Sopas na may bola-bola - recipe

Ang sopas na may bola-bola ay isang perpektong mainit na ulam na ang lahat ay magtatamasa at mananatiling masarap kahit na sa susunod na araw. Ito ay lumiliko na hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala mabangong, maliwanag at kapaki-pakinabang.

Sopas na may mga bola-bola ng manok

Mga sangkap:

Paghahanda

Ang bombilya ay nalinis, tinadtad sa maliliit na cubes at browned sa langis ng halaman hanggang sa kalahating-handa na. Pagkatapos ay magdagdag ng kaunti sa karne ng manok, itaboy ang itlog at itapon ang tinadtad na perehil. Panahon na namin ang mass na may pampalasa, ihalo ito ng maayos sa aming mga kamay at gumawa ng bola-bola. Ang pinong paminta ay naproseso, pinutol na mga cube, at mga karot na hinahain sa isang kudkuran. Sa natitirang mga sibuyas, ipagkalat ang mga gulay na inihanda, ihalo at ipasa sa loob ng 5 minuto. Sa kaldero dalhin ang tubig sa isang pigsa, malumanay ibaba ang mga bola ng manok at magluto sa mababang init. Pagkatapos ng 10 minuto itapon ang peeled at diced patatas, magdagdag ng asin at pakuluan para sa isa pang 10 minuto. Pagkatapos nito, inilalatag namin ang pritong gulay, takpan ang takip at mahina ang ulam hangga't handa. Susunod, ibuhos ang sopas sa mga plato at magsilbi sa mga rustikong kulay-gatas at sariwang damo.

Sopas na may recipe ng bola-bola ng bola-bola

Mga sangkap:

Para sa mga bola-bola:

Paghahanda

Ang mga gulay ay lubusan na hinugasan at naproseso. Sa kamatis, alisan ng balat at i-cut ang laman na may manipis na mga plato. Ang patatas, karot at Bulgarian peppers ay pinutol sa maliit na cubes. Ang bombilya at bawang ay dumaan sa isang gilingan ng karne. Ngayon ihalo sa isang mangkok ng karne ng baka at karne ng baboy para sa karne, magdagdag ng pampalasa, itlog at sibuyas na may bawang. Mula sa natanggap na masa, hinubog natin ang mga bola-bola sa basa-basa na mga kamay. Ilang mga piraso ay inilalagay sa isang kawali na may mantikilya at magprito sa kanila nang ilang minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng mga kamatis, patatas, peppers at karot. Ang lahat ng maingat na paghalo at pumasa ng 5 minuto, pagpapakilos sa isang pala. Pagkatapos nito, ihagis ang makinis na bawang at ilipat ang tapos na inihaw sa isang pan na may tubig. Season na may pampalasa upang tikman, dalhin sa isang pigsa at maingat na itapon ang bola-bola. Bawasan ang sunog, takpan ng takip at magluto ng sopas sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ng kalahating oras, idagdag ang hinugas na bigas, ilagay ang dahon ng laurel at lutuin ang ulam hanggang sa ganap na handa.

Keso na keso na may mga bola-bola

Mga sangkap:

Para sa mga bola-bola:

Paghahanda

Ang karne ay naproseso at ipinasa sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne kasama ang mga peeled na sibuyas at bawang. Pagkatapos ay idagdag ang mga pampalasa, ihalo at magpait mula sa mga bola ng gulay. Ang mga patatas, karot at mga sibuyas ay nalinis, at pinalaya mula sa pinrosesong keso packaging. Ang lahat ng mga gulay para sa sopas ay pinutol sa mga random na hiwa, at isang bahagi ng karot ay hinahain sa isang malaking kudkuran.

Fry them sa vegetable oil hanggang golden brown, at pagkatapos ay ilagay ang bola-bola at kumain para sa isa pang 5 minuto. Pagkatapos nito, dahan-dahang ililipat namin ang buong mga nilalaman ng kawali sa isang kasirola, ibuhos ang mainit na tubig, idagdag ang mga naprosesong keso curds, i-cut sa cubes, at itapon ang bay leaf. Season ang ulam na may panlasa upang tikman, maingat na paghaluin ang lahat at pakuluan para sa 15 minuto sa isang mahina pigsa, takip ito sa isang takip. Ang dahon ng bay ay agad na kinuha at itinapon, upang hindi ito magdagdag ng labis na kapaitan sa buong sopas.