Strawberry jam - ang pinakamahusay na mga recipe ng pinaka masarap na billet

Pakuluan ang isang simpleng strawberry jam ay hindi magiging mahirap kahit na para sa isang walang lutong manok. Ngunit may mga orihinal na recipe na makakatulong sa pag-iba-ibahin ang mga spins ng taglamig na may mga bagong kagiliw-giliw na treat. Ang ganitong tamis ay kadalasang nagsisilbi bilang isang sahog para sa pancake o fritter, at kung minsan ay ginagamit bilang isang pagpuno sa pagluluto sa hurno.

Paano magluto ng strawberry jam?

Ang isang simpleng strawberry jam, ang recipe ng kung saan ay kilala sa karamihan sa mga housewives, ay hindi mahirap upang maghanda. Walang mga espesyal na mga trick at mga lihim ng paggawa nito, ngunit may mga nuances na kailangang sundan.

1. Nakolekta berries kinakailangang hugasan at alisin ang mga tails.
2. Ibuhos ang mga berries na may asukal at umalis upang paghiwalayin ang juice.
3. Magluto ng masarap na strawberry jam ayon sa napiling recipe. Ang oras ng pagluluto ay maaaring tumagal ng kalahating oras hanggang dalawang araw.

Paano magluto ng makapal na jam mula sa mga strawberry?

Upang maghanda ng isang makapal na jam mula sa mga strawberry kailangan na gumastos ng maraming oras. Magluto ng tratuhin nang mahabang panahon, lumamig ng ilang beses. Bilang isang resulta, lumalabas ang tamis ng isang siksik na pagkakapare-pareho, ngunit hindi jam, higit pang oras na ito ay ipaalala jam o confiture. Ang billet ay nagpapalaki sa panahon ng imbakan, pagkatapos ng tungkol sa isang buwan posible na subukan ito.

Mga sangkap:

• Strawberry - 5 kg;
• asukal - 4 kg.

Paghahanda

1. Linisin ang mga strawberry.
2. Ibuhos ang berries sa mga layer ng asukal. Mag-iwan ng 5-7 na oras.
3. Ilagay ang lutuin sa medium heat, alisin ang foam upang maghintay para sa kumukulo.
4. Pukawin ang strawberry jam 25-30 minuto.
5. Palamigin ang jam para sa 5 oras.
6. Ulitin ang pagluluto, pakuluan para sa 35 minuto sa pinakamaliit na init.
7. Ibinuhos sa mga sterile na garapon at tinatakan.

Paano magluto ng jam mula sa isang kagubatan ng strawberry?

Ang recipe na ito ay makakatulong upang maghanda deliciously masarap na jam mula sa kagubatan strawberries para sa taglamig. Ang mga berry ay ibang-iba sa mga lumaki sa hardin ng bahay, mayroon itong di-pangkaraniwang lasa at aroma. Ang isang pangunahing sagabal ay ang maliit na sukat, hindi madali ang pagkolekta ng mga strawberry, ngunit kung pinamamahalaan mo pa rin upang mangolekta ng kaunti - gamitin ang pagkakataon upang isara ang isang hindi pangkaraniwang piraso.

Mga sangkap:

• gubat berry - 1 kg;
• asukal - 1 kg;
• sitriko acid - 1 maliit na pakurot.

Paghahanda

1. Hugasan ang mga strawberry, ang mga tails ay hindi kailangang alisin.
2. Ibuhos sa asukal.
3. Dissolve ang sitriko acid sa tubig, ibuhos sa berries.
4. Mag-iwan ng 5 oras.
5. Sa minimum na init magluto ng strawberry jam, pigsa ito ay dapat na 15 minuto. Iwanan ito sa paglamig.
6. Magluto pa, pakuluan para sa 10 minuto.
7. Ibuhos sa isang payat na lalagyan at mahigpit na selyo.

