Fetuchini - Italyano pasta. At kung lutuin mo nang tama ang mga ito, idagdag ang malambot na makatas na karne ng manok at masarap na sarsa na may creamy-cheese, pagkatapos makakakuha ka ng isang hindi kapani-paniwalang orihinal na ulam na magpalamuti sa iyong mesa.
Recipe ng Fetuchini na may Chicken sa Cream Sauce
Mga sangkap:
- fillet ng manok - 400 g;
- noodles fetuchini - 250 g;
- keso - 50 g;
- cream - 100 ML;
- langis ng oliba;
- pampalasa.
Paghahanda
Ibuhos ang tubig sa isang malalim na kasirola at pakuluan ito sa katamtamang init. Samantala, naghahanda kami ng fillet ng manok: hinuhugasan namin ito, pinatuyong ito at pinutol ito sa manipis na piraso. Ilipat ang karne sa isang plato, iwiwisik ang mga pampalasa at ihalo nang lubusan. Pagkatapos ay ilagay ang manok sa tabi at pag-atsara para sa 20 minuto. Ang frozen water podsalivaem, itapon ang pasta, at pagpapakilos, magluto ng mga ito sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos nito, itapon ang fettuccine sa isang colander, at pagkatapos ay ilipat ito sa isang malalim na mangkok. Ibuhos ang langis ng oliba, malumanay na gumalaw sa isang spatula at takip na may takip. Keso giling sa isang average na kayuran at ibuhos sa isang malinis na malalim na ulam.
Sa kawali ay ibuhos ang langis, ipainit ito, ikalat ang mga piraso ng manok at iprito ang mga ito para sa mga 10 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Matapos ang browned karne, ilagay ito sa isang mangkok. Ang kawali ay ibinabalik pabalik sa kalan, ibinubuhos sa tubig ng yelo, at pagkatapos ng ilang minuto ipinakilala namin ang cream, bawasan ang apoy at dalhin ang nagresultang masa upang pakuluan. Season ang sauce na may pampalasa at ibuhos ang kalahati ng gadgad na keso. Sa sandaling ganap itong dissolves, magpadala ng karne ng manok at nilagang para sa 5-7 minuto.
Pagkatapos ng isang paglipas ng oras at ilagay ang lutong pasta at ihalo. Pagkatapos ay i-off ang plato, hayaan ang Italyano ulam magluto, kumalat ang fettuccine pasta na may manok sa isang mag-atas sarsa sa ibabaw ng plates at budburan ang bawat paghahatid sa mga natitirang keso!
Fettuccine na may manok at mushroom sa creamy sauce
Mga sangkap:
- macaroni ng fettuccine - 120 g;
- buto ng manok - 180 g;
- harina - 1 tbsp. kutsara;
- puting mushroom - 150 g;
- kulay-gatas - 50 ML;
- manok na sabaw - 50 ML;
- bawang - 1 sibuyas;
- berdeng mga sibuyas;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang Fettuccini ay pinakuluan at itinapon pabalik sa colander. Sa isang mangkok, ihalo ang kulay-gatas at ibuhos sa harina. Dahan-dahang ibuhos ang sabaw at idagdag ang asin sa panlasa. Ang mga suso ng manok ay tinadtad sa manipis na mga piraso, at ang mga mushroom ay naproseso at pinutol sa mga plato. Inilatag namin ang karne, berdeng mga sibuyas at bawang sa mga pinggan ng multivarka, isara ang takip at i-on ang "Maghain" na programa para sa 5 minuto. Susunod, ipinapakilala namin ang maasim na timpla at, nang hindi isinasara ang takip, patuloy na magsuot ng ulam hanggang sa makapal. Pagkatapos nito, naglilingkod kami ng fetuchini na may manok sa multivarko sa mesa.