Juicy cutlets sa oven

Ang araw-araw na diyeta ay hindi maaaring isipin nang walang mga cutlet. Maaari silang gawin mula sa anumang bagay: karne, isda o kahit na anumang mga gulay. Sasabihin namin sa iyo ngayon kung paano gumawa ng makatas at curvy cutlet sa oven. Ang mga ito ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masarap at masarap.

Recipe para sa juicy cutlet ng manok sa oven

Mga sangkap:

• Ang fillet ng chum salmon - 515 g;
• sibuyas - 55 g;
• itlog - 105 g;
• keso hard - 105 g;
• patatas na almirol - 35 g;
• mayonesa - 40 ML;
• mantikilya;
• pampalasa.

Paghahanda

Fillet ay nalinis, blotted at pino ang durog sa isang kutsilyo. Ang mga sibuyas ay nalinis, ginutay-gutay sa pinakamaliit na kudkuran at halo-halong masa ng isda. Season na may mayonesa at alisin ang minced meat sa loob ng 2 oras sa refrigerator. Pagkatapos nito, itaboy ang mga itlog sa loob nito, ipagpapakain ito ng mga pampalasa at ihagis ang gadgad na keso at patatas na almirol. Ang porma ay pinahiran ng langis, gumawa kami ng mga maliliit na bola mula sa mince ng isda, patagin ang mga ito at maghurno ng mga makintab na hiwa sa oven sa loob ng 25 minuto, na nagtatakda ng temperatura sa 180 degrees.

Recipe para sa makatas na cutlets ng manok sa oven

Mga sangkap:

• tinadtad na manok - 505 g;
• sibuyas - 55 g;
• langis ng gulay;
• itlog - 55 g;
• gatas;
• tinapay - 2 hiwa;
• pampalasa .

Paghahanda

Sa mga hiwa ng isang tinapay na natatanggal namin ang mga crust, at ang mumo ay nabasa sa mainit na gatas. Nililinis namin ang mga sibuyas, gupitin ang maliliit na cubes at pumasa ng ilang minuto sa mainit na langis. Ngayon pagsamahin ang manok na minced sa pinindot na tinapay, sibuyas at biyahe sa itlog ng manok. Season na may mga pampalasa at ihalo nang lubusan. Bumubuo kami ng mga maliliit na pancake na may basa na mga kamay mula sa karne ng lupa at inilagay ang mga ito sa isang inihandang baking dish. Naghahanda kami ng makatas na cutlets ng manok sa oven sa temperatura ng 185 degrees para sa mga 40 minuto.

Recipe para sa mga maanghang beef cutlets sa oven

Mga sangkap:

• tinadtad na karne - 985 g;
• sibuyas - 105 g;
• patatas - 145 g;
• itlog - 95 g;
• thyme dry - sa lasa;
• pampalasa;
• sariwang gulay.

Paghahanda

Ang mga bombilya ay nalinis at halo-halong may minced karne at bawang na pinilipit sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Sa nagresultang masa, binabali namin itlog, ihagis ang mga pampalasa at tim. Gumalaw hanggang sa uniporme at bahagyang itapon ang nagresultang palaman. Ang mga tinitipid na patatas ay kumukurap sa isang malaking ubas at pinipigilan nang basta-basta. Inilalagay namin ito sa isang mangkok na may minced karne at pukawin. Ngayon namin moisten ang mga kamay sa tubig, kumuha ng isang maliit na karne at bumuo ng maliit na bola. Bahagyang patagin ang mga ito, ililipat ang mga ito sa isang inihahalo na baking tray at maglatag ng isang maliit na piraso ng cream butter sa bawat cutlet. Ipinapadala namin ang mga blangko sa isang preheated oven at maghurno sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay bawasan ang init at pagkatapos ay dalhin ang makatas na mga cutlet mula sa pagpupuno sa hurno sa isang malambot na estado, mga 20 minuto.