Sa kabila ng malaking pagkakaiba-iba ng iba't ibang mga produkto ng kendi sa mga istante ng tindahan, walang mas masarap kaysa sa lutong bahay, niluto na may mga cake biskwit sa pag-ibig o cake na may mga itlog . Ngunit ang pinaka-kahanga-hangang at hindi karaniwang masarap na delicacy ay, siyempre, air donuts sa kefir. Alamin kung paano mo lutuin ang mga ito at pakiusapan ang iyong mga mahal sa buhay na may kamangha-manghang mga pastry na ginawa sa bahay.
Donuts sa yogurt - recipe
Mga sangkap:
- Kefir - 250 ML;
- itlog - 1 piraso;
- soda - 0,5 tsp.
- suka - 0.5 tsp.
- granulated asukal - 2 tbsp. kutsara;
- trigo harina - 3 item;
- Vanillin - tikman.
Paghahanda
Paano magluto donuts sa kefir? Sa isang kasirola ay ibuhos ang kefir, magdagdag ng isang maliit na soda, extinguished na suka, at lubusan puksain ang lahat. Magdagdag ng banilya, asukal at itlog. Iwanan ang masa upang tumayo para sa 15 minuto, at pagkatapos ay ibuhos unti-unti sifted trigo harina, ihalo lubusan. Ang kuwarta para sa mga donut sa yogurt ay hindi dapat maging sobrang makapal, ngunit magkakauri. Takpan ito sa ibabaw gamit ang isang tuwalya at umalis sa loob ng mga 30 minuto, at pagkatapos, magwiwisik ng may harina, i-roll ito sa isang manipis na layer at gupitin ang maliliit na singsing na may salamin o salamin. Inihayag namin ang mga ito sa isang preheated pan ng kawali at mabilis na magprito mula sa magkabilang panig sa isang light golden brown crust. Pagkatapos ay i-shift namin ang mga donut sa isang napkin ng papel, isawsaw ito, palamig ito at iwisik ito ng may pulbos na asukal. Naghahain kami ng mga handa na tinapay para sa mainit na tsaa, gatas o kape.
Donuts mula sa cottage cheese at yogurt
Mga sangkap:
- cottage cheese - 100 g;
- kefir - 1 item;
- itlog - 3 piraso;
- granulated sugar - 0,5 items;
- trigo harina - 2 item;
- soda - pakurot;
- asin - upang tikman;
- pulbos na asukal - lasa;
- langis ng gulay - para sa Pagprito.
Paghahanda
Ang keso ng cottage ay lubusan na kuskusin, hawakan ang kefir at ihalo hanggang sa makuha ang isang homogenous mass. Nagdaragdag kami ng asin, suka, soda, malumanay na idinagdag nang hiwalay na hinalo ng asukal at itlog na soda. Pagkatapos ay unti-unting ibuhos ang harina sa trigo. Lahat ng maingat na paghaluin upang makakuha ng isang bahagyang siksik, magkakauri kuwarta.
Ibuhos ang langis ng halaman sa kawali, init ito sa isang pigsa. Magluto ng kuwarta na kumalat sa isang kutsarita at magprito mula sa magkabilang panig hanggang sa ang pagbuo ng isang mapula-pula at bibig-katubigan na tinapay. Pagkatapos ay ilipat ang mga donut sa isang tuwalya ng papel, itusok ito upang mapupuksa ang labis na langis at ilipat ito sa isang magandang ulam o tray.
Palamutihan namin ang mga ito sa asukal sa pulbos o tinunaw na tsokolate at maglingkod sa talahanayan, sa anumang inumin sa iyong paghuhusga at panlasa.
Donut lebadura sa yogurt
Mga sangkap:
- gatas - 600 ML;
- granulated asukal - 2 tbsp. kutsara;
- lebadura - 10 g;
- asin - isang pakurot;
- itlog yolks - 2 piraso;
- mantikilya - 1 tbsp. kutsara;
- trigo harina - 600 g;
- Vanillin - tikman.
Paghahanda
Kaya, mag-alis muna ang bahagyang nagpainit na baso ng gatas na may kaunting asukal at lebadura.