Kapag ito ay frosty at malamig sa labas ito ay lalong magaling upang tangkilikin ang isang nakabubusog, mabango at hindi karaniwang masarap na mainit na pagkain. Sa isip na angkop para sa layunin na sopas na pea na may mga produktong pinausukan, niluto gamit ang kanyang sariling kamay mula sa mga simpleng produkto at badyet.
Paano magluto ng pea na sopas na may pinausukang karne?
Ang teknolohiya para sa paglikha ng isang pampagana ulam ay napakasimple na ito ay hindi magiging sanhi ng mga kahirapan kahit na para sa mga nagsisimula at cooks walang karanasan.
- Ang mga gisantes para sa sopas ay magbabad sa loob ng maraming oras sa isang malaking dami ng tubig, pagkatapos ay muling hugasan.
- Bilang isang sangkap na tumutukoy sa lasa ng ulam, maaari mong gamitin ang mga pinausukang karne na mga produkto: mga buto-buto, luyuin, bacon, pakpak, manok, balyk, sausage at kahit na pinausukang keso o isda.
- Depende sa recipe, ang mga produktong pinausukan ay niluluto ng croup o idinagdag sa sopas sa huling yugto ng paghahanda nito kasama ang pag-iinuman ng halaman.
- Ang gisantes na sopas na may pinausukang karne ay mabango sa kanyang sarili at hindi nangangailangan ng pagdaragdag ng isang malaking halaga ng pampalasa. Matagumpay at pinapayuhang bigyang-diin ang lasa ng mainit na bay leaf at pepper kung nais.
Paano magluto ng pea soup sa pinausukang buto?
Peas sopas na may pinausukang karne, isang recipe na madalas na ginanap sa baboy o buto ng karne ng baka ribs. Ang dagdag na lasa ay magbibigay sa ulam ng isang inihaw at idinagdag sa pan sa dulo ng kumukulo ng isang brisket. Bilang karagdagan sa mga karot ay maaaring idagdag sa mainit na puting Roots: perehil, parsnip kintsay, Pagprito sa mga ito sa mga pangunahing frying.
Mga sangkap:
- pinausukang mga tadyang - 600 g;
- brisket - 300 g;
- Mga gisantes - 250-300 g;
- mga sibuyas at karot - 150 g;
- patatas - 750 g;
- langis - 3 tbsp. kutsara;
- asin, paminta, laurel, mga gulay.
Paghahanda
- Ibabad ang mga gisantes sa loob ng ilang oras o sa gabi.
- Punan ang mga buto-buto sa tubig, magluto para sa 1-1.5 na oras, alisin mula sa sabaw.
- Paghiwalayin ang laman mula sa mga buto, i-cut, bumalik sa kawali.
- Magdagdag ng mga gisantes, magluto ng 30 minuto.
- Naglalagay sila ng patatas, pinirito mula sa mga gulay, pritong bacon.
- Panahon ng lasa ng sabaw ng gisantes na may mga produktong pinausukang, magluto ng 15-20 minuto, nagsilbi sa mga gulay.
Pea sopas na may pinausukang sausage
Ang isang simpleng pea na sopas na may mga produktong pinausukan ay maaaring lutuin nang walang pre-cooking ang sabaw, na ginagamit bilang isang sangkap sa pangangaso ng karne. Kahit na sa isang manipis na pagganap, ang ulam gumagana hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala mabango at masarap. Mahalaga na pumili ng mga kalidad na sausages at ang resulta ay malampasan ang lahat ng mga inaasahan.
Mga sangkap:
- pinausukang mga sarsa - 300 g;
- Mga gisantes - 2 tasa;
- mga sibuyas at karot - 200 g;
- patatas - 700 g;
- Langis - 4 tbsp. kutsara;
- asin, paminta, laurel, mga gulay.
Paghahanda
- Ang nababad na mga gisantes ay ibinuhos ng tubig at pinakuluang para sa 1 oras.
- Idagdag ang mga patatas, magluto ng 10 minuto.
- Ipatong ang fry ng mga sibuyas at karot at hiwa ng fried sa oil sausages.
- Season mainit, magluto para sa 10 minuto.
- Paglilingkod ng pea sopas na may mga pinausukang sausages na may sariwang damo.
Paano magluto ng pea sopas na may mga pinausukang pakpak?
