Ang mga produkto ng asukal-gatas ay ang batayan at isang mahalagang bahagi ng maraming diet, kapwa para sa pagbaba ng timbang at layuning medikal. Yogurt, bilang isa sa mga pinaka-masarap at malusog na uri ng kategoryang ito ng mga produkto, ay karapat-dapat na itinuturing na lider na kasama ang kefir at cottage cheese.
Kapag bumili ng mga pang-industriyang yoghurt, may malaking panganib na ito ay naglalaman ng iba't ibang mga additives (preservatives, emulsifiers, enhancers ng lasa) na nagbabawas, kung sa lahat, walang kapaki-pakinabang na katangian. Yogurt sa tamang teknolohiya ay tinatawag na isang produkto na naglalaman ng eksklusibo gatas at bakterya lebadura.
Mga benepisyo at pinsala ng lebadura Evitaly
Ngayon, nagkaroon ng pagkakataon na maghanda ng isang kalidad, kapaligiran friendly at, siyempre, kapaki-pakinabang na yogurt sa bahay, salamat sa dry yeast Evitalia. Walang sinuman, marahil, ay hindi nagdudulot ng mga pagdududa na ang paghahanda ng homemade yogurt na may sariling mga kamay mula sa mataas na kalidad na gatas at live na lebadura ay magdadala ng mas maraming pakinabang sa katawan, sapagkat ito ay 100% natural at laging sariwa.
Ang paggamit ng starter Evitaly ay binubuo sa komposisyon nito:
- mabuhay na mga bakterya ng sour-gatas;
- bitamina A, E, C, F, grupo B (B1, B2, B6, B12) at folic acid;
- mineral na asin ng kaltsyum, iron, potassium at magnesium .
Dahil sa komposisyon ng biochemical na ito, ang homemade yoghurt ay hindi lamang isang kapaki-pakinabang na epekto sa mga organ ng digestive, kundi pati na rin ang lakas ng katawan ng katawan, pinanumbalik ang immune system at malusog na bituka ng microflora, nagpapabuti sa functional na kakayahan ng atay at bato, tumutulong sa labanan ang mga reaksiyong alerdyi, pinatataas ang pangkalahatang tono at pakikibaka sa hypovitaminosis at kakulangan ng mga mineral.
Application ng starter Evitilia
Maghanda ng yogurt mula sa lebadura Evitalia ay hindi malaki
- Pakuluan ang 2 liters ng gatas at palamig ito sa 40 degrees, tanggalin ang bula at punan ang lebadura, ihalo na rin. Ang isang garapon ng gatas ay dapat na balot sa ilang mga layer ng papel at maingat na nakabalot sa isang tuwalya o isang alpombra. Mag-iwan ng 12-14 oras.
- Kapag gumagamit ng yogurt o multivark, ang parehong mga sukat ay sinusunod, ngunit ang proseso mismo ay mas mabilis (mga 6 na oras).
Dapat itong tandaan na ang fatter milk, mas maraming yogurt ang maaaring lutuin. Para sa gatas 2.5% - 2 liters, para sa gatas 6% - 4 liters. Sa yogurt na yari sa lasa at pagnanais, maaari kang magdagdag ng asukal, honey o anumang berries, prutas at pinatuyong prutas . Ang Evitaly ay walang anumang pinsala at contraindications sa lebadura.