Mula sa mga sausages maaari kang magluto ng iba't ibang mga iba't ibang mga pagkaing madaling maghanda, at ang pinakamahalaga ay maaari itong magawa nang magmadali. Ngayon sasabihin namin sa iyo ang ilang mga naturang recipe.
Stewed repolyo na may sausage
Mga sangkap:
- repolyo - 1 ulo;
- sarsa - 5 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- kamatis - 2 tbsp. kutsara;
- tubig - 1 salamin;
- Lenten langis - 2 tbsp. kutsara;
- asin.
Paghahanda
Sa isang kawali, pinainit natin ang mantikilya at ihagis ang mga sibuyas sa loob nito, iturok sa mga cubes, magprito hanggang sa ito ay kaaya-aya na ginintuang kulay. Magdagdag ng mga sarsa sa mga sibuyas, gupitin sa maliliit na piraso, at magprito para sa isa pang 8 minuto na pagpapakilos. Namin pre-shred ang repolyo at din ipadala ito sa kawali. Mga sangkap na nilagang para sa 15 minuto, pagpapakilos. Ang tomato paste ay pinalalaki sa isang maliit na halaga ng tubig, ibuhos ito sa isang kawali, pukawin at pawiin hanggang sa ang lambot ng repolyo. Ilang minuto bago matapos ang pagluluto, isang ulam ng asin at paminta. Ang ulam ay maaaring ihanda handa para sa mesa.
Recipe Sausage sa Puff Pastry
Mga sangkap:
- mga sarsa - 300 g;
- mantikilya - 250 g;
- asin - 10 g;
- harina - 250 g;
- itlog - 1 piraso;
- tubig 130 ML.
Paghahanda
Ihanda ang kuwarta: para sa asin idagdag sa harina at magsala sa isang salaan. Inilagay namin ang sifted harina 50 gramo ng malambot na mantikilya at masahin upang makakuha ng mga crumbs. Sa gitna gumawa kami ng isang bingaw at punan ang malamig na tubig. Nagmamasa kami sa kuwarta at bumubuo sa isang mangkok, gawin ang mga incisions at i-set ang kuwarta sa refrigerator sa loob ng 35 minuto. Kapag lumipas na ang kinakailangang dami ng oras, bunutin ang kuwarta mula sa refrigerator at i-roll ito sa 2 cm makapal na layer. Kumakalat kami ng 200 g ng malamig na mantikilya sa kuwarta at liko ang mga gilid ng kuwarta upang ang langis ay nasa gitna.
Ang talahanayan ay may sprinkle na may harina, palabasin ang kuwarta at idagdag ito upang gumawa ng tatlong mga layer. Ulitin namin ang mga pagkilos na ito ng maraming beses. Pagkatapos nito, ilagay ang kuwarta sa refrigerator sa loob ng 25 minuto. Inalis namin, palabasin muli ang kuwarta at ipadala ito pabalik sa lamig para sa isa pang 25 minuto. Kinukuha namin ang kuwarta, palabasin ito, i-cut ito sa mga piraso at ibalot ang aming mga sausages sa kanila. Lubricate ang ibabaw ng kuwarta na may itlog o gatas. Ang mga sausages sa kuwarta ay ipinadala sa oven, na pinainit sa 160 degrees sa loob ng 20 minuto. Ang tapos na kuwarta ay dapat magkaroon ng isang ginintuang kulay.
Buckwheat na may sausage
Mga sangkap:
- mga sarsa - 300 g;
- Mga gulong ng bakwit - 1 baso;
- mantikilya - 50 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- asin;
- pampalasa;
- bawang - 1 sibuyas.
Paghahanda
Ang Buckwheat ay nahugasan nang maayos sa pagtakbo ng tubig. Ang mga sibuyas ay nalinis at makinis na tinadtad. Ang mga sausage ay nalinis mula sa shell at pinutol din ang mga piraso (maaari kang umalis sa buong). Binuksan namin ang multivark sa mode na "Pagprito" para sa 15 minuto at ilagay ang mantikilya, mga sibuyas at mga sausage sa mangkok, pukawin ang mga produkto sa pana-panahon. Matapos ang katapusan ng panahon, mahulog kami sa mangkok ng puwitan, asin, magdagdag ng pampalasa at muling i-on ang multivark sa mode na "Buckwheat" sa loob ng 40 minuto. Ilang minuto bago matapos ang pagluluto, idinagdag namin ang bawang na dumaan sa pindutin, magbibigay ito ng espesyal na lasa sa bakwit.
Omelette na may sausage
Mga sangkap:
- itlog - 3 piraso;
- mga sarsa - 2 piraso;
- puting tinapay - 2 hiwa;
- cream o gatas - 70 ML;
- hard cheese - 40 g;
- gulay - perehil, dill;
- asin, paminta;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Sa isang malaking pan ng pinainitang langis. Sa oras na ito na may mga sausages alisin ang shell at gupitin sa mga lupon. Ang mga itlog ay halo-halong may cream at isang maliit na palis, asin, paminta, idagdag ang panimpla sa panlasa. Nililinis namin ang keso at pinutol ang mga gulay. Sa kawali na kumakalat sa tinapay at sausages, magprito sa mga ito sa mataas na init para sa 1 minuto, turn at magprito sa iba pang mga bahagi, ibuhos ang itlog pinaghalong sa pan, tuktok na may keso at mga gulay. Takpan at magprito para sa 7 minuto. Ang torta ay handa na, inalis namin ito mula sa apoy, inilalagay namin ito sa mga plato.