Walang mas masarap at madaling maghanda ng pea sopas na may mga pinausukang pakpak. Ang sobrang piquancy at fragrance hot ay magbibigay ng bawang clove, kung idagdag mo ito ng ilang minuto bago matapos ang pagluluto. Ang mga pakpak bago ang pagtula ay gupitin sa magkasanib na bahagi at alisin ang hindi kinakailangang manipis na manipis na phalanx.
Mga sangkap:
- pinausukang pakpak - 4-5 piraso;
- Mga gisantes - 1.5-2 tasa;
- mga sibuyas at karot - 200 g;
- patatas - 700 g;
- langis - 3 tbsp. kutsara;
- bawang - 1 ngipin;
- asin, paminta, laurel, mga gulay.
Paghahanda
- Magbabad, hugasan at magluto ng mga gisantes.
- Pagkatapos ng isang oras, magdagdag ng mga patatas, pritong mga sibuyas na may mga karot at mga pakpak.
- Season upang tikman at magluto para sa 15-20 minuto.
- Idagdag ang bawang, magpainit ang sabaw na gisantes na may pinausukang karne sa loob ng ilang minuto, maglingkod sa mga gulay.
Pea sopas na may pinausukang bacon
Kung ang pagkakaroon ng mga produkto ay nagbibigay-daan, maaari kang magluto para sa tanghalian ng pea na sopas na may pinausukang bacon o brisket. Ang nakamamanghang aroma ng pinggan ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit, at isang kamangha-manghang mayaman na lasa ay humanga sa kahit na ano, kahit na mapaglaro na mangangain. Paglilingkod mainit sa mumo ng tinapay, na madaling magluto gamit ang iyong sariling mga kamay.
Mga sangkap:
- pinausukang bacon-300 g;
- Mga gisantes - 300 g;
- mga sibuyas at karot - 200 g;
- patatas - 600 g;
- langis - 3 tbsp. kutsara;
- tinapay - 4-6 hiwa;
- asin, paminta, bay dahon, mga gulay.
Paghahanda
- Magbabad at pakuluan ng 40 minuto ang mga gisantes.
- Maglagay ng mga patatas, magluto ng 10 minuto.
- Fry ang tinadtad na dibdib sa isang crispy crust, idagdag sa sopas.
- Doon, masyadong, inihaw na mga sibuyas at karot, laurel, asin, paminta.
- Pagod na mainit 5 minuto, hayaan ito magluto sa ilalim ng talukap ng mata.
- Fry ang diced bread sa isang langis na kawali hanggang sa ito ay blushes, season sa panlasa.
- Kapag nagsisilbi, umakma ang masarap na sopas ng gisantes na may mga pinausukang produkto sa isang mangkok ng mga gulay at crouton.
Pea sopas na may pinausukang ham - recipe
Ang pinaka-kaaya-ayang impression ay ginawa ng isang makapal na pea sopas na may mga produktong pinausukan, na inihanda ayon sa sumusunod na recipe. Ginamit bilang isang batayang produkto, ang pinaikot na pork knuckle ay nagbibigay ng mainit na espesyal na flavorful flavor at hindi kapani-paniwalang aroma. Ang ulam ay masustansiya, nakapagpapalusog at lalong mapapakinabangan ang lalaking madla.
Mga sangkap:
- pinausukan shank - 1 pc .;
- Mga gisantes - 400 g;
- mga sibuyas at karot - 2 pcs .;
- patatas - 0.5 kg;
- langis - 3 tbsp. kutsara;
- asin, bay dahon, mga gulay.
Paghahanda
- Punan ang gulong sa tubig at itakda upang magluto para sa 1.5-2 na oras.
- I-extract ang karne mula sa sabaw, alisin ang buto, gupitin, magprito.
- Pakuluan ang nababad na mga gisantes.
- Idagdag ang patatas, pakuluan para sa 10 minuto.
- Maglagay ng karne, magprito mula sa mga sibuyas at karot, itapon ang laurel, asin, mainit sa loob ng 5 minuto
- Paglilingkod ng pea sopas na may pinausukan shank, pampalasa sa damo.
