Kung mahilig ka sa mga cake ng dekorasyon, hindi maaaring gawin ang mastic. Ang handa na mastic ay maaaring maging mahirap upang makuha sa isang abot-kayang presyo, ngunit dahil sa mga confectioner, ang mga mahilig ay gumawa ng isang mahusay na alternatibo sa produktong ito - marshmallow mastic. Ang i-paste ng asukal para sa palamuti ay hindi mas mababa sa orihinal na mastic, ni sa hitsura, ni sa plasticity. Higit pa tungkol sa paghahanda ng mastic mula sa marshmallow sa bahay tatalakayin namin ang materyal na ito.
Mastic mula sa marshmallow na walang almirol sa bahay - recipe
Ang mga homemade mastics ay maaaring maminsala sa anumang pangkulay ng pagkain sa isang base ng gel, ngunit para sa isang maliwanag at pare-parehong kulay, kailangan mong bumili ng marshmallow na hindi nakintal sa tinain sa panahon ng produksyon.
Mga sangkap:
- marshmallow - 455 g;
- tubig 30-115 ML;
- may pulbos na asukal - 980 g;
- mantikilya - 45 g.
Paghahanda
Bago ka gumawa ng marshmallow mastic, ilagay ang mantikilya sa temperatura ng kuwarto. Ang Marshmellow ay ilagay sa isang microwave na angkop para sa paggamit at ibuhos ang isang pares ng mga tablespoons ng tubig. Painitin ang marshmallow sa microwave para sa 30 segundo, pagpapakilos sa pagitan ng bawat pag-init at pagdadala ng lahat ng bagay sa homogeneity. Kung hindi ka may microwave, gawin ang parehong bagay sa ibabaw ng paliguan ng tubig.
Lubos na lubusang mag-lubricate ang ibabaw at kamay ng trabaho (kahit ang likod ng mga palad at ang lugar sa pagitan ng mga daliri) na may mantikilya. Sa mga pinggan na may marshmellow, ilagay ang tungkol sa 2/3 tasa ng asukal pulbos at simulan upang makihalubilo sa i-paste sa nagtatrabaho ibabaw. Ibuhos ang asukal sa mga bahagi hanggang sa ang mastic ay magsisimula nang mahuli. Sa proseso, mga kamay ng grasa at lugar ng trabaho na may langis. Kapag ang lahat ng pulbos ay idinagdag, suriin ang pagkakapare-pareho ng tapos na produkto: kung ang marshmallow paste na ginawa ng iyong sariling mga kamay ay madaling punitin, pagkatapos ay nagdagdag ka ng masyadong maraming asukal sa pulbos at ngayon ay kailangan mong ibuhos ng kaunting tubig.
Tandaan na ang mastic na ito ay hindi angkop para sa imbakan, dahil mabilis itong dries, at samakatuwid ay ihanda ito para sa oras ng dekorasyon ng natapos na cake.
Chocolate mastic mula sa marshmallow, na kung saan ay palaging nakuha
Mga sangkap:
- marshmallow - 90 g;
- kakaw pulbos - 3 tbsp. kutsara;
- tubig;
- may pulbos na asukal - 265 g.
Paghahanda
Pagwilig ng kaunting tubig sa marshmallow at matunaw ang marshmallow sa isang microwave o sa isang paligo. Kapag naging uniporme ang masa, ibuhos ang sifted powder at cocoa dito. Pagkatapos ng maingat na paghahalo ng mastic mula sa bahay ng halaman ng marshmallow ay handa na, lumabas at magpatuloy upang masakop ang cake.