String beans - kapaki-pakinabang na mga katangian

Ang green, or asparagus beans ay kabilang sa pamilya ng mga luto. Sa una, ang butil lamang ang ginamit para sa pagkain. Ang lahat ng mga pods sa pagluluto sa unang pagkakataon ay nagsimulang magamit sa Italya, sa siglong XVIII. Para sa mga dekada, ang mga breeder ay nagdala ng mga varieties na may mga pods ng asukal, mamaya natagpuan nila ang kanilang mga connoisseurs sa buong mundo. Sa mga bansa ng CIS, ang pinaka-popular na hipon beans, dahil sa unpretentiousness sa lumalaking at mabuting lasa.

Ang sopas o nilagang nilagang berde ay ganap na tumutugma sa mga pagkaing karne at isda. Ito ay mahusay na pinagsasama sa Bulgarian paminta, mga kamatis, mga sibuyas, patatas, zucchini at talong.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng green beans

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng bean na ito ay natutukoy ng nilalaman ng iba't ibang mga bitamina, micro- at macroelements. Ang isang mahalagang katangian ng green beans ay ecological compatibility. Lumaki kahit na sa mga kontaminadong lugar, hindi ito sumipsip ng mga nakakapinsalang sangkap

1. Ang Vitamin C - ay sumusuporta sa immune system at pinipigilan ang pag-unlad ng mga sakit.
2. Sinusuportahan ng Provitamin A ang malusog na paggana ng mga mata, pinipigilan ang balat, pinatataas ang barrier resistance ng mga mucous membrane (pinipigilan ang mga virus at bakterya mula sa aktibong pag-unlad sa lalamunan at ilong), nagpapalakas ng buto ng tisyu at ngipin.
3. B bitamina lumahok sa enerhiya pagsunog ng pagkain sa katawan sa pagitan ng mga cell, magbigay ng sustansiya sa utak, mapabuti ang paghahatid ng impulses sa kahabaan ng nerve cells.
4. Ang nakapaloob sa string bean bitamina E ay nagpapalakas sa mga organo ng cardiovascular system, inaalis ang mga pagkagambala ng hormonal, nagpapagaan ng pagkapagod, nagbibigay ng enerhiya.
5. Ang folic acid ay isang indispensable na pagkain para sa nervous system. Nakikilahok sa proseso ng pagbuo ng mga corpuscles ng dugo, isang preventive at curative na remedyo para sa anemia.

Ang komposisyon ng green beans ay kinabibilangan ng mga mineral - isang mahalagang bahagi ng lahat ng mga tisyu sa katawan, bumabagsak sa ito, tanging, may pagkain.

1. Ang nilalaman ng bakal ay nagdaragdag ng kalidad ng mga pulang selula ng dugo at ang kanilang kakayahan sa pagpapalit ng gas.
2. Ang zinc ay kinakailangan para sa paglagom ng protina, ito ay gumaganap nang walang mas masahol pa kaysa sa mga kosmetiko ahente sa inflamed skin, heals bitak, accelerates buhok paglago.
3. Ang asupre sa bean ay nagbabalik sa mga bituka pagkatapos ng mga nakakahawang sakit, nagpapabuti sa kondisyon ng balat.
4. Ang mahusay na benepisyo ng green beans para sa mga proseso ng panunaw mula sa fiber na nakapaloob dito. Ito ay mas malambot kaysa sa dry beans, kaya magagamit ito sa panahon ng paglala ng mga sakit sa pagtunaw. Ang paggamit ng green beans ay nagpapahina sa mga manifestations ng bronchitis at rayuma, ay may diuretikong epekto, nagtataguyod ng excretion of salts, treat gout at urolithiasis.

Ang green bean ay isang produktong pandiyeta na mas kapaki-pakinabang kaysa sa iba pang mga legumes. Nakapaloob sa naturang mga beans 2 gramo ng protina, 0.2 gramo ng taba, 3.6 gramo ng carbohydrates. Ito ay may isang napaka-pinong "langis" na lasa, kaya hindi ito nangangailangan ng pagdaragdag ng isang malaking halaga ng taba.

Ang pagluluto ng string ng beans ay napaka-simple at mabilis, habang nagluluto lamang ito ng 4-5 minuto. Sa pamamagitan ng paraan, sa taglamig posible upang ubusin frozen string beans, at ang mga benepisyo nito ay mananatili sa pagpapanatili ng nagyeyelong teknolohiya.

Para sa pagluluto, piliin ang mga batang nababanat na ilaw na berdeng mga pods, yamang ang overripe ay nawala ang kanilang panlasa at naghahanda na. Bago ang pagluluto, ang mga pods ay ibabad ng maraming oras sa malamig na tubig, pagkatapos matanggal ang mga dulo. Magluto ng mga ito sa ilalim ng closed lid, pagkatapos ay banlawan ng malamig na tubig. Maglingkod sa tapos na ulam na may mga damo, pampalasa at isang slice ng mantikilya.

Weight Loss Beans

Pinatunayan ng mga siyentipiko na ang paggamit ng mga binhi ay nagbabawal sa pagkapagod ng carbohydrates, lalo na ang mga nakuha mula sa almirol, na lumilikha ng isang pakiramdam ng kabusugan para sa isang mahabang panahon. Ang gayong mga gulay ay isang mahusay na sangkap para sa maliliit na salad, meryenda at sapat na maaaring palitan ang mataas na calorie side dish. Perpektong angkop para sa pag- alis ng araw at iba't ibang mga mababang calorie diet, kung saan pinapalitan nito ang lahat ng mga pinggan sa gilid.