Sa kabila ng katotohanan na mas bukas tayo sa iba't ibang mga eksperimentong may pagkain, paminsan-minsan ay kaaya-aya ang pagpapabalik ng simple at pamilyar mula sa mga kagustuhan sa pagkabata, tulad ng sarsa ng lola. Ang isang triple ng mga sumusunod na mga recipe ng sandalan ng repolyo sopas batay sa sariwang repolyo ay makakatulong upang makakuha ng mga nostalhik alaala.
Sariwang sopas na repolyo na may mushroom
Mga sangkap:
- mushroom (champignons, white) - 350 g;
- cabbage shredded - 3-4 na mga item;
- kamatis katas - 35 g;
- mga chives ng bawang;
- juice mula sa sauerkraut - 370 ml;
- lilang sibuyas - 1 pc .;
- kabute ng sabaw - 1 l;
- ang dahon ng laurel;
- buto ng haras, fenugreek, kintsay - sa pamamagitan ng pakurot.
Paghahanda
Let's pass sibuyas na may bawang sa warmed langis. Sa lalong madaling itayo ang pabango, pinagsama namin ito ng mga hiwa ng mga tinadtad na mushroom, tinadtad na repolyo at mga dike ng patatas. Pinupuno namin ang mga gulay na may tomato paste at sabaw na sinipsip sa juice sauerkraut. Naglalagay kami ng dahon ng laurel na may mga pampalasa, at pagkatapos na mabawasan ang init na bawasan at lutuin ang masarap na matabang sopas ng sariwang repolyo para sa isa pang kalahating oras.
Paano magluto ng simpleng sandwich na sopas mula sa sariwang repolyo?
Mga sangkap:
- isang malaking karot - 1 piraso;
- Patatas tubers - 150 g;
- lupa cumin buto at kulantro - sa pamamagitan ng pakurot;
- sibuyas - 120 g;
- puting repolyo - 350 g;
- talahanang suka.
Paghahanda
Ipinapasa namin ang classic na sopas base mula sa tinadtad mga sibuyas at gadgad karot. Idagdag ang buto ng mga buto ng karawan at kulantro sa mga gulay, at pagkatapos ay i-shift ang inihaw sa mga malalim na pagkain, kasama ang tinadtad na mga dahon ng repolyo at patatas na mga cube. Ibuhos ang mga sangkap na may tubig o sabaw (mga 800 ml) at lutuin ang walang taba na sopas mula sa sariwang repolyo para sa isa pang kalahating oras pagkatapos kumukulo ng likido. Puno namin ang sopas na may suka upang tikman at hayaan ito magluto para sa 10 minuto.
Kung sakaling kailanganin mong magluto ng matangkad na sopas mula sa sariwang repolyo sa isang multivark, mag-una sa mga gulay na gulay gamit ang "Baking" na mode, at pagkatapos ay idagdag ang tubig sa "Varka" para sa kalahating oras.
Sariwang sopas na repolyo na may mga beans at mga kamatis
Mga sangkap:
- ulo ng batang repolyo;
- Mga ngipin ng bawang - 4 na mga pcs .;
- mga kamatis - 450 g;
- sibuyas (malaki) - 1 pc .;
- gulay sabaw o tubig - 1.2 l;
- karot - 3 piraso;
- de-latang beans - 400 g.
Paghahanda
Ang mga spasserovav na mga bilog ng mga karot, na hinahagis sa isang i-paste ng bawang at tinadtad na mga sibuyas, inilagay ang mga ito sa pinutol na repolyo na may mga kamatis at takpan ang mga gulay na may sabaw. Ang sopas ng Varim upang mapahina ang mga dahon ng repolyo, at sa pangwakas ay idagdag namin ang pinakuluang o de-latang beans.