Karne ng pabo - isang mahusay na alternatibo sa mga tradisyunal na pagkaing ginawa mula sa manok. At upang mapanatili ang maximum na nutrients sa loob nito, pinipili natin ang pinakakaraniwang paraan ng pagluluto - pagluluto sa hurno.
Ang karne ng Turkey ay inihurnong sa foil
Mga sangkap:
- hita ng isang pabo - 1 kg.
Para sa pagpapakalat:
- langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara;
- balsamic vinegar - 1 tbsp. kutsara;
- Rosemary - 1 g;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang pabo ay naproseso, hinugasan at pinutol dito. Upang ihanda ang pag-atsara, ihalo ang lahat ng sangkap sa mangkok, ihalo ito, kuskusin ang sarsa ng karne mula sa lahat ng panig at itakda ito sa ref para sa ilang oras. Magkano upang maghurno isang pabo sa palara? Kaya, ilagay ang piksel na pabo sa foil, balutin ang ibon sa ilang mga layer at ilagay ang karne sa isang preheated oven sa 220 degrees para sa mga 2-3 na oras. Ang kahandaan ng pabo sa foil ay nasuri bilang mga sumusunod: gumawa kami ng isang paghiwa sa buto, at kung ang karne ay hindi saklaw, ang ulam ay handa na.
Pinakuluang turkey sa Turkey sa palara
Mga sangkap:
- sariwang bacon - 1.5 kg;
- bawang - 3 cloves;
- tubig - 1 l;
- asin - 4 tbsp. kutsara;
- grated paprika - upang tikman;
- pampalasa;
- kulantro sa beans - tikman;
- mustasa - 1 kutsarita;
- lupa oregano;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Upang maghurno ng dibdib ng pabo sa foil, unang magbabad ang karne sa mag-asim, kaya't ito ay naging masarap at napaka-makatas. Upang gawin ito, ibuhos ang 1 litro ng malamig na tubig sa isang kasirola, ibuhos ang kinakailangang halaga ng asin at ihalo nang lubusan hanggang makinis.
Ang brisket ay hugasan nang husto, inilatag sa isang pagputol at sa tulong ng isang kutsilyo, nililinis namin ang karne mula sa film, veins at taba. Ngayon dahan-dahang ibababa ang naprosesong pabo sa isang kasirola na may solusyon at
Nililinis ng bawang at pinutol ang mga plato. Sa isang malalim na pag-ilong, pinagsama namin ang lahat ng pampalasa, ibuhos sa langis ng halaman at ilagay ang mustasa . Lubusan na ihalo ang lahat hanggang sa isang homogenous mass forms. Inilalagay namin ang brisket sa cutting board, gumawa ng ilang mga pagbawas sa lalim, ipasok ang butas sa bawang at masakop ito sa i-paste na inihanda mula sa lahat ng panig. Pagkatapos ay ilagay namin ang karne sa isang mangkok, takpan ito ng takip at ilagay ito sa isang araw sa refrigerator. Pagkatapos nito, balutin ang turkey sa foil, ilagay ito sa tray ng baking at maghurno sa oven para sa 50 minuto sa 220 degrees.
Maghanap ng mga mas masarap na recipe ng pagluluto para sa ibon na ito, pagkatapos ay alisin ang pabo .