Pea sopas na may pinausukang dibdib ng manok
Ang isa pang bersyon ng kamangha-manghang kumbinasyon ng mga gisantes na may mga pinausukang produkto, na ipinakita sa ibaba, ay angkop para sa mga may pinausukang dibdib ng manok sa refrigerator. Ang karne ay maaari lamang i-cut o opsyonal pinirito para sa isang mas matinding lasa at aroma ng mainit.
Mga sangkap:
- pinausukang dibdib - 250 g;
- Mga gisantes - 200 g;
- mga sibuyas at karot - 1 pc .;
- patatas - 0.5 kg;
- Langis - 4 tbsp. kutsara;
- asin, laurel, mga gulay.
Paghahanda
- Naglalagay sila ng mga gisantes sa tubig.
- Pagkatapos ng 40 minuto, magdagdag ng patatas, magluto ng 10 minuto.
- Ilagay nila ang manok, carvery at sibuyas, panahon ng ulam.
- Pagkatapos ng isa pang 10 minuto ng pagluluto, ang sabaw ng gisantes na may ininok na dibdib ay hinahain, pagdaragdag ng mga sariwang gulay dito sa ulam.
Pea sopas na may karne ng baka at mga pinausukang produkto
Kung nais mong magluto ng masarap na mainit sa sabaw ng karne , ngunit may kamangha-manghang amoy ng mga produktong pinausukan, ang sumusunod na recipe ay angkop para sa pagpapatupad ng ideya sa pinakamabuting posibleng paraan. Bilang isang batayang produkto, maaari mong gamitin ang baboy sa isang buto, isang mabangong karne ng baka o buto-buto, at mula sa mga pinausukang sangkap idagdag ang sausage, bacon, loin.
Mga sangkap:
- karne ng baka - 600 g;
- pinausukang produkto - 100 g;
- Mga gisantes - 250 g;
- mga sibuyas at karot - 1 pc .;
- patatas - 400 g;
- Langis - 4 tbsp. kutsara;
- asin, laurel, paminta, damo.
Paghahanda
- Ibuhos ang karne ng baka at magluto ng 1-1.5 na oras.
- Malinis na may presensya ng buto, i-cut ang laman sa mga piraso, sabaw filter.
- Ilagay ang mga gisantes sa isang basurang likido, magluto ng isang oras.
- Idagdag ang mga patatas, karne, lutuin sa loob ng 10 minuto.
- Susunod na ilagay ang Pagprito ng mga gulay, pinirito na pinausukang karne, pampalasa.
- Pagkatapos ng 10 minuto ng pagluluto, ang sabaw ng gisantes na may karne at mga pinausukang produkto ay hinahain, na may mga gulay.
Peas na sopas na may pinausukang keso
Ang hindi pangkaraniwang panlasa ay isang sopas na sopas na gisantes na may pinausukang karne at keso. Salamat sa huli, ang mainit ay nakakakuha ng pinong creamy notes, karagdagang saturation at isang maayang masarap na aroma. Sa kalooban, ang mayaman na ulam ay maaaring lasa ng turmerik at kulantro ng lupa.
Mga sangkap:
- pinausukang sausage, lalamunan - 100 g;
- sausage pinausukan keso -100 g;
- Mga gisantes - 250 g;
- mga sibuyas at karot - 1 pc .;
- patatas - 500 g;
- Langis - 4 tbsp. kutsara;
- asin, laurel, pampalasa, damo.
Paghahanda
- Ibuhos ang mga gisantes na may malinis na tubig at magluto hanggang malambot.
- Maglagay ng patatas, pritong gulay at pinausukang karne, magluto ng 15 minuto.
- Season ang ulam, i-drop ang hiwa keso at lutuin hanggang sa huli melts.
- Paglilingkod ang pea sopas na may keso at pinausukan hamon na may mga gulay.
Pea sopas na may chickpeas at pinausukang karne
Ang mga sumusunod na recipe para sa isang masarap na pea sopas na may mga produkto ng pinausukang nagmumungkahi ang paggamit ng Turkish chickpeas, na kung saan medyo sari-sari ang lasa ng naghanda ulam. Maaari kang magluto ng mainit sa sabaw ng karne mula sa baboy, karne ng baka, pagdaragdag ng mga pinausukang produkto sa dulo ng pagluluto o sa pamamagitan ng pagpapalit ng karne sa unang yugto ng pinausukang buto.
