180 degrees.
- Pagkatapos ng 50 minuto, handa na ang malambot na kalabasa na kaserol.
Kalabasa kaserol na may manga sa oven
Ang kalabasa na kaserol na may isang manga, na niluto ayon sa sumusunod na resipe, ay isang perpektong almusal o isang magagaan na hapunan. Ang pag-aalaga ng slice ng maliwanag na liwanag ng araw ay maaaring ihain na may kulay-gatas, jam, ibuhos bago maghain ng honey. Sa banilya ay pinahihintulutang gamitin ang iba pang mga pampalasa: kanela, lemon alisan ng balat o orange.
Mga sangkap:
- kalabasa - 0,5 kg;
- tubig - 0,5 l;
- itlog - 1 piraso;
- Ang mangga at asukal ay 100 g;
- mantikilya - 30-40 g;
- Vanilla sugar o vanillin - tikman;
- mga pasas - ¼ tasa;
- asin.
Paghahanda
- Ang kalabasa ay nalinis, pinutol, ibinuhos ng tubig, pinakuluang para sa 10-15 minuto.
- Patuyuin ang masa ng gulay, alisan ng tubig ito, puksain ito sa isang blender.
- Magdagdag ng mga cooling na itlog, asukal, mangga, malambot na langis, vanilla at steamed raisins, gumalaw.
- Ilipat ang masa sa isang form na may langis at ipadala ito upang maghurno sa 180 degrees.
- Pagkatapos ng 40 minuto, handa na ang pumpkin casserole sa oven.
Kalabasa kaserol na may mansanas
Mas malambot, na may masarap na prutas na maasim, makakakuha ka ng kalabasang kaserol na may mga mansanas. Para sa lasa sa batayan ng kalabasa at mga mansanas maaari kang magdagdag ng ground nutmeg, kardamono, kanela o tradisyonal na banilya. Upang mapanatili ang orihinal na shavings ng mansanas, kaagad pagkatapos gumaling ito ng season na may lemon juice.
Mga sangkap:
- kalabasa - 1 kg;
- mansanas - 0.5 kg;
- langis - 30 g;
- itlog - 3 piraso;
- gatas at asukal - 1 salamin;
- semolina - 0,5 baso;
- pampalasa, lemon juice.
Paghahanda
- Magbabad sa semolina sa kalahati ng isang baso ng gatas.
- Kuskusin ang kalabasa, idagdag ang mantikilya, ang natitirang gatas, nilagang 10 minuto.
- Naglalagay sila ng isang gadgad na mansanas at kalahati ng isang asukal sa kalabasa, pinigilan ng 10 minuto, pinupuksa ang masa gamit ang isang blender, pinapayagan ito upang palamig.
- Idagdag ang namamagang semolina, pampalasa, mga yolks na hinahain sa natitirang asukal, pinalo hanggang sa mga taluktok ng isang ardilya.
- Pagkatapos ng 45 minuto ng pagluluto sa 180 degrees, ang kaserol ng mga mansanas at kalabasa ay handa na.
Kalabasa kaserol na may bigas sa oven
Ang kalabasa na kaserol na may bigas ay maaaring ihanda sa anyo ng isang masarap na miryenda, na kung saan ay sapat na umakma sa mga pinggan ng isda, karne sa anyo ng isang palamuti. Bilang karagdagan, ang pagkain ay maaaring palamutihan bilang isang dessert. Sa huling kaso, ang keso ay pinalitan ng mantika, pinatamis ang masa upang tikman, idagdag ang asukal, vanillin para sa lasa, opsyonal na steamed raisins. Hinahain ang pinong bersyon na pinalamig.
Mga sangkap:
- kalabasa - 0,5 kg;
- bigas na bigas - 2 tasa;
- naprosesong keso - 200 g;
- grated Parmesan - 2 tbsp. kutsara;
- itlog - 1 piraso;
- gatas at asukal - 1 salamin;
- asin, damo.
Paghahanda
- Pakuluan ng kalabasa para sa isang pares o maghurno sa oven, gumiling blender.
- Paghaluin ang katas na may pinakuluang bigas, pagdaragdag ng itlog, soft cream cheese at gulay kung nais.
- Sa dulo ng pagluluto sa hurno, iwisik ang ibabaw ng ulam na may keso, nagsilbi mainit.
Karot at Pumpkin Casserole
Ang inihanda na karot-kalabasa na kaserol sa oven ay magiging isang perpektong bitamina almusal o isang masarap, kapaki-pakinabang na dessert dish. Ang pinalinang kalabasa at karot na pulbos ay maaaring madala sa paghahanda sa anumang maginhawang paraan: maghurno sa oven, pakuluan para sa isang mag-asawa o magluto sa isang microwave, paglagay sa isang bag.
