Matagal nang itinuturing na isang mahusay na pagkain ang wika. Ito ay ginagamit para sa pagluluto ng mainit na pangunahing mga kurso at jellies, gayunpaman, ang pinaka masarap na wika ay sa salad. Kadalasan para sa paghahanda ng pinggan gumamit ng dila ng karne ng baka, mas madalas - baboy. Ihanda ito tulad ng sumusunod: unang pakuluan para sa 3-4 na oras, pagkatapos ay maligo sa tubig ng yelo (kaagad pagkatapos pagluluto) upang madaling paghiwalayin ang mga coverlips, at pagkatapos ay hiwa at luto ng masarap na salad ng karne ng baka.
Madaling salad na may dila
Ang salad na ito ay walang pangalan nito. Bilang karagdagan sa kaginhawahan sa pagluluto, ang salad na ito ay madaling kumain, hindi ito nagiging sanhi ng gravity pagkatapos ng pagkain at perpekto para sa mga taong nanonood ng figure.
Mga sangkap:
- pinakuluang dila - 200 g;
- ang mga champignons ay naka-kahong - 50 g;
- matapang na keso - 50 g;
- kamatis - 1 pt .;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- olibo, olibo - upang tikman;
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Ang wika ay gupitin sa maliliit na piraso, kamatis, peppers at mushroom - mga cube, keso na inihahain sa isang malaking kudkuran. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at panahon na may olive lard at lemon juice, iwisik ang asin at paminta. Ang gayong simpleng salad ng karne ng baka ay maaari ring pinalamutian lamang: mga sanga ng perehil, olibo at olibo. Kung ninanais, sa salad, maaari kang magdagdag ng mga sibuyas, pre-marinated sa lemon juice.
Olivier salad na may dila ng karne ng baka
Mahusay na kapalit para sa tradisyonal at nababato na salad na "Olivier", na angkop sa isang basong champagne, at hindi lamang sa Bisperas ng Bagong Taon.
Mga sangkap:
- pinakuluang dila - 1 piraso;
- sariwang pipino - 2 pcs .;
- patatas - 4 na mga pcs .;
- Mga gisantes na naka-kahong - 1 palayok;
- itlog - 5 pcs .;
- dill - ½ lapis;
- bawang - 5 denticles;
- mayonesa - para sa refueling.
Paghahanda
Bago gumawa ng isang salad mula sa dila, mag-pickle ng mga pipino: bawa't hiwa sa 4 na piraso, ilagay sa isang garapon na may dill at 4 na clove ng bawang at ibuhos ang mag-asim (3 kutsarang asin bawat 1 litro ng pinakuluang tubig). Iniwan namin ang mga pipino sa pag-atsara sa loob ng 3 oras.
Patatas at itlog ay pinakuluang at gupitin sa mga cube. Katulad din, tinatrato natin ang dila at pipino. Ang lahat ng mga ingredients, kabilang ang mga gisantes, ay halo-halong sa isang malalim na mangkok at napapanahong may mayonesa na sarsa at durog na cloves ng bawang. Ang salad mula sa pinakain ng dila ng karne ay naiwan sa ref para sa 1 oras, at bago maghain ng sprinkle sa iyong mga paboritong ginutay-gutay na damo.
Salad ng karne na may dila ng karne ng baka
Para sa mga hindi nag-aalaga ng calories na aming inaalok upang magluto ng masasarap na salad ng mga cold cut. Maaaring baguhin ang mga sangkap ng karne depende sa mga kagustuhan ng indibidwal.
Mga sangkap:
- karne ng baka - 300 g;
- karne ng baka - 100;
- buto ng manok - 100 g;
- ham - 100 g;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- gherkins - 6-7 piraso;
- mayonesa, mustasa - para sa refueling.
Paghahanda
Ang karne ng manok at manok ay kumukulo sa inasnan na tubig at gupitin sa mga piraso,
Kung naisin, ang mustasa-mayonesa dressing ay maaaring mapalitan ng isang mas masarap na bersyon ng isang halo ng kulay-gatas at yogurt na may pagdaragdag ng lemon juice at tinadtad na mga gulay. Gana sa pagkain!