Kahit na ang pulang karne ay maaaring maging tuyong kung nawalan ka ng oras o temperatura ng oven. Protektahan mula sa mga error sa pagluluto ay makakatulong sa ordinaryong sheet ng palara, na dapat ibalot ang karne bago maghurno, upang ang lahat ng mga juices nito ay puro sa sobre, at hindi iwaksi, iiwan ang piraso tuyo at matigas. Upang maipakilala ang simple at epektibong pamamaraan ng paghahanda, nagpasya kaming gumawa ng seleksyon ng mga pinaka-kagiliw-giliw na mga pagkakaiba-iba ng inihurnong karne sa palara.
Ang recipe para sa inihurnong karne sa palara
Ang isa pang hindi maikakaila na plus ng pagluluto karne sa palara ay maaari mong lutuin ang karne mismo at dekorasyon dito sa parehong oras. Kaya napagpasyahan naming gawin ang parehong, na naghanda ng mga rekomendasyon kung paano maghurno ng karne sa palara na may patatas.
Mga sangkap:
- sibuyas - 115 g;
- champignons - 265 g;
- matamis na paminta - 145 g;
- Mga ngipin ng bawang - 4 na mga pcs .;
- patatas - 380 g;
- langis ng gulay - 55 ML;
- karne ng baka - 740 g.
Paghahanda
Sa balangkas ng resipe na ito, maghahanda kami ng anim na bahagi ng ulam, at samakatuwid ay gupitin ang 6 piraso ng foil muna. Hatiin ang sibuyas at paminta sa mga kalahating bilog. Pagsamahin ang mga gulay na may mga mushroom at idagdag ang mga tubers ng patatas, gupitin sa manipis na mga plato, nang sa gayon ay mabilis silang inihurnong. Budburan palamuti sa langis, panahon at ipamahagi sa pagitan ng mga sheet. Gupitin ang isang piraso ng karne ng baka sa maliliit na piraso ng laki ng daluyan at anumang hugis, panahon, magwiwisik ng langis at itabi sa duyan ng gulay. Tiklupin ang mga gilid ng foil at ipadala ang bawat sobre sa oven para sa 45-55 minuto sa 175.
Ang pagkuha ng teknolohiyang ito bilang batayan, maaari mong lutuin ang karne na inihurnong sa foil sa isang multivarquet, na iniiwan ang mga sobre upang maghanda para sa "Pagluluto" sa loob ng isang oras.
Karne, inihurnong sa foil na may mga gulay
Ang isa pang pagpipilian para sa karne, na inihurnong kasama ng palamuti ay maaaring ang pagdaragdag ng keso. Hindi lamang ang keso ang gumagawa ng anumang ulam na mas masarap, ito ay may kakayahang gawing mas magkakaiba. Baguhin ang recipe, pinapalitan ang matapang na keso na may malambot, at sariwang damo.
Magdaragdag kami ng recipe sa grill, ngunit sa masamang panahon o sa kawalan ng huli ay maaaring makagawa ng isang ulam sa oven.
Mga sangkap:
- karne ng baka - 540 g;
- matapang na keso - 115 g;
- Worcestershire sauce - 15 ml;
- isang maliit na berdeng sibuyas;
- patatas - 310 g;
- karot - 110 g;
- seresa mga kamatis - 12 mga PC.
Paghahanda
Gupitin ang karne ng baka sa manipis na mga layer, gaanong pinatumba at panahon. Hiwalay, pagsamahin ang gadgad na keso na may isang pugad at mga sibuyas na sibuyas. Maglagay ng isang bahagi ng keso sa isang pagputol at tiklupin ito, pag-aayos gamit ang isang palito.
Kapag handa na ang karne, kunin ang mga gulay, gupitin ang mga karot at patatas na may manipis na mga plato at ikalat ang mga ito sa foil sheet. Susunod na turn ng cherry tomatoes at beef rolls. Pagkatapos ng pambalot ng foil gamit ang isang sobre, iwanan ito sa mga baga para sa 17-20 minuto.
Paano magluto ng karne sa hurno sa isang palara?
Variant para sa isang maligaya talahanayan - isang piraso ng karne ng baka ganap na inihurnong. Nagpasya kaming magluluto ng karne ng baka sa ganitong paraan, idinadagdag ito sa mga simpleng pampalasa at damo.
Mga sangkap:
- beef brisket - 540 g;
- langis ng oliba - 35 ML;
- Mga ngipin ng bawang - 3-4 mga PC.
- laurel leaves - 7-10 pcs .;
- lupa kumin, kulantro - 1/2 kutsarita.
Paghahanda
Bago ang paghahanda ng inihaw na karne sa foil, putulin ang mga pelikula at labis na taba mula dito. Lubricate ang butuan sa langis ng oliba at magwiwisik ng maraming asin. Sa stupa, kuskusin ang mga ngipin ng bawang at gilingin ang mga ito sa ibabaw ng ibabaw ng karne. Tuktok na may sprinkled ground cumin at kulantro. Ipagkalat ang laurel na dahon sa ibabaw ng karne, i-roll ito sa isang roll at ayusin sa twine. I-wrap ang karne ng baka na may isang sheet ng palara at iwanan sa oven sa 140 degrees. Kung magkano ang maghurno karne sa foil sa oven depende sa piraso mismo, sa aming kaso ito ay 4 na oras.