Mga sangkap:
- cottage cheese - 750 g;
- kalabasa - 400 g;
- karot - 3 piraso;
- manga at almirol - 3 tbsp bawat isa. kutsara;
- itlog - 4 piraso;
- asukal - 1 baso o panlasa;
- kanela o vanilla - upang tikman.
Paghahanda
- Ang kalabasa at karot ay dinala sa handa, lupa na may blender.
- Talunin ang isang maliit na itlog na may asukal, magdagdag ng mangga na may almirol, banilya o kanela.
- Magambala sa batayan ng cottage cheese, vegetable puree, ilagay sa isang oiled form.
- Pagkatapos ng 40 minuto ng pagluluto sa 180 degrees, ang pumpkin casserole ay magiging handa na.
Kalabasa kaserol na may minced karne sa oven
Kung nais mong magluto ng isang bagay mula sa isang mahalagang halaman para sa pangalawang, isang kalabasa kaserol na may minced karne ay angkop sa palamuti ng pagkain pati na rin ang posible. Maaari mong gamitin ang tinadtad na baboy, karne ng baka, manok o isang halo ng ilang uri ng karne. Ang gatas sa kasong ito ay maaaring mapalitan ng cream o kulay-gatas.
Mga sangkap:
- forcemeat - 0.5 kg;
- kalabasa - 1.5 kg;
- salad sibuyas - 2 piraso;
- keso mahirap - 200 g;
- itlog - 5 pcs .;
- gatas - 0.5 tasa;
- asin, paminta, langis.
Paghahanda
- Minced fry sa mga sibuyas sa mantikilya para sa 7-10 minuto.
- Kuskusin sa isang malaking kalabasa ng kalabasa, asin, paminta, ilagay ang kalahati sa form na langis.
- Mula sa itaas ipamahagi ang forcemeat, at pagkatapos ay ang nanatiling napapanahong kalabasa.
- Palakasin ang mga itlog, idagdag ang gatas, giling ang keso, ipagpipilitan ang lasa at punan ito ng mga sangkap sa form.
- Pagkatapos ng 45 minuto ng pagluluto sa 190 degrees, ang pumpkin casserole na may minced meat ay magiging handa na.
Ang kaserol mula sa dawa ng sinigang na may kalabasa
Ang orihinal na disenyo ng matamis na bersyon ng kaserol na may kalabasang at duga ng dawa ay sorpresahin kahit na kapritsoso na mga eaters at marunong makita ang kaibhan gourmets. Inihahain ang mga dish na gourmet na may mga buto ng kalabasa, at kanela at banilya, idinagdag sa sinigang at isang matamis na timpla ng halaman, ay pupunuin ng aroma. Kahit na walang mga itlog at iba pang mga additives, ang produkto ay ganap na hugis.
Mga sangkap:
- dawa - 450 g;
- tubig - 900 ML;
- kalabasa - 800 g;
- mga pasas - 200 g;
- asukal - 7 tbsp. kutsara;
- kanela - 1 kutsarita;
- banilya, buto ng kalabasa, mantikilya.
Paghahanda
- Mula sa tubig at dawa ng magluto ng classic na sinigang, panahon na may vanilla.
- Sa langis, nilamon ang kupas na kalabasa, pagdaragdag ng kanela at asukal.
- Sa ilalim ng langis na lalagyan ay kumalat sa kalahati ng lugaw, masa ng kalabasa at muli na sinigang.
- Maghurno ng pinggan para sa 30 minuto sa 190 degrees.
- Handa na gawang kaserola dawa na may kalabasa na sinabugan ng pinirito sa buto ng asukal.
Kalabasa at zucchini casserole
Ang puding ng gulay na may kalabasa, na niluto ng mga natuklap na oat, lalo na ang mga tagasuporta ng malusog na pagkain at pagkain na mababa ang calorie. Bilang isang kalsada ng kalabasa, napili ang pandiyeta kalabasa, na kasama ng halo ng halaman ay maaaring magbago ng mga katangian ng ulam para sa mas mahusay.
Mga sangkap:
- kalabasa - 350 g;
- zucchini - 3 piraso;
- Oatmeal Flakes - 0.5 tasa;
- harina - 120 g;
- dill, perehil at berdeng mga sibuyas - 0.5 bungkos bawat isa;
- asin, paminta, langis.
Paghahanda
- Ang mga natuklap ay magbubuhos ng isang maliit na bahagi ng tubig, umalis nang ilang sandali.
- Idagdag ang gadgad na kalabasang at zucchini, asin ang masa, paminta.
- Makalipas ang ilang minuto, ang labis na juice ay pinatuyo, ang harina at mga gulay ay halo-halong, kumalat sa isang makatas na anyo.
- Maghurno ng pinggan para sa 30 minuto sa 180 degrees.
