Hindi mo alam kung ano ang lutuin mula sa mga labi ng niligis na patatas? Pagkatapos ay gamitin ang mga recipe na inaalok sa ibaba, at pampagana ng mga pagkain ay mangyaring iyo at sa iyong pamilya na may isang bagong masarap na lasa.
Fritters na may niligis na patatas
Mga sangkap:
- niligis na patatas - 650 g;
- sibuyas - 75 g;
- malaking itlog ng manok - 1 piraso;
- harina ng trigo - 60-90 g;
- itim na paminta sa lupa - upang tikman;
- asin - upang tikman;
- pinong langis ng gulay.
Paghahanda
Ang mga sibuyas ay pinatuyo at pinirito sa pinong langis hanggang sa ginintuang kulay at idinagdag sa niligis na patatas. Doon natin ihagis ang paminta ng lupa at kung kinakailangan (kung ang mashed patatas ay hindi inasnan), asin, magmaneho sa itlog, ibuhos ang sinangas na harina at ihalo nang lubusan.
Ngayon ay ibinubuhos namin ang pinong langis sa kawali, ipainit ito mabuti at ilapat ang isang maliit na patatas na i-paste sa isang kutsarang mesa, na bumubuo ng mga pancake. Ibinibigay namin sa kanila ang isang kayumanggi sa isang gilid sa isang sunog na katamtaman, na tinatakpan ang kawali na may takip, at pagkatapos ay maingat na buksan at magprito sa kabilang panig.
Maaari mo ring lutuin ang mga lean na patatas sa pamamagitan ng pagpapalit ng itlog na may patatas na almirol. Ngunit sa parehong oras na isinasaalang-alang namin na ang niligis na patatas ay dapat maging handa din isinasaalang-alang ang mga kinakailangan ng talahanayan nang hindi gumagamit ng mga produkto ng hayop pinanggalingan.
Mga piraso ng niligis na patatas
Mga sangkap:
- niligis na patatas - 650 g;
- malaking itlog ng manok - 1 piraso;
- bawang - 2 ngipin;
- sariwang dill greenery - 0.5 bungkos;
- breadcrumbs - 90 g;
- itim na paminta sa lupa - upang tikman;
- asin - upang tikman;
- pinong langis ng gulay.
Paghahanda
Ang mga inihandang patatas ay napaka-simple. Ang mga sariwang dill gulay ay hugasan, pinatuyong, tinadtad na may matalim na kutsilyo at idinagdag sa mga niligis na patatas. Doon nagpapadala kami ng pre-cleaned at kinatas sa pamamagitan ng pindutin ng bawang, panahon ng masa na may lupa black pepper at, kung kinakailangan, asin at ihalo na rin.
Sa pan ng kawali ibuhos ang isang maliit na pinong langis ng gulay, ipainit ito at ipagpatuloy ang pag-fry sa mga bitlet. Upang gawin ito, bumubuo kami ng mga maliliit na cake mula sa lutong masa ng patatas, isawsaw ang mga ito sa una sa isang whipped egg, at pagkatapos ay mag-pan sa mga breadcrumb at ilagay sa isang kawali. Hinahayaan namin ang mga produkto na mag-browned sa magkabilang panig, at pagkatapos ay dadalhin namin ito sa isang plato at maaaring maglingkod. Hiwalay, maaari mong maglingkod sa kulay-gatas o anumang sauce para sa iyong panlasa.
Ang orihinal na ulam ay maaaring ihanda mula sa mashed patatas sa oven o multivark. Tungkol dito sa ibaba sa aming recipe.
"Nests" ng niligis na patatas at tinadtad na karne sa oven
Mga sangkap:
- minasa patatas, makapal - 1-1,2 kg;
- tinadtad na karne - 0.8 kg;
- itlog - 1 piraso;
- sibuyas - 0.2 kg;
- matapang na keso - 140 g;
- mayonesa - 65 g;
- itim na paminta sa lupa - upang tikman;
- asin - upang tikman;
- pinong langis ng gulay.
Paghahanda
Sa mashed patatas idagdag ang itlog at kung kinakailangan asin at ihalo na rin. Namin malinis, melenko shinkem at pumasa sa pino langis sibuyas, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na karne at iprito ang lahat sa buong kahandaan, sa dalisay na pampalasa na may asin at lupa itim na paminta. Maaari mong opsyonal na idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa.
Ngayon sa tulong ng isang kendi bag o isang bag na may isang cut off sulok lamutok out
Upang maihanda ang ganitong "mga pugad" sa multivarka, ginagamit namin ang programang "Pagluluto". At ang oras ng pagluluto, depende sa kapasidad ng aparato ay maaaring mag-iba mula sa labinlimang hanggang apatnapung minuto.