Maaari mong sabihin na ang pinakuluang gulay ay isang masarap na patay na sangay ng pagluluto, ngunit patunayan namin sa iyo ang kabaligtaran ng mga simpleng, iba't-ibang, at pinaka-mahalaga na masarap na mga recipe. Ngayon, mauunawaan mo na ang mga gulay para sa isang pares ay maaaring lutuin hindi lamang para sa sanggol, ngunit para sa kumpanya ng mga matatanda para sa hapunan.
Paano magluto ng mga gulay para sa isang pares?
Mga sangkap:
- batang karot - 6-8 piraso;
- asparagus - 1 bungkos;
- zucchini (maliit) - 3 pcs .;
- mantikilya - 40 g;
- grated peel lemon - 2 tsp.
- Balsamic vinegar - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Nililinis namin ang mga batang karot at inilagay ang mga steamer sa rehas na bakal. Nagluluto kami ng karot para sa 5 minuto, pagkatapos ay idagdag ang asparagus at hiniwang pipino dito. Patuloy kaming pagluluto ng 2 pang minuto. Ang mga gulay ay dapat maging handa, ngunit hindi maging isang gulo, ngunit panatilihin ang kanilang mga siksik na texture. Sa isang kawali, tapusin ang mantikilya at ihalo ito sa gadgad na lemon zest. Idagdag ang suka sa langis at ihalo ang lahat ng may mga gulay. Bago ang paghahatid, panahon ng ulam na may asin at paminta sa panlasa.
Intsik steamed gulay sa isang multivariate
Sa recipe, gagamitin namin ang berdeng Intsik na gulay, ngunit maaari mong palitan ang mga ito sa anumang magagamit na, halimbawa, berde na leafy repolyo, brokuli, gisantes at iba pa.
Mga sangkap:
- repolyo bok choy, gai lum, asparagus - 1 bungkos;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- bawang - 2 cloves;
- sarsa ng tsaa - 2 tbsp. kutsara;
- honey - 1 tbsp. kutsara;
- linga langis -1 tsp.
Paghahanda
Sa tasa ng multivarker, dalhin ang tubig sa isang pigsa. Naglalagay kami ng isang lalagyan para sa pagluluto sa ibabaw ng isang mag-asawa at ilagay ang lahat ng aming mga hugasan at tuyo na mga gulay dito. Nagluluto kami ng mga gulay sa loob ng ilang minuto.
Samantala, naghahanda kami ng gasolinahan. Paghaluin ang langis ng halaman na may bawang, honey, oyster o toyo na dumaan sa pindutin, pati na rin ang linga langis.
Naghahatid kami ng mga gulay para sa isang mag-asawa na may kanin, na pinupuno sila ng honey dressing.
Mga gulay para sa steamed sauce
Mga sangkap:
- kuliplor - 500 g;
- zucchini - 2 pcs .;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- lemon - 1/2 pcs .;
- mababang-taba yogurt - 1 item;
- honey - 2 tbsp. kutsara;
- mustasa - 1 kutsarita;
- berde sibuyas, balanoy, perehil;
- bawang - 1 sibuyas.
Paghahanda
Sa kasiyahan dalhin ang tubig sa isang pigsa at ilagay ang isang basket sa ito para sa steaming. Inilalagay namin ang mga gulay na inihanda sa isang basket: ang repolyo, pinutol sa kalabasa, hiniwang pipino at paminta. Nagluluto kami ng mga gulay hanggang malambot, at pansamantala kinukuha namin ang yoghurt sauce. Paghaluin ang mababang-taba yoghurt na may honey at mustard, idagdag ang durog berdeng damo, asin na may paminta upang tikman at skewered bawang sa pamamagitan ng pindutin. Ibuhos namin ang mga gulay na may sarsa bago ihain.
Mga gulay para sa isang pares - recipe para sa steamed repolyo at bacon
Mga sangkap:
- bacon - 175 g;
- repolyo - 1,5 kg;
- mantikilya - 40 g;
- Worcestershire sauce - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang kubol ay gupit, inilagay sa isang basket para sa pag-uukit at ilagay sa itaas ang kasirola na may tubig na kumukulo. Habang niluluto ang repolyo, at tumatagal ng mga 5 minuto, iprito ang hiniwang tusino sa isang kawali hanggang sa mag-crunching sa mantikilya. Sa sandaling handa na ang repolyo, tuyuin namin ito ng mga tuwalya ng papel, ihalo ito sa pritong bacon at sarsa ng Worcestershire.
Gulay para sa steaming sa ilalim ng luya sauce
Mga sangkap:
- brokoli - 1 ulo;
- honey - 1 tbsp. kutsara;
- toyo - 2 tbsp. kutsara;
- gadgad na luya - 1/2 tsp;
- buto ng linga.
Paghahanda
I-disassemble namin ang brokuli sa mga inflorescence at itakda ang mga ito upang magluto para sa isang pares hanggang malambot. Mula sa honey, toyo at luya naghahanda kami ng isang light salted-sour sauce. Tubig ang pinakuluan na sarsa ng prutas, iwisik ang mga buto ng linga at i-serve ito sa mesa nang nakapag-iisa o may pinakuluang bigas. Gana sa pagkain!