Strawberry jam na may buong berries - recipe

Ang pinakamabilis na strawberry jam ay lutuin lamang ng 15 minuto at isang beses lamang. Maghintay hanggang sa ang mga berries ay pinapayagan upang simulan ang juice ay hindi kinakailangan, ang delicacy ay luto kaagad pagkatapos ng pagkolekta ng mga strawberry. Ito ay naka-imbak para sa isang mahabang panahon at lumabas na may buong berries sa syrup. Ang workpiece na ito ay maaaring gamitin bilang isang pagpuno para sa pagluluto ng bahay sa bahay, at syrup ibuhos pancake o ice cream.

Mga sangkap:

• Presa - 3 kg;
• asukal - 2 kg;
• tubig - 150 ML.

Paghahanda

1. Strawberry linisin mula sa mga tails, banlawan, ibuhos asukal.
2. Ibuhos sa tubig at ilagay sa medium heat.
3. Pakuluan ang presa mabilis na oras para sa 15 minuto.
4. Kumalat sa sterile lata, tapunan, ilagay sa imbakan.

Jam mula sa presa "Pyatiminutka" - recipe

Ang masarap na strawberry jam para sa taglamig ay maaaring lutuin ayon sa reseta "limang minutong". Ang kasariwaan ay darating na may buo, malambot na berries sa isang makapal na aromatic syrup. Ang napakasarap na pagkain ay hindi luto nang mabilis, maaaring kailangan mo ng isang buong araw upang gawin ito. Ang paghahanda ng jam mula sa mga strawberry ay nangyayari sa dalawang yugto: kumukulo ng 5 minuto at paglamig. Ulitin ang pamamaraan ng tatlong ulit.

Mga sangkap:

• Presa - 2 kg;
• asukal - 2 kg.

Paghahanda

1. Hugasan ang mga strawberry at iwisik ang mga ito ng asukal. Mag-iwan ng 5 oras.
2. Magluto sa mataas na init, pakuluan ang jam dapat 5 minuto. Palamigin.
3. Ulitin ang proseso ng pagluluto at paglamig nang tatlong ulit.
4. Pagkatapos ng ikatlong pakuluan, ibuhos ang siksikan sa mga garapon at tapunan.

Strawberry jam na may gelatin - recipe

Ang lutong jam mula sa mga strawberry na may gulaman ay maaaring i-sample sa susunod na araw. Ang delicacy ay mahusay na pinananatiling ang lahat ng taglamig at ito ay lumiliko out incomparably masarap. Maghanda ng isang gamutin na may buong berries sa gelled syrup o masahin ang isang maliit na presa, na nagreresulta sa isang makapal at halos unipormeng jam.

Mga sangkap:

• Presa - 3 kg;
• asukal - 2 kg;
• gelatin - 50 g;
• tubig - 150 ML.

Paghahanda

1. Pagwiwisik ng mga hugasan ng berries na may asukal, mag-iwan ng 4-5 na oras.
2. Ilagay ang pigsa, alisin ang bula, dalhin sa isang pigsa.
3. Magluto ng 20 minuto.
4. Sa pansamantala, ibuhos ang gulaman na may maligamgam na tubig.
5. Itabi ang oras, ibuhos ang gulaman masa, ihalo na rin, magpainit muli (huwag pigsa).
6. Ibuhos ang strawberry jelly sa mga sterile na lalagyan at ukuporite.

Strawberry jam nang walang paggawa ng serbesa berries

Ang isang hindi pangkaraniwang paraan ay naghanda ng isang napakasarap na pagkain, ang recipe na kung saan ay iniharap sa ibaba. Una, ang lutuan ay luto para sa jam mula sa mga strawberry, puno sila ng mga berry at iginigiit ang form na ito sa loob ng ilang oras. Ang paghahanda na ito ay naka-imbak para sa isang mahabang panahon, at ang syrup sa isang maliit na bit freezes. Ang berries ay mananatiling buo at sapat na matamis, ang lasa ng mga strawberry ay mas malapit hangga't maaari sa mga sariwang.

Mga sangkap:

• Presa - 500 g;
• asukal - 250 g;
• tubig - 150 ML.

