Kabilang sa lahat ng mga post ang Great Lent ay itinuturing na pinaka mahigpit at mahalaga. Sa panahon ng pag-aayuno, ang alak ay hindi pinapayagan, at hindi ka maaaring manigarilyo. Mabilis na pagkain sa Mahal na Araw, hindi dapat binubuo ng karne, isda, gatas at itlog, buns, matamis, mayonesa - lahat ng ito ay hindi kasama. Sa panahon ng pag-aayuno, ang mga recipe para sa Lenten na pagkain ay kinabibilangan ng mga produkto ng pinagmulan ng halaman. Maaari mong gamitin ang mga produkto tulad ng kuliplor, patatas . Gayundin ang bigas, gulay, talong, kalabasa, pipino, mushroom, beans. Ang mga Lenten na araw ay naaangkop na simpleng lenten na pagkain - iba't ibang mga atsara, crackers, nuts, itim na tinapay, siryal na niluto sa tubig. Sa mga pista opisyal, maaari mong gamitin ang mga maligaya, matangkad na pinggan ng isda.
Mga panuntunan sa nutrisyon
Ang pinakamabisang mabilis ay ang una at huling linggo. Sa unang Biyernes, kaugalian na kumain ng pinakuluang trigo na may asukal at honey. At sa Net Lunes, kailangan mong mamatay sa gutom.
Sa Lunes, Miyerkules, Biyernes ay napagmasdan pagkatuyo. Nalutas sa paggamit ng tubig, tinapay, prutas, gulay, compote. Sa Martes at Huwebes kailangan mong kumain ng mga maiinit na pagkain, nang walang pagdaragdag ng langis. At sa Sabado at Linggo upang kumain ng pagkain, napapanahong may langis ng halaman.
Maraming tao ang nakalilito sa mga pinggan na may pagkaing vegetarian. Ang mga mahigpit na vegetarians ay maaaring gumamit ng langis, gatas , keso, itlog, ngunit hindi kumain ng isda. Sa Mahal na Araw, sa kabilang banda, ang isang tao ay hindi maaaring kumain ng mga itlog at mga produkto ng pagawaan ng gatas, ngunit pinahihintulutang kainin ang isda at pagkaing-dagat sa ilang araw.
Naniniwala ang isang tao na ang pagkain sa mga araw ng pag-aayuno ay walang gamit at medyo walang lasa. Ngunit ngayon ang mga sandalan ng mga recipe ay kaya magkakaibang na sila ay lumampas sa lasa ng ordinaryong pagkain.
Mayroong maraming iba't ibang mga recipe para sa mesa. Hindi mahirap gawin ang mga ito at madalas na ginagamit ito sa raw form. Tulad ng nasabi sa Lunes, Miyerkules at Biyernes. Ito ay isang malaking plus, dahil ang mga araw na ito ay hindi kailangang tumayo sa pamamagitan ng kalan, na kung saan ay makatipid ng oras at pagsisikap.
Sa sinaunang mga panahon, para sa mga bata, ang panuntunan ay itinatag: upang mag-ayuno lamang sa una at huling linggo ng pag-aayuno. Ngunit sa aming siglo, ang mga magulang ay bihirang magpapakain ng mga bata na may mga pinggan, dahil naniniwala sila na ang pag-aayuno ay isang personal na pagpipilian at paniniwala na ang mga bata ay hindi pa likas.
Naghahain ng pagkain sa Bisperas ng Pasko
Ang mabilis na Pasko, tinatawag din na Filippov, ay nagsisimula at nagtatapos taun-taon sa parehong oras. Mula Nobyembre 28 hanggang Enero 6 bago ang Pasko.
Di tulad ng Mahal na Araw, ang pag-aayuno sa Pasko ay hindi mahigpit sa pag-iwas sa pagkain. Ngunit ang paggamit ng mga produkto ng pinagmulang hayop ay ipinagbabawal. Sa ilang mga araw ang mga monghe ay ipinagbabawal na kumain ng isda at langis ng halaman.
Sa simula ng pag-aayuno, ang kalidad ng ating pagkain ay nagbago nang malaki. Hindi ito nagiging sobrang calorie at mas mabilis ang digested. Iyon ang dahilan kung bakit ito ay hindi madali upang ilipat mula sa mabilis na pagkain sa mas simple, sandalan. Ang pinakamahirap na bagay ay kung ang mabilis ay naobserbahan sa unang pagkakataon. Sa Bisperas ng Pasko, natututo ang mga tao ng isang mahalagang aralin - lubusan ang nginunguyang pagkain.
May mga sitwasyon kapag ang mga personal na piyesta-opisyal ay tumutugma sa mabilis na Pasko. Sa kasong ito, pinakamahusay na ipagpaliban ang pagdiriwang para sa mga araw pagkatapos ng pagtatapos ng mabilis. Kung walang ganitong posibilidad, pagkatapos ay sa talahanayan ay dapat na matangkad produkto.