Ang patatas na nilaga ng nilaga karne ay isang elementarya at sapat na simpleng upang maghanda ng ulam. Upang mapatay ang isang patatas posible nang mabilis - mabilis, walang karagdagan sa iba pang mga sangkap o upang pag-iba-iba ng lasa at aroma ng isang ulam, na nagdagdag ng iba't ibang mga gulay at pampalasa sa panlasa.
Isang recipe para sa stewed patatas na may nilagang
Mga sangkap:
- nilagang - 1 palayok;
- patatas - 500 g;
- bombilya - 1 piraso;
- mga gulay - isang grupo;
- bawang - 2 cloves;
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara;
- tuyo basil - 1 kutsarita;
- laurel leaf - 2 pcs .;
- asin - 1 kutsarita;
- tubig - 2 mga item;
- pepper peas - sa panlasa.
Paghahanda
Ngayon ay sasabihin sa iyo kung paano lutuin ang nilaga patatas na may nilagang nilagang . Nililinis namin ang bombilya at mga singsing sa pag-ahit. Namin mag-alis ng patatas at i-cut ang mga ito sa hiwa. Sa kawali, magpainit ng kaunting langis ng oliba at pumasok muna sa isang ginintuang kulay ng mga sibuyas, at pagkatapos ay ipagkalat ang mga patatas, ihagis ang dahon ng laurel, mabangong black pepper peas at isang kutsarang puno ng tuyo na basil. Pagkatapos nito, ibuhos sa tubig, upang ito ay ganap na sumasaklaw sa mga nilalaman ng kawali. Maingat naming hinahalo ang lahat, bawasan ang apoy, takpan ito at kumain ng pinggan para sa mga 10 minuto hanggang ang mga patatas ay kalahating handa na.
Huwag mag-aksaya ng oras sa walang kabuluhan, ihahanda namin ang natitirang mga sangkap sa iyo. Inilalagay namin ang garapon ng nilagang sa isang malalim na plato at pinagaling ito ng isang magandang tinidor. Dill gulay na hugasan, inalog at gupitin sa maliit, idagdag kinatas sa pamamagitan ng bawang pindutin at ihalo. Pagkatapos ng isang paglipas ng panahon, ikinakalat namin ang nilagang patatas, iwisik ito ng asin at paminta at ihalo ang lahat. Takpan ang talukap ng mata at kumulo para sa isa pang 20 minuto Sa pinakadulo, pinalamutian namin ang ulam na may mga damo at tinadtad na bawang, alisin ito mula sa plato at ipatong ang inihanda na patatas na may nilaga karne sa isang mangkok at i-serve ito sa isang table na may itim na tinapay at atsara.
Patatas, nilaga ng nilagang at gulay
Mga sangkap:
- patatas - 6 pcs .;
- nilagang - 1 palayok;
- karot - 1 piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- mga kamatis - 2 pcs .;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- kulay-gatas - 50 ML;
- langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara;
- bawang - 3 cloves;
- pepper peas - 3 pcs .;
- laurel leaf - 2 pcs .;
- sariwang haras;
- pampalasa.
Paghahanda
Kaya, para sa pagluluto nilaga patatas sa stewed aking unang malamig na tubig ang lahat ng mga gulay. Pagkatapos ay malinis ang mga patatas, i-cut sa mga cube at gaanong pinirito sa langis ng mirasol. Mga karot at mga sibuyas, din, nililinis namin, gupitin ang dayami at pasahero sa isang hiwalay na maliit na kawali na may mataas na panig. Inilagay din namin ang nilagang, na dati ay pinutol sa isang banga na may kutsilyo. Paghaluin ang mga gulay na may karne na may sahig na kahoy na spatula, at magprito para sa mga minuto 3.
Pagkatapos ay idagdag ang halo na ito sa isang kawali na may patatas at halo. Ibuhos ang isang maliit na pinakuluang tubig, magdagdag ng dahon ng laurel at ilang mga gisantes. Gupitin ang maliliit na piraso ng mga kamatis at Bulgarian sweet pepper. Idagdag ang mga gulay sa kawali, asin at ihalo muli. Nilagang hanggang ang patatas ay malambot at maluwag. Sa pinakadulo ng paghahanda, ibuhos ang lahat ng kulay-gatas, iwisik ang tinadtad na dill at bawang. Pagkatapos nito, naghahanda kami ng pinggan sa loob ng ilang minuto, at tinatrato ang lahat ng masarap na patatas na may mga gulay .
Patatas, nilaga ng nilaga karne sa isang multivariate
Mga sangkap:
- karne nilagang - 1 palayok;
- karot - 1 piraso;
- patatas - 6 pcs .;
- bombilya - 1 piraso;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- asin - upang tikman;
- pampalasa;
- tubig - 2 tbsp. kutsara;
- mga gulay - para sa dekorasyon.
Paghahanda
Nililinis namin ang patatas at pinupuksa ang mga ito sa maliliit na piraso. Ang sibuyas ay ginutay-gutay ng kalahati ng mga singsing o cubes, at ang mga karot ay hinuhugas sa isang kuduran na may maliliit na butas. Kung nais, idagdag namin ang purified Bulgarian paminta. Naghahalo kami ng lahat ng mga produkto na may karne nilagang, panahon na may pampalasa, asin at paminta. Pagkatapos ay ibuhos ang isang maliit na tubig at ilagay ang lahat sa mangkok ng multivarka. Inalis namin ang programang "Pag-iwas" at maghanda ng 1 oras.