Ang pagkakaroon ng bumili ng isang sariwang manok ng suso sa isang tindahan, ang bawat maybahay ay nagtatanong sa kanyang sarili ang tanong: paano ka magluto ng fillet ng manok? Gamitin ang karne para sa sabaw, idagdag sa salad, o magprito sa batter - lahat ng ito ay masyadong simple at tiyak na kumagat sa iyong mga miyembro ng sambahayan, kaya pakikitungo sa mas kawili-wili at orihinal na mga paraan kung paano magluto fillet ng dibdib ng manok.
Paano magluto ng manok sa oven?
Mga sangkap:
- langis ng oliba;
- bawang - 4 cloves;
- pinausukang paminton - 1 kutsarita;
- kulantro - 1 kutsarita;
- orehno - 1 kutsarita;
- kumin - 1 kutsarita;
- Curry - 1 kutsarita;
- sarsa ng sili - 1 kutsarita;
- asin - 1 kutsarita;
- limon - 1 piraso;
- buto ng manok (halves) - 4 na mga PC.
Para sa sauce:
- yoghurt - 1/2 st;
- mga avocado - 1 piraso;
- juice ng 1 limon;
- langis ng oliba - 2 tsp;
- asin - 1/2 tsp.
Paghahanda
Ang hawakan ng manok ay hugasan, pinatuyong at nilinis mula sa mga teyp.
Sa isang lusong, o isang gilingan ng kape, ihalo ang lahat ng pampalasa, damo, bawang, sarsa ng sili at isang maliit na langis ng oliba. Takpan ang nagreresultang halo ng karne, 2 kutsarita bawat kalahati na fillet ay sapat. Upang gawing gintong manok, dapat muna itong itingay sa isang punungkahoy na namumula sa isang kawali, at pagkatapos ay ilipat sa isang baking tray. Kasama ang karne, maaari mong ilagay ang iyong mga paboritong gulay, kaya sa dulo ng pagluluto magkakaroon ka ng mainit na ulam at palamuti sa iyong mesa. Kourou ay dapat na lutong sa 190 degrees para sa 10-15 minuto. Habang ang karne ay nasa oven, ihanda ang sarsa: sa isang mangkok, paghaluin ang yogurt , abukado na sapal, lemon juice, mantikilya, asin sa panlasa. Naghahatid kami ng manok na may sarsa sa mesa.
Paano magluto ng makulay na fillet ng manok sa isang multivariate?
Mga sangkap:
- dibdib ng manok - 2 pcs .;
- asin, paminta;
- langis ng oliba - 1-2 tbsp. kutsara;
- shallots - 1 piraso;
- bawang - 1 sibuyas;
- manok sabaw - 1 item;
- thyme - 2 sanga;
- Rosemary - 1 sangay;
- mantikilya - 1 tbsp. kutsara;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Ang dibdib ng manok ay pinutol sa fillet, nang hindi inaalis ang balat.
I-reheat namin ang tasa ng multivarquet sa "Hot" mode, o "Baking", ibuhos ang langis dito. Kourou season na may asin at paminta, ilagay ang balat pababa. Huwag hawakan ang karne para sa mga tungkol sa 6-8 minuto upang bumuo ng isang ginintuang crust. Pagkatapos ay i-on ang fillet at dalhin ito sa pagiging handa. Handa na karne bago pagputol putulin upang magpahinga.
Ang natitirang mga juice mula sa mangkok ng multivark ay magkakaroon din ng pagkilos. Fry tinadtad beots hanggang malambot, pagkatapos ay idagdag ang bawang at magprito ng isa pang 1-2 minuto. Punan ang mga nilalaman ng mangkok na may sabaw ng manok , gumalaw. Naglalagay kami ng thyme at rosemary, pinapatay namin ang lahat ng minuto 5-8. Pagkatapos ng panahon ng damo, inaalis namin at idagdag ang mantikilya sa sarsa. Season sa panlasa at maaari mong maghatid ng lahat ng bagay sa talahanayan.
Paano magluto ng fillet ng manok sa isang kawali ng frying na may mushroom?
Mga sangkap:
- buto ng manok (halves walang balat) - 2 pcs .;
- langis ng oliba;
- mantikilya - 1 tbsp. kutsara;
- harina - 2-4 tbsp. kutsara;
- shallots - 2-4 piraso;
- asin, paminta;
- bawang - 2 cloves;
- puting alak ΒΌ sentimo.
- manok na sopas - 1/2 st;
- champignons - 400 g;
- cream - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Sa isang kawali pinainit ang langis ng oliba at ihalo ito sa mag-atas. Niresaypay at pinatuyong halves ng fillet ng manok na gaanong gumuho sa harina, isablig ang asin at paminta. Sa langis, unang magprito ng tinadtad na mga sibuyas at mushroom, idagdag ang bawang sa kanila, bigyan sila ng kayumanggi. Para sa isang habang alisin namin ang sibuyas inihaw mula sa kawali at ilagay ang fillet sa lugar nito. Fry ang fillet hanggang ginintuang at handa na. Ibalik ang mga sibuyas, mushroom at bawang sa isang kawali, iwisik ang pinggan na may perehil at ibuhos ang sabaw at alak, huwag kalimutan din ang tungkol sa asin at paminta. Tushim kuru na may sauce para sa mga tungkol sa 5-7 minuto, pagkatapos ay alisin namin ang mga suso sa isang plato, at sarsa ay bred cream. Hayaan ang sarsa makapapal at tubig ang yari na karne.