Ang recipe para sa malutong brush sa tubig

Ang recipe para sa paggawa ng isang malutong brushwood sa tubig ay hindi pamilyar sa bawat maybahay. Pagkatapos ng lahat, ang kuwarta para sa mga naturang masarap na pagkain ay kadalasang minasa ng gatas o kulay-gatas. Gayunpaman, ipinapayo namin sa iyo na gawing masasarap na dessert ito sa ordinaryong na-filter na tubig.

Recipe para sa malutong brushwood sa tubig na walang vodka

Mga sangkap:

• tubig - 1 item;
• itlog - 3 piraso;
• asin - isang pakurot;
• harina - 645 g;
• may pulbos na asukal - 45 g;
• langis ng gulay - 90 ML.

Paghahanda

Itatapon ang mga itlog nang walang shell sa isang mangkok, magdagdag ng masarap na asin at kumusta nang lubusan sa isang palis. Pagkatapos ay unti kitang ipakilala ang sinangag na harina, ibuhos sa malamig na tubig at masahin ang isang matarik na kuwarta na hindi nananatili sa iyong mga kamay. Bumubuo kami ng isang makinis na bola sa labas nito, balutin ito sa isang tuwalya at iwanan ito sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos nito, pagulungin ang kuwarta sa isang manipis na layer at i-cut sa maliit na diamante. Sa gitna ng bawat workpiece, gumawa ng isang maliit na hiwa sa kutsilyo, kumuha ng isang dulo ng kuwarta ng mabuti at i-on ito sa kabilang panig sa pamamagitan ng paghiwa. Sa natitirang mga diamante, ginagawa namin ang parehong. Sa pan ng kawali ibuhos ang kinakailangang halaga ng langis ng gulay, pinainit natin ito at ipinapalabas ang brushwood. Fry ang gamutin sa medium heat para sa ilang minuto, at pagkatapos ay ilipat ito sa isang papel na tuwalya at magbabad ito upang ang labis na taba ay hinihigop. Tapos na brushwood ilatag sa isang platter, sprinkled na may pinong pulbos ng asukal at nagsilbi sa mesa.

Recipe para sa crunchy brushwood sa tubig na may bodka

Mga sangkap:

• harina - 365 g;
• itlog - 1 piraso;
• asukal - 10 g;
• soda - 10 g;
• vodka - 50 ML;
• tubig - 30 ML;
• langis ng gulay - 185 ml;
• Vanilla - tikman;
• may pulbos na asukal.

Paghahanda

At dito ay isa pang simpleng recipe para sa crunchy brushwood, na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Itatapon ang itlog nang walang isang shell sa isang mangkok, ibuhos ng kaunting asukal at ihalo ito ng maayos. Pagkatapos ay idagdag namin ang agos na harina, ibuhos ang bodka, itapon ang baking soda, asin at banilya sa panlasa. Lahat ng maingat na paghalo, paghuhugas ng isang tinidor upang walang mga bugal. Bahagyang maghalo ang kuwarta sa tubig at ihayag ito sa mesa. Lumabas sa isang manipis na layer at i-cut sa mga guhit tungkol sa 10 cm ang haba at 4 na lapad. Sa gitna ng bawat workpiece, gumawa ng isang maliit na paghiwa sa isang kutsilyo. Dumaan kami sa isang dulo ng strip sa pamamagitan ng butas at ilagay ang mga produkto na nagresulta sa isang malalim na kawali ng kawali na may isang pulang-mainit na langis mirasol. Fry ang brushwood mula sa dalawang gilid sa pagbuo ng isang ruddy crust, at pagkatapos generously sprinkled na may pulbos asukal.