Ayon sa istatistika, ang isang malaking bilang ng mga tao ay may mataas na antas ng kolesterol. Bilang resulta, ang mga pader ng mga vessel ay bumubuo ng mga plaque, na nagdaragdag ng panganib ng clots ng dugo. Iyon ang dahilan kung bakit mahalagang gawin ang iyong menu nang tama, kabilang ang mga produkto na nagpapababa ng kolesterol sa iyong dugo. Mahalaga na ibukod mula sa kanilang mga pagkain na taba ng hayop, mga produkto ng dairy na high-calorie, offal, sausages at fast food.
Anong pagkain ang nagpapababa ng kolesterol?
Ang mga produkto na naglalayong pagbawas ng konsentrasyon ng masamang kolesterol sa dugo, ay may iba't ibang katangian, at naiiba sa mekanismo ng pagkilos.
Isda . Ang komposisyon ng dagat at ilog na isda ay kinabibilangan ng Omega-3. Ang pinaka-kapaki-pakinabang na mga sangkap para sa pagbawas ng kolesterol ay sa mga sardine at salmon. Ang pang-araw-araw na rate ng isda ay 150-250 g, na magbabawas sa antas ng masamang kolesterol sa pamamagitan ng tungkol sa 25%. Maaari ka ring kumuha ng langis ng isda, kaya ang isang kapsula sa bawat araw ay sapat. Kapaki-pakinabang ang tuna, trout, bakalaw, atbp. Bukod pa rito, binabawasan ng isda ang lagkit ng dugo at pangkalahatang kondisyon ng katawan. Mahalagang isaalang-alang na ang pagpapakain ng isda ay hindi posible, dahil ito ay sirain ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.
Mga gulay . Ang komposisyon ng mga produktong ito ay kinabibilangan ng maraming hibla, bitamina at iba pang nutrients, bukod sa kung saan may mga polyphenols, na hindi lamang bawasan ang halaga ng masamang kolesterol, kundi pati na rin sa tulong ng unsaturated fats upang maging mas mahusay na hinihigop. Ang mga pinakamahusay na gulay ay nasa sariwang anyo, halimbawa, ang paggawa ng mga salad at pagpuno sa kanila ng langis ng oliba. Isaalang-alang ang isang listahan ng kung anong mga produkto, katulad ng mga gulay na nagpapababa ng kolesterol sa dugo:
- Brokuli . Kasama sa komposisyon ang maraming hibla, na nakakakuha sa katawan, nagtatakip at nag-aalis ng nakakapinsalang taba. Ang pang-araw-araw na rate ay halos 400 g.
- Puting repolyo . Ang mga kapaki-pakinabang na antioxidant ay naka-imbak hindi lamang sa sariwa, kundi pati na rin sa gulay na inihanda, halimbawa, sa stewed o crocked form. Sa isang araw kailangan mong kumain ng hindi bababa sa 100 g.
- Mga kamatis . Ang mga sariwang mga kamatis ay positibong nakakaapekto sa kalagayan ng puso, at kumakain din ng 0.5 kg ng mga gulay ay maaaring mabawasan ang halaga ng kolesterol sa pamamagitan ng tungkol sa 10%.
- Beans . Ang komposisyon ng naturang mga produkto ay kinabibilangan ng maraming mga magaspang na fibers, B grupo ng bitamina, pectin at folic acid. Kabilang ang mga beans na nagpapababa ng kolesterol, maaari mong bawasan ang iyong diyeta sa pamamagitan ng 10%.
- Mga produkto ng siryal . Sa pag-uusap tungkol sa kung anong mga pagkain ang mas mababa ang kolesterol , hindi mo makaligtaan ang brown rice, dawa, barley at iba pang buong butil na naglalaman ng fiber, ang pagkilos na nasabi na. Ang perpektong pagpipilian para sa almusal - isang bahagi ng oatmeal, na sa araw-araw na pagkonsumo ay bawasan ang antas ng kolesterol sa pamamagitan ng tungkol sa 4%.
Iba pang mga produkto na nagbabawas ng masamang kolesterol:
- Mga mani at buto . Naglalaman ng mga monounsaturated fats, na nagdaragdag ng konsentrasyon ng mabuti at binabawasan ang antas ng masamang kolesterol. Ang araw-araw na rate ay 30 g. Kabilang dito ang mga walnuts, mga almendras, mga buto ng kalabasa at lino, at kastanyas.
- Langis ng oliba . Kasama sa komposisyon ang maraming phytosterols, na nagbibigay-daan sa iyo upang mabawasan ang dami ng masamang kolesterol. Pinakamainam na magbigay ng kagustuhan sa hindi nilinis na langis.
- Mga mushroom ng oyster . Ang komposisyon ng mga fungi ay lovastine, na binabawasan ang laki ng vascular plaques. Ang pang-araw-araw na rate ay 10 g lamang.
- Mga Prutas . Naglalaman ito ng maraming hibla, na binabawasan ang konsentrasyon ng masamang kolesterol, ngunit ang bawat prutas ay may sariling hiwalay na plus. Halimbawa, sa prun at mansanas may mga antioxidant . Sa isang avocado, maraming phytosterols, kaya kumakain araw-araw sa loob ng tatlong linggo para sa kalahati ng abukado, maaari mong bawasan ang konsentrasyon ng kolesterol sa pamamagitan ng 15%.