Ang mga produkto sa sausage ay mga pagkain na pinipili ng karamihan sa mga tao. Ang mga hindi nababayarang pakinabang ng sausage ay may malawak na uri, iba't ibang panlasa, at isang mahalagang positibong kadahilanan para sa marami ay ang pag- save ng oras at ang pangangailangan para sa minimal na pagproseso. Ang bawat tao'y maaaring pumili ng isang sausage na nakakatugon sa kanyang panlasa, ngunit ang caloric na nilalaman at pagiging kapaki-pakinabang ng mga produktong ito ay nagtataas ng mga pagdududa, kapwa sa mga dietician at mga mamimili.
Benepisyo at pinsala ng luto sausage
Ang mga doktor at mga manggagamot ay lubos na nagsasabi na ang mga sausages ay dapat na lubusang hindi kasama sa pagkain. Ngunit ang kanilang mga babala ay nabigyang-katwiran? Ang mga lutong sarsa ay ang pinaka banayad na uri ng paggamot, kaibahan sa pinakuluang-pinausukan at pinausukang mga produkto ng karne. Ang paglabas mula dito, ang mga katangian at calorie na nilalaman ng pinakuluang sausage ay ganap na nakasalalay sa komposisyon nito. Ayon sa mga pamantayan ng GOST sa pinakuluang kategorya sausage A ay dapat maglaman ng:
- 90-95% ng minced meat (katumbas ng 60% ng kalamnan tissue),
- mula sa 3% ng mga itlog,
- 2-5% almirol,
- 2-5% gatas,
- asin, pampalasa at panlasa.
Ang mga produkto ng kategorya A, iyon ay, premium, mula sa isang pinagkakatiwalaang at responsableng tagagawa ay ganap na pinapayagan sa nutrisyon, maging sa pandiyeta at bata. Siyempre, hindi palitan ang regular na pagpalit ng mga produkto ng sarsa ng buong karne ng karne, ngunit kung minsan ay pinapayagan ang iyong sarili na may kalidad na sausage.
Ang mga di-makatarungang mga producer, na nagnanais na bawasan ang halaga ng produkto, idagdag sa pagpupuno ng toyo protina, harina at isang malaking halaga ng sangkap na ginawa mula sa mga buto at balat ng mga hayop. Ang karne sa dalisay na anyo nito sa sarsa ay hindi maaaring maipasok sa lahat, sa label na ito ay ipinahiwatig ng markang "MOM".
Gaano karaming mga calories sa pinakuluang sausage ng iba't ibang mga varieties
Sa merkado ngayon para sa mga yari na produkto ng karne, mayroong malaking seleksyon ng pinakuluang mga sarsa upang kalkulahin ang mga calorie sa isang tiyak na anyo, kailangan mong malaman kung anong uri ng pagpupuno ang inihahanda, at anong mga additibo ang kasama sa komposisyon nito. Upang makakuha ng impormasyon tungkol sa isang partikular na uri ng sausage, kapaki-pakinabang na pag-aralan ang label at magtanong tungkol sa tagagawa ng produktong ito.