Paghahanda

1. Punan ang asukal sa tubig at ilagay sa medium heat.
2. Magluto ng syrup sa loob ng 7-10 minuto.
3. Pumili ng berries, hugasan, punuin ng mainit na syrup.
4. Iwanan ang mga strawberry sa syrup hanggang sa ganap na palamig.
5. Patuyuin ang syrup, lutuin muli sa loob ng 5 minuto, at pagkatapos ay ipamahagi ang mga berry sa isang sterile na lalagyan.
6. Ibuhos ang siksikan sa syrup, lagyan ng selyo ito nang mahigpit.

Strawberry jam na may mint at limon

Napakainit na dahon ng strawberry jam na may mint . Ang sariwa, bahagyang sitrus lasa ay mangyaring lahat ng mga mahilig sa mga kagiliw-giliw na Matamis. Ang halaga ng asukal ay maaaring iakma ayon sa sariling panlasa, ngunit ang perpektong pamantayan ay ang ratio ng 1: 2. Ang delicacy ay matamis, sariwa at masarap.

Mga sangkap:

• Presa - 3 kg;
• limon - 1 piraso;
• mint;
• asukal - 1.5 kg.

Paghahanda

1. Hugasan ang mint na may pinakuluang tubig at mag-iwan ng kalahating oras.
2. Ang nagreresultang mint na tubig ay ibubuhos sa isang lalagyan, na kung saan ay lutuin ang jam.
3. Pagwiwisik ng asukal at durog na lemon.
4. Magluto ng halo hanggang matunaw ang asukal.
5. Ibigay ang mga pinggan, ibuhos ang mga strawberry, mag-iwan ng 7 oras.
6. Patuyuin ang syrup, magluto ng 15 minuto.
7. Ibuhos ang likido papunta sa presa, magkakasamang kumukulo upang pigsa.
8. Ibuhos ang jam sa mga sterile na garapon at ilagay ito para sa imbakan.

Raw strawberry jam

Raw jam mula sa mga strawberry na walang pagluluto ay lalabas ang pinaka-kapaki-pakinabang. Ang mga berries ay may hadhad na asukal at hindi napapailalim sa paggamot sa init, dahil ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina ay napanatili sa gamutin. Ang billet ay ganap na nakaimbak sa lahat ng taglamig sa palamigan, maaari mo lamang itong kainin, idagdag ito sa inihurnong mga kalakal o uminom ng mabangong tsaang berry.

Mga sangkap:

• Presa - 3 kg;
• asukal - 2-2,5 kg.

Paghahanda

1. Hugasan ang mga strawberry, alisin ang mga buntot at idagdag ang asukal.
2. Ang maginhawang paraan ng Razotritte: blender, tolkushka o isang tinidor.
3. Ibuhos ang niligis na patatas sa sterile na garapon, hindi umaabot sa 2 cm.
4. Tuktok na may asukal sa mga gilid ng garapon.
5. Seal at palamigin para sa imbakan.

Strawberry jam sa multivariate

Ang paghahanda ng strawberry jam sa multivarquet ay hindi mas mababa sa kalidad sa delicacy na niluto sa tradisyunal na paraan. Kailangan mo lamang ihanda ang mga sangkap, isawsaw sa appliance at maghintay para sa pigsa upang kolektahin ang lahat ng foam. Kung ang appliance ay walang espesyal na function para sa jam, gamitin ang "Quenching" o "Soup". Magluto ng tamis para sa hindi bababa sa isang oras, maaari mong ulitin ang pagluluto pamamaraan, kung kailangan mo ng isang mas makapal siksikan.

Mga sangkap:

• Presa - 2 kg;
• asukal - 2 kg.

Paghahanda

1. Sa mangkok ng multivarka ilagay ang hugasan na mga strawberry, iwisik ang asukal.
2. Mag-iwan hanggang sa ang mga berries ay pinapayagan sa juice.
3. I-on ang "Jam" o "Soup" mode, maghintay para sa pigsa, kolektahin ang foam.
4. Magluto ng jam para sa 1 oras, ulitin ang proseso ng pagluluto kung kinakailangan.
5. Ibuhos sa mga sterile na lalagyan, tapunan at tindahan para sa imbakan.