Kahit na mga sangkap tulad ng caviar, na nagiging sanhi ng interes ng mga mamimili sa kanilang sarili kahit na sa kanilang dalisay na form, ay laging mas mahusay pa rin at maganda ang nagsilbi. Ang mga karaniwang canapés o mga sandwich na may caviar fill ay hindi pa nakansela, ngunit ipinapanukala naming bumalik sa isang mas klasikong recipe, kung saan ang isang bahagi ng caviar ay nakabalot sa isang pancake bago naglingkod. Ang recipe ay ganap na walang arte, ngunit narito kung paano maayos na balutin ang mga pancake na may caviar, susugatan natin nang mas detalyado.
Mga pancake na may caviar - mga pagpipilian sa disenyo
Ang magandang disenyo ng mga pancake na may caviar ay gumaganap ng isang mahalagang papel kung nais mong pumili ng meryenda mula sa iba pa sa isang piging o isang cocktail party. Ngunit bago ka makapaglingkod sa mga pancake na may caviar, isipin kung gaano kalaki ang pagkain ng iyong mga bisita sa pagkain ng ilang beses. Huwag bigyan ng kagustuhan ang bunton ng mga kumplikadong disenyo at dahil ito ay kumain ng isang malaking halaga ng oras na kinakailangan para sa paghubog.
Marahil dapat mong simulan ang pinakasimpleng pagkakaiba-iba ng kung paano maaari mong maglingkod pancake na may pulang caviar - ang mga ito ay simpleng pancake triangles. Upang makagawa ng isang ganoong tatsulok, ito ay sapat lamang upang tiklop ang pancake sa kalahati, at pagkatapos ay i-magkabilang panig ng pancake sa gitna. Sa ibabaw ng tatsulok ay isang mapagkaloob na bahagi ng caviar, at bilang isang palamuti na madaragdagan namin ang lahat ng bagay na may mga damo. Sa kapitbahayan, maaari kang maglagay ng lalagyan ng keso o krim na keso, mga bahagi kung saan maaaring kumalat ang mga bisita sa tuktok.
Ang mga piraso ng pancake na may caviar ay maaari ring isaalang-alang bilang isa sa pinakasimpleng paraan ng paghubog. Mayroong dalawang mga pagkakaiba-iba: sa loob ng unang isa, maaari kang gumulong ng pancake gamit ang isang tubo, at pagkatapos ay i-wrap ito sa paligid ng iyong axis sa paraan ng isang suso at ayusin ito sa isang berdeng sibuyas na sibuyas, o gumulong ng tubo na may tubo, gupitin ang mga bahagi, ilagay ito pababa, at maglagay ng isang piraso ng caviar sa ibabaw nito.
Ang isa pang paraan upang gawing maganda ang mga pancake na may caviar ay isang simpleng bag, ang mga gilid nito ay naayos na kasama ng isang balahibo ng berdeng mga sibuyas. Sa gitna ng pancake, maaari kang mag-ipon lamang ng caviar o maglagay ng paghahatid ng kulay-gatas o mga gulay sa tabi nito. Kolektahin ang lahat ng mga gilid ng pancake sama-sama at itali ang feather ng berdeng sibuyas.
Mayroon ding mga mas tuso paraan ng pagbuo ng pancake, tulad ng natitiklop na pancake sa buds at pagtula itlog sa tuktok. Kung hindi mo alam kung paano i-wrap ang mga pancake na may caviar rosettes, pagkatapos ay walang mas madali: tiklop ang isang pancake at i-cut ito sa kalahati, ang bawat isa sa mga halves ay magiging isang tatsulok, na kung saan ay kailangang balot sa isang tubo. Ang makitid na bahagi ng base bud, i-up, kaya inaayos nito ang mga "petals" nang magkasama at hindi hayaan ang pagkabulok ng usbong. Ito ay nananatiling mag-ipon ng isang bahagi ng caviar at maaari mong maglingkod.
Ang isang bahagyang mas simple na paraan upang tiklop ng isang pancake at bigyan ito ng isang bulaklak usbong hugis ay ang isang ito. Dito mula sa pancake ang hugis ng lily bud, na kung saan ito rin ay kinakailangan upang unang tiklop ang pancake sa kalahati, pagkatapos ay i-cut at itabi sa tuktok ng bawat tatsulok ng isang bahagi ng caviar. Susunod, takpan ang caviar na pagpuno sa mga libreng gilid ng pancake at ayusin ang makitid na base ng putik na may balahibo ng sibuyas. Bago ka maglingkod sa mga pancake na may caviar, maaari kang maglagay ng isang maliit na bahagi ng kulay-gatas o pinalo ng malambot na mantikilya na may mga gulay at lubos na kasiyahan sa tuktok.
Ang isa pang pamamaraan ng pambalot ay nagsasangkot ng paghahanda ng maliit na makapal na pancake, na pinirito lamang sa isang bahagi sa ilalim ng talukap ng mata, upang ang tip ay mananatiling bahagyang malagkit (ngunit hindi basa-basa!). Ang sentro ng pancake na ito ay inilalagay sa caviar, at ang tatlong mga gilid ay magkapalabnaw sa isang paraan na sa huli ay mayroon kang isang tatsulok. Siyempre, sa kasong ito, maaari ka ring magdagdag ng caviar oil, sour cream, cream cheese o cream cheese tulad ng "Philadelphia".
