Kung nais mong kumain ng matipid, masarap at kasiya-siya, pagkatapos ay bigyang-pansin ang mga recipe ng mga gulay casseroles . Ang kanilang batayan ay maaaring maging halos lahat ng bagay, kahit ano: isang halaman o isang kumbinasyon ng mga ito, isang pinaghalong may karne, isda, keso o cottage cheese, pati na rin ang mga dagdag na tulad ng iba't ibang mga sauces at mga gulay. Itatalaga namin ang mga recipe sa ibaba sa casseroles ng repolyo.
Cabbage casserole na may itlog
Mga sangkap:
- repolyo - 750 g;
- puting mga sibuyas - 130 g;
- bawang cloves - 3 pcs .;
- gatas o cream - 190 ML;
- itlog - 3 piraso;
- matapang na keso - 95 g;
- semolina - 40 g.
Paghahanda
Bago maghanda ka ng isang kaserola ng repolyo, ibuhos ang mangga sa malamig na gatas kalahating oras bago ang paghahanda upang ito ay makaluhong at hindi magngangalit sa ngipin pagkatapos ng pagluluto sa hurno. Pagkatapos ng kalahating oras, magpainit ng isang maliit na halaga ng langis ng gulay sa kawali at i-save ito sa kalahating-singsing ng mga sibuyas. Kung mayroon kang bacon o sausage na malapit sa iyong kamay, i-cut ito at iprito ang mga ito kasama ang mga sibuyas, bibigyan nila ang ulam ng isang katangian ng amoy ng mga pinausukang produkto. Habang ang mga sibuyas ay pinirito, pinutol ang repolyo at tandaan ito ng isang mahusay na pakurot ng asin. Magdagdag ng bawang sa kawali, maghintay ng kalahating minuto at mag-ipon ng repolyo. Ang repolyo ay pinirito sa 6-7 minuto, at sa ngayon ay magkakaroon kami ng panahon upang matalo ang mga itlog at ihalo ang mga ito sa gatas at manga. Bahagyang palamig ang repolyo matapos ang pag-ihaw, upang hindi pagulungin ang itlog puti, at pagkatapos ay ihalo ang lahat ng mga sangkap na magkasama at magdagdag ng mga gulay. Ilipat ang base para sa aming masarap na inihurnong casserole repolyo sa isang greased form at pantay na ipamahagi ito.
Sa hurno, ang luto ay luto ng kalahating oras sa 200 degrees, habang ang keso ay idinagdag sa gitna ng paghahanda, ngunit kung nagluluto ka ng isang puding mula sa isang repolyo sa isang multivark, takpan ito ng isang patong ng keso nang sabay-sabay at itakda ang "Paghurno" sa loob ng 40 minuto.
Ang recipe para sa kaserol mula sa repolyo
Sa kung paano gumawa ng isang vegetarian casserole mula sa repolyo, nakilala namin sa itaas, at ang mga kinakain ng karne ay naglalaan ng sumusunod na recipe.
Mga sangkap:
- lupa karne ng baka - 950 g;
- puting sibuyas - 90 g;
- repolyo - 600 g;
- mga kamatis sa sarili nitong juice - 600 g;
- gadgad na keso - 90 g;
- itlog - 4 piraso;
- pinakuluang kanin - 160 g.
Paghahanda
Una, mincemeat minced sa mga sibuyas sa preheated langis. Kapag handa na ang karne, idagdag ang kanin sa tinadtad na repolyo at punan ang lahat ng nilalaman ng mga lata na may mga kamatis at 500 ML ng tubig o sabaw. Takpan ang brazier na may tanghalan ng kaserola sa hinaharap at ilagay sa isang preheated sa 160 degree oven para sa 15 minuto, pagkatapos alisin ang talukap ng mata, ibuhos ang lahat ng pinalo itlog at budburan ng keso. Nagluluto kami ng pinggan para sa isa pang 20 minuto at subukan ito.