Sa mga katangian ng pagpapagaling ng sea buckthorn ay kilala sa loob ng mahabang panahon. Ang kanyang juice at langis healers ay ginagamot halos anumang uri ng pagkakasakit. Ang sea buckthorn berries ay isang tunay na kampeon sa nilalaman ng maraming mga bitamina at mineral. Ito ay sapat na uminom lamang ng isang-kapat ng isang baso ng sea-buckthorn juice sa isang araw, upang magbigay ng halos lahat ng bagay na kinakailangan para sa kalusugan.
Sa dagat-buckthorn ay naglalaman ng isang bihirang amber acid, mahalaga sa na ito ay maaaring mabawasan ang mga negatibong epekto ng maraming mga mapanganib na mga kadahilanan - stress, antibiotics at kahit radiation exposure.
Totoo, ang calorie na nilalaman ng sea buckthorn juice ay bahagyang mas mataas kaysa sa iba pang mga juicy berry - 82 kcal kada 100 g. Ngunit ito ay higit pa sa isang plus kaysa sa isang minus. Dahil hindi ito nangyayari dahil sa mataas na nilalaman ng asukal, ngunit dahil sa pagkakaroon ng lubhang kapaki-pakinabang at bihirang mataba acids. Ang sea-buckthorn juice ay nagpapabuti ng komposisyon ng dugo, nagpapataas ng mga antas ng hemoglobin at nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit, na mahalaga sa panahon ng laganap na trangkaso at iba pang mga sipon. Kaya ang pagpapanatili ng juice ng dagat buckthorn para sa taglamig ay isang mahalagang gawain. Ngayon ay lulutasin natin ito!
Sea-buckthorn juice sa bahay
Mga sangkap:
- berries ng sea-buckthorn - 1 kg;
- tubig - 200 g.
Paghahanda
Inayos namin ang mga berry, pag-aalis ng mga napinsala at pinahihina. Banlawan ng mabuti, hayaan itong alisan ng tubig at durugin ang mga ito ng isang kahoy na halo sa isang malalim na mangkok ng enamel. Upang gawing mas mahusay na pinaghiwalay ang sapal mula sa mga buto, ibuhos ang mainit na tubig. Pinipigilan natin ang nagresultang masa sa pamamagitan ng isang double layer ng gauze. Nawala ang juice ay maaaring uminom o magdagdag ng sweetness ng kaunting asukal, at mas mabuti - honey. Ang sea-buckthorn juice na may honey ay isang tunay na bitamina bomba, na may kakayahang iangat sa iyong mga paa pagkatapos ng anumang malamig.
Recipe para sa sea buckthorn juice na may asukal
Mga sangkap:
- berries ng sea-buckthorn - 1 kg;
- asukal - 300 g.
Paghahanda
Upang makuha ang juice ng dagat-buckthorn na may pulp, ang mga berry ay unang nauukol hanggang malambot sa isang paliguan ng tubig. At pagkatapos, kapag lumamig sila, hinuhubog namin ang mga ito sa pamamagitan ng isang salaan. Magdagdag ng asukal sa mga nagresultang mashed patatas, pukawin at ilagay sa sunog, ngunit huwag dalhin sa isang pigsa, ngunit lamang magpainit hanggang sa 90 degrees. Pagkatapos ng pagbuhos ng juice sa sterile lata at pag-roll up sa mga pabalat ng metal.
Ngayon sabihin sa iyo kung paano pa rin mapanatili ang dagat buckthorn juice. Raw juice na may asukal na ibinuhos sa sterile garapon, ilagay ang mga ito sa isang kawali na may tubig na kumukulo at lubusan, para sa 10 minuto, magpainit. Pagkatapos mag-roll up ang mga lata, i-baligtad at i-wrap ang mga ito sa isang mainit na kumot hangga't ito ay ganap na palamig. Nag-iimbak kami ng sea-buckthorn juice sa isang madilim na cool na lugar.
Paano gumawa ng sea buckthorn juice sa pamamagitan ng isang dyuiser?
Mas madaling makakuha ng sea-buckthorn juice kung makaligtaan mo ang mga berries sa pamamagitan ng dyuiser. Depende sa uri nito (simple o tornilyo), ang cake ay maaaring kailanganin upang maiinit sa gauze. Magkano upang magdagdag ng asukal - depende sa kung paano mo iimbak ang sea buckthorn juice. Kung sa refrigerator, pagkatapos ay kumuha ng asukal sa isang proporsyon ng 1: 1, kung sa pantry, sa temperatura ng kuwarto, pagkatapos ay ang halaga ay dapat na tumaas ng isa at kalahating beses.
Paghahanda ng sea-buckthorn juice sa isang cooker ng juice
Mga sangkap:
- berries ng sea-buckthorn - 1 kg;
- asukal - 200 g.
Paghahanda
Ang mga berry ay pinagsunod-sunod, hinugasan at inilagay sa tuktok na pan. Doon natulog kami asukal. Inilalagay namin ang sokovarku sa apoy, at pagkatapos ng isang sandali ay sisimulan ng juice ang isang espesyal na tubo. Ito ay isang simpleng pagpipilian. Ngunit kung ipakita mo ang iyong imahinasyon, maaari kang makakuha ng mga mabangong blends ng sea-buckthorn na may mga plum o mansanas. Upang gawin ito, kailangan mo lang magdagdag ng 300 gramo ng sinks o ng maraming mga hiniwang mansanas sa processor ng juice. Ang gayong sea-buckthorn apple at sea-buckthorn plum juice ay maaaring maimbak sa refrigerator sa loob ng mahabang panahon, nang hindi nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito at hindi pinapalitan ang lasa nito.