Kalabasa kaserol na may keso sa oven
Ang laconic composition ay hindi pumipigil sa ulam mula sa pagkuha ng masarap at pampagana. Ang kaserol mula sa isang kalabasa na may keso ay mabuti sa sarili nito sa self-serving o maaari itong maging isang mahusay na karagdagan sa isang karne ulam. Ang piquant note ay makakakuha ng salamat sa pagkain sa isang pakurot ng Provencal herbs, at ang mas malalambot na cream ay gagawing mas malambot.
Mga sangkap:
- kalabasa - 1 kg;
- Provencal herbs - 10 g;
- gatas - 0.5 tasa;
- kulay-gatas - 60 g;
- keso - 150 g;
- asin, paminta, langis.
Paghahanda
- Hiwain ang kalabasa sa maliit na cubes, panahon upang tikman, magdagdag ng mantikilya, kumalat sa isang magkaroon ng amag, maghurno para sa 30 minuto.
- Budburan ang ulam na may keso, ibuhos ang isang lasa ng pinaghalong gatas at kulay-gatas.
- Ihanda ang ulam hanggang sa isang mapula-pula na tinapay.
Kalabasa kaserol na may prun at mga pasas
Ang isang masasarap na kaserol ng kalabasa na may prun at mga pasas ay mag-apela sa mga tagahanga ng pinatuyong prutas. Ang hindi kapani-paniwala na lasa ng matamis na dessert ay nakamit sa pamamagitan ng pagganap ng isang ganap na hindi masalimuot na teknolohiya. Ang asukal sa creamy fill ay idinagdag sa panlasa, na tumutuon sa mga indibidwal na kagustuhan at isinasaalang-alang ang tamis ng kalabasa.
Mga sangkap:
- kalabasa - 0,5 kg;
- cream - 250 ML;
- mga pasas at prun - 50 g;
- itlog - 1 piraso;
- asukal at banilya - sa panlasa.
Paghahanda
- Itapon ang kalabasa sa malalaking at pakuluan hanggang kalahating handa na para sa mga 10 minuto.
- Itapon ang mga hiwa sa isang colander, ilagay ito sa isang amag, idagdag ang steamed tuyo prutas.
- Paikutin ang itlog na may asukal at cream, ibuhos ang halo sa mga sangkap.
- Ihanda ang kaserol sa loob ng 30 minuto sa 200 degrees.
Kalabasa kaserol sa multivariate
Ito ay madali at simple upang maghanda ng kalabasa puding sa isang multivariate , ngunit ito ay lumiliko out na napakahusay sa panlasa at nakakagulat na mabango. Mahalaga na huwag alisin ang produkto kaagad pagkatapos makumpleto ang pangunahing operasyon, at iwanan ito para sa isa pang 40 minuto sa "Pag-init". Ang dessert na may kulay-gatas ay hinahain para sa isang tasa ng mainit na tsaa o gatas.
Mga sangkap:
- kalabasa at cottage cheese - 0.5 kg bawat isa;
- Ang mangga at asukal ay 100 g;
- itlog - 3 piraso;
- maasim cream - 1 salamin;
- baking powder - 1 tbsp. kutsara;
- langis at banilya - upang tikman.
Paghahanda
- Kalabasa ay pinutol pino at pinakuluang Sa "Varka" mode 5 minuto.
- Paghaluin ang mangga sa maasim na cream, idagdag ang mga whipped egg na may asukal, baking powder, vanilla at cottage cheese.
- Idagdag ang hiwa ng kalabasa, ihalo at ipagkalat ang masa sa tuyo, langis na mangkok.
- Ihanda ang ulam sa Pagluluto ng 1 oras.
Pumpkin casserole sa microwave oven
Kung mayroon kang microwave oven na may kapasidad na higit sa 800 W, maaari kang gumawa ng kalabasang kaserol dito. Ang mga iminumungkahing sangkap ay maaaring suplemento ng mga sariwang hiwa ng prutas, mga pinatuyong pinatuyong prutas, mga pinatuyong mani sa isang pan ng kawali o tinimplahan ng mga pampalasa sa iyong panlasa.
Mga sangkap:
- kalabasa - 0,5 kg;
- gatas - 60 ML;
- itlog - 3 piraso;
- harina - 250 g;
- baking powder - 1 kutsarita;
- mantikilya, asukal, orange peel at banilya - upang tikman.
Paghahanda
- Kuskusin ang kalabasa sa isang kudkuran, magdagdag ng asin, idagdag ang asukal.
- Matapos ihiwalay ang juice, idagdag ang gatas, vanilla, orange peel, pinalo itlog, harina na may baking powder.
- Ang isang kalabasa kaserol ay inihanda sa microwave oven sa isang espesyal na lalagyan para sa 12-15 minuto sa mataas na kapangyarihan.