Mayroong maraming mga pagpipilian para sa paggawa ng pancake. Mga recipe para sa mga manipis na pancake na may mga butas na nabasa sa ibaba.
Ang recipe para sa masarap na pancake sa kefir na may mga butas
Mga sangkap:
- sifted harina ng superior kalidad - 350 g;
- Kefir sa temperatura ng kuwarto - 380 ml;
- asin;
- asukal - 120 g;
- itlog - 2-3 pcs .;
- pinong langis - 50 ML;
- kumukulo na tubig na matarik - 200 ML;
- soda - 5 g.
Paghahanda
Pinupuksa namin ang mga itlog sa isang mangkok, sa kanila binubuhos namin ang asukal at tungkol sa isang pakurot ng asin, at pagkatapos ay pukawin ang lubusan. Ibuhos namin ang kefir at ihalo din ito. Inalis na harina idagdag sa dati na inihanda na timpla. Gumalaw nang mabuti - kumuha ng isang makapal na kuwarta. At ngayon ang susi point: sa tubig na kumukulo namin ilagay ang soda at mabilis na pukawin. Ibuhos ang mass na ito sa kuwarta at ihalo muli. Bilang isang resulta, ang isang likidong kuwarta na may mga bula ay aalis, na iniiwan namin nang ilang sandali upang magpahinga. Dahil dito, magiging magkakauri at nababanat. Panghuli, ibuhos ang langis sa kuwarta, pukawin muli. Lubricate ang mahusay na may isang mahusay na pinainit pan Pagprito, ipamahagi ang ilang mga masa sa ibabaw nito at magprito ng pancake.
Ang recipe para sa mga pancake sa serbesa na may mga butas
Mga sangkap:
- malaking itlog - 2 piraso;
- sifted harina - 300 g;
- gatas baka - 190 ML;
- asukal - 1-2 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay - 65 ML;
- light beer - 200 ML;
- baking soda - 10 g;
- asin.
Paghahanda
Ang asin na may asin ay idinagdag sa mga itlog at ihalo nang mahusay. Nagdagdag kami ng gatas, ibuhos sa soda, sifted harina at halo. Ibuhos ang serbesa at langis, maayos na pagpapakilos. Lubricate ang mahusay na may isang mahusay na pinainit kawali at magprito ng pancake.
Malambot pancake sa gatas na may butas - recipe
Mga sangkap:
- gatas ng baka - 400 ML;
- sifted harina - 250 g;
- manok malaking itlog - 3 piraso;
- asukal - 30 g;
- pinong langis - 50 ML;
- asin;
- Ang kumukulong tubig ay matarik - 220 ML.
Paghahanda
Nakasira kami ng mga itlog, nagbuhos ng asin, asukal at kuskusin ang lahat. Magdagdag ng mainit na gatas sa halo at kuskusin ito nang lubusan. Ngayon sift namin ang harina at dahan-dahan ihalo ito sa kuwarta. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa isang manipis na patak, patuloy na matalo ang kuwarta. Sa dulo ng langis ng gulay, ang huling beses na whipped at umalis para sa kalahating oras upang magpahinga. Ngayon pinainit namin ang kawali. Lubricate ito sa langis para sa unang pancake. At pagkatapos, bilang isang patakaran, ang lahat ng mga kasunod na pancake ay dapat na maalis nang maayos, dahil ang pagsubok ay may langis. Fry masarap pancake na may butas.
Recipe para sa pancake sa mineral na tubig na may butas
Mga sangkap:
- trigo sifted harina - 300 g;
- asukal sa asukal - 50 g;
- gatas baka - 250 ML;
- itlog - 3 piraso;
- soda - 5 g;
- carbonated mineral water - 190 ml;
- mantikilya, natural - 20 g;
- asin.
Paghahanda
Sa natunaw na mantikilya inilalagay namin ang asukal, pinapalakpakan ang mga itlog at pinatumba ng maayos. Ngayon ay inilalagay namin ang asin at, sa mga bahagi, sa pagbuhos ng harina, kami ay namasa ang makapal na kuwarta. Idagdag ang extinguished na soda at mineral na tubig sa gas. Ang dami nito ay kinokontrol nang nakapag-iisa. Mahalaga na ang kuwarta ay may tamang pagkakapare-pareho. Sa karaniwan, kumukuha ng isang baso ng tubig. Sa isang kawali, pinainom, ibuhos ang isang maliit na bahagi ng kuwarta. Pagkatapos ng pag-browning sa isang gilid, magprito sa pangalawang. Kaya ginagawa namin ang buong pagsubok.
Recipe para sa mga pancake na pigi na may mga butas
Mga sangkap:
- gatas ng baka - 300 ML;
- harina na inalis - 200 g;
- Kefir 3.2% fat content - 60 ml;
- pinong langis - 40 ML;
- asin;
- isang itlog ay malaki - 1 piraso;
- asukal sa asukal - 50 g;
- baking soda - 5 g.
Paghahanda
Sa asin at asukal, kuskusin ang itlog. Ibuhos ang kefir, mga kalahati ng kabuuang gatas, ilagay ang isang pakurot ng soda at agos na harina. Knead ang kuwarta. Ibubuhos namin ito sa langis, at kapag pinukaw natin ito sa homogeneity, ibuhos ang natitirang gatas. Pagkatapos nito, maaari mo nang simulan ang pagluluto ng mga fried pancake na may mga butas. Gana sa pagkain!