Sa malamig na panahon ng taglamig, ang mga sariwang gulay ay palaging pinahahalagahan: beets, karot, repolyo, ngunit ang ilan sa mga gulay sa taglamig sa ilang kadahilanan ay di-nararapat na nakalimutan. Narito, halimbawa, ang radish - isang hindi maubos na deposito ng mineral na mga asing-gamot at bitamina, ay magiging mahusay na bilang isang suplemento sa isang rich karne salad na may isang paboritong bahagi ulam. Tingnan natin kung paano gumawa ng isang maanghang na radish salad na may iba't ibang uri ng karne.
Lobo na salad na may manok
Mga sangkap:
- puting puti - 200 g;
- dibdib ng manok - 100 g;
- matapang na keso - 50 g;
- mga walnuts - 20 g;
- kulay-gatas - 2 tbsp. kutsara;
- asin, paminta.
Paghahanda
Pakainin ang dibdib ng manok at hatiin sa mga fibre. Ang keso ay kuskusin sa isang malaking kudkuran, ang mga labanos ay pinutol sa manipis na mga dayami at magbabad sa malamig na tubig sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay patuyuin ang tubig, at radish kurutin (kaya mapupuksa namin ang hindi kinakailangang kapaitan). Ang hiwa-hiwalay na mga sangkap ay maaaring halo-halong at pinalitan, at posible na gumawa ng isang layered salad na may isang labanos, halili na smeared lahat ng mga layer ng kulay-gatas.
Salad na may labanos at dila
Ang balanseng salad na may labanos at dila ay ginagarantiyahan na pakialam sa iyo ng masarap, lasa ng isla.
Mga sangkap:
- labanos - 1 piraso;
- dila ng karne ng baka - 200 g;
- pulang sibuyas - ½ mga pcs .;
- perehil - 1 bungkos;
- cherry tomatoes - 100 g;
- asin, paminta, linga langis.
Paghahanda
Radish na kuskusin sa isang malaking kayuran, asin, hayaang tumayo ng 20 minuto at pisilin ang juice. Ang dila ng dila ng karne, malinis at pinakuluan, pinutol sa manipis na piraso. Ang kalahati ng bombilya ay gupitin sa manipis na kalahating bilog, na konektado sa dila, labanos at tinadtad na perehil. Handa na salad na bihisan ng linga o langis ng oliba, asin, paminta at palamutihan ng mga cherry tomato quarters.
Radish salad na may ham
Ang gayong salad ay maginhawa upang makasama ka sa trabaho at sa kalsada, na nakabalot sa isang tortilla o lavash.
Mga sangkap:
- Mga gisantes - 120 g;
- berde labanos - 1 piraso;
- berde sibuyas - ½ sinag;
- ham - 100 g.
Para sa refueling:
- langis ng oliba;
- balsamic vinegar;
- asin, paminta.
Paghahanda
Ang lobak ay gupitin sa manipis na mga hiwa na may gulay na gulay, magbabad sa loob ng 20 minuto. Samantala, magprito ng mga gisantes at hamon sa isang kawali. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang lahat ng mga sangkap ng aming salad, kabilang ang mga tinadtad na berdeng sibuyas, at panahon na may pinaghalong olive oil na may balsamic vinegar (2: 1 ratio), asin at paminta. Inilagay namin ang inihanda na salad sa isang sandwich o lavash, o kumain kami ng hiwalay. Ang ganitong radish salad ay maaaring maging handa sa sausage, na pinapalitan ang ham pepperoni o homemade sausages.
Salad na may radish at karne ng baka
Ang Thai salad na may pulang labanos at karne ng baka ay isang madali, kaaya-ayang meryenda na magsisilbing isang mahusay na aperitif ng darating na pagkain.
Mga sangkap:
- karne ng baka steak - 500 g;
- pulang labanos (mga labanos) - 200 g;
- mint - 1/2 beam;
- perehil - ½ sinag;
- Litson dahon - 8 mga PC.
Para sa pagpapakalat:
- chili pepper - 1 pod;
- bawang - 1 sibuyas;
- luya durog - 2 tsp.
Para sa refueling:
- apog juice - 1.5 tbsp. kutsara;
- toyo - 1 tbsp. kutsara;
- asukal - 1 kutsarita.
Paghahanda
Tinadtad na chilli (walang mga buto), tinadtad na bawang at luya na inihagis sa steak kasama ang asin at paminta, umalis upang mag-agila para sa 1 oras. Samantala, sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang sarsa na may katas ng dayap, toyo at asukal (maaaring maidagdag ang asin). Ang mga lobak ay pinutol na may gintong pambalat, perehil at peppermint na hiwa o luha. Insara ang steak fry hanggang sa ginintuang crust at i-cut sa mga piraso, 1 cm makapal. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong at napapanahong, kumakalat tayo ng salad ng karne na may lobak sa dahon ng lettuce at kumain ng gana!