Mga sangkap:
- karne o pinausukang buto - 500 g;
- brisket -100 g;
- chickpea - 250 g;
- mga sibuyas at karot - 1 pc .;
- patatas - 550 g;
- langis - 3-4 tbsp. kutsara;
- asin, laurel.
Paghahanda
- Pakuluan ang karne o mga buto-buto 1-1.5 na oras, alisin mula sa sabaw, alisin ang mga buto, gupitin ang laman.
- Ilagay sa sabaw ang babad na baboy, magluto ng halos isang oras o hanggang malambot.
- Idagdag ang mga patatas, at pagkatapos ng 10 minuto, ipakilala ang mga inihaw na gulay at brisket.
- Bigyan ng mainit na pigsa para sa 5 minuto at alisin mula sa init.
Peas na sopas na may pinausukang karne
Maayos sa texture, banayad at sabay na sabon na sopas na sopas na may mga produktong pinausukan ay makukuha kung handa ayon sa resipe na ipinakita sa ibaba. Ang Bacon ay maaaring mapalitan ng pinausukang mga sosyal na pangangaso, makinis na pagpuputol ng mga ito bago ang pag-ihaw. Ihain ang mainit na ito sa mga crispy croutons at isang kutsarang puno ng kulay-gatas.
Mga sangkap:
- pinausukang buto - 300 g;
- pinausukang bacon - 200 g;
- Mga gisantes - 250 g;
- mga sibuyas at karot - 1 pc .;
- patatas - 2 piraso;
- langis - 1 tbsp. kutsara;
- tubig - 1 l;
- asin, paminta, laurel, kulay-gatas, crackers.
Paghahanda
- Ibuhos ang mga buto-buto at mga gisantes na may tubig, magluto ng 1-1.5 oras.
- Alisin ang mga buto-buto, hiwalay sa buto, gupitin.
- Upang ang mga gisantes ay magdagdag ng patatas at magprito mula sa mga gulay, magluto ng 15 minuto, lumabo.
- Ilagay nila sa karne ng sopas, pritong bacon, panahon upang tikman, mainit-init sa loob ng 5 minuto.
Peas na sopas na may pinausukang isda
Ang masasarap na pea na sopas na may mga produktong pinausukan, na niluto kasama ang mga sumusunod na rekomendasyon, ay mapapakinabangan ng mga tagahanga ng mga pagkaing isda. Inihanda na mainit mula sa berdeng mga gisantes na may pagdaragdag ng pinausukang trout o salmon, na bago idagdag sa pan ay pinapayagan sa cream upang makuha ang pinaka maselan aroma at panlasa.
Mga sangkap:
- pinausukang salmon - 150 g;
- berdeng mga gisantes - 400 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- cream - 100 ML;
- langis - 1 tbsp. kutsara;
- tubig o sabaw ng isda - 1.2 litro;
- asin, paminta, damo.
Paghahanda
- Ang mga gisantes ay babad na babad, nilutang sa sabaw ng isda at pinakuluang hanggang malambot.
- Fry sibuyas sa langis, idagdag ang tinadtad na isda, mainit-init, ibuhos ang lahat ng cream.
- Pagkatapos kumukulo, ilipat ang kawali sa salmon sa mga gisantes.
- Season ang sopas, init ng ilang minuto, alisin mula sa init.
Pea sopas na may mga pinausukang produkto sa isang multivark
Ang gisantes na sopas na may pinausukang buto ay niluto sa multivariate. Ang komposisyon ay maaaring suplemento sa iba pang mga pinausukang pagkain, pagdaragdag ng mga ito sa mangkok agad kasama ang natitirang mga sangkap. Kapag gumagamit ng isang cooker ng presyon, hindi kinakailangan ang pre-soaking, ang mga gisantes ay kailangang ibabad para sa isang maginoo na aparato.
Mga sangkap:
- pinausukang mga tadyang - 400 g;
- pangangaso sausages - 200 g;
- Mga gisantes - 250 g;
- mga sibuyas at karot - 200 g;
- tubig - 3,5-4 l;
- asin, paminta, damo.
Paghahanda
- Sa mangkok, mga buto-buto, durog na mga sausages, mga gisantes at tinadtad na gulay ay inilatag.
- Punan ang lahat ng may tubig, isama ang "pagsusubo" para sa 1.5 oras.
- Panahon ng sopas, pahabain ang programa para sa 30 minuto.