Sa kabila ng naturang orihinal na kumbinasyon, ang mga salads ng herring na may mga mansanas ay naging mahabang panahon at mahigpit na nanirahan sa aming menu. Ang maasim at matamis na mansanas ay nakakatulong upang lilimin ang kaasinan ng isda at bahagyang pakinisin ito, na nagiging mas malambot ang lasa.
Subukan nating mag-eksperimento sa kombinasyong ito, idagdag ito sa sikat na "Shuba" na salad . Kung paano maghanda ng fur coat na may mga mansanas, basahin ang mga recipe sa ibaba.
Recipe para sa isang salad "Fur coat na may isang mansanas"
Mga sangkap:
- salted herring - 1 pc .;
- maasim na mansanas - 1 piraso;
- beet - 1 pc .;
- karot - 1 piraso;
- patatas - 2-3 piraso;
- sibuyas - 1/2 pcs .;
- asin, paminta - tikman;
- asukal - 1 kutsarita;
- suka - 1/2 tsp.
- mayonesa.
Paghahanda
Simulan natin ang paghahanda ng salad sa paghahanda ng mga sangkap. Ang filletiruem ng isda, at ang tapos na fillet ay hiwalay sa mga buto. Gupitin ang herring sa malalaking cubes. Ang mga gulay (patatas, karot, beetroot) ay minahan at nagluluto ng mga uniporme hanggang handa, sa mga hiwalay na pans. Ang pinakuluang gulay ay malamig, malinis at gumiling: mga karot at mga beet na inihahain sa isang malaking kudkuran, at pinutol ang mga patatas sa mga cube. Pinupuksa namin ang sibuyas at ibabad ito sa isang halo ng suka at asukal. Ang Apple ay nalinis mula sa mga binhi at alisan ng balat at dinihit sa isang kudkuran.
Bumabalik tayo ngayon sa pagbuo ng salad. Sa isang patag na serving dish inilalagay natin ang mga patatas, sinundan ng herring, mga sibuyas, mansanas, karot at beets. Ang bawat layer sa mga layer ay blotted na may mayonesa. Palamutihan namin ang salad na may mga herbs at iwanan ito sa babad sa refrigerator para sa mga 1-1.5 na oras.
"Tsarskaya Shuba" salad na may mansanas
Mga sangkap:
- patatas - 2 piraso;
- salted salmon - 400 g;
- karne ng alimango, o mga chopstick - 200 g;
- pinakuluang beets - 1 pc .;
- mga avocado - 1 piraso;
- pulang caviar - 1 palayok;
- kulay-gatas, mayonesa - para sa refueling;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Patatas at ang aking beet at pakuluan sa mga uniporme. Ang parehong mga gulay na handa na ay pinalamig, nalinis at inihagis sa isang malaking kudkuran. Tinatanggal namin ang gaanong inasnan na isda mula sa mga buto at balat at pinutol sa mga malalaking cubes. Ang avocado ay nalinis at pinutol din sa mga cubes. Ang mayonesa at kulay-gatas ay magkakahalo sa pantay na bahagi.
Sa ilalim ng mangkok ng salad, maglagay ng patong ng patatas at takpan ito ng sarsa. Sa paglipas ng pagkalat ng isda, sinundan ng abukado, at magwiwisik ng isang maliit na halaga ng lupa itim na paminta. Susunod ay ang tinadtad na karne ng alimango. Muli grease ang salad na may sarsa. Naglalagay kami ng isang layer ng beetroot at tinakpan ito ng sarsa. Palamutihan namin ang salad na may pulang caviar at itakda ito upang palamig para sa 30-40 minuto.
"Fur coat" na may mansanas at itlog
Mga sangkap:
- patatas - 2 piraso;
- beet - 1 pc .;
- itlog - 3 piraso;
- mansanas - 1 piraso;
- gaanong inasnan ng herring (fillet) - 2 pcs .;
- mayonesa;
- asin, paminta.
Paghahanda
Ang patatas at beets ay hinalo nang hiwalay mula sa isa't isa hanggang niluto. Namin cool at malinis ang parehong mga gulay, kuskusin ang mga ito sa isang kudkuran. Itulak ang mga itlog na pinakuluang at pino ang tinadtad. Ang maliit na salted herring ay sinuri para sa mga buto at, kung sakaling, inaalis namin ang mga ito sa mga sipit, at pinutol ang isda mismo sa maliliit na piraso. Ang mga mansanas ay kuskusin sa isang malaking kayuran at ihalo sa tinadtad na itlog.
Bumabalik kami sa pagtula ng "fur coats" sa isang ulam: inilalagay namin ang unang layer ng patatas, takip sa mayonesa, ilagay ang mga piraso ng herring sa itaas, pagkatapos itlog na may isang bloke, takpan ang lahat ng may mayonesa, at tapusin ang layer na may beets.
Snack "Isda sa ilalim ng fur coat" sa isang mansanas
Mga sangkap:
- herring (pinausukan) - 1 piraso;
- beet - 1 pc .;
- mansanas - 1 piraso;
- Mga patatas - 1 pc .;
- karot - 1 piraso;
- mayonesa - 1 pakete;
- naprosesong keso.
Paghahanda
Ang mga gulay ay nalinis, pinakuluan at inihagis sa isang pinong kudlit. Katulad nito, kuskusin ang mansanas at keso. Nililinis namin ang mga isda mula sa mga buto at ipalabas ito sa isang fillet. Inilalagay namin ang panghabi sa pagkain ng pelikula at itabi ang mga patong ng patatas, beets, karot, mansanas at keso. Ang bawat layer ay lubricated na may mayonesa. I-fold ang isda sa isang roll at iwanan ito sa loob ng 12 oras sa refrigerator. Pinutol namin ang meryenda at pinaglilingkuran ito sa mesa.