Naghanda ang omelette mula sa mahusay na pinalo ng mga itlog, gatas at isang maliit na halaga ng harina, pagdaragdag ng lahat ng uri ng fillings. Mayroong maraming mga pagpipilian para sa kanilang paglikha: isang pares, sa isang kawali o hurno. Sa ibaba ay sasabihin namin sa iyo ang ilang mga recipe para sa paggawa ng omelet sa spinach.
Ulam na may spinach
Mga sangkap:
- itlog - 6 pcs .;
- sariwang spinach dahon - 100 g;
- berde mga sibuyas - 1 bungkos;
- Sariwang paminta sa lupa - 1 kutsarita;
- asin - 1 pakurot;
- mantikilya - 1 tbsp. kutsara;
- Feta cheese - 60 g.
Paghahanda
Ang mga itlog ay pumasok sa isang mangkok, idagdag ang asin, paminta at kumusta sa isang taong magaling makisama. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali at iprito ang spinach sa loob ng 2-3 minuto, patuloy na pagpapakilos. Pagkatapos ay idagdag ang makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas. Ang spinach at sibuyas ay haluin nang mabuti, at pantay na ibuhos ang pinalo na mga itlog sa pan, iwiwisik ang mga ito ng gadgad na keso. At ipinapadala namin ang omelet sa oven, na pinainit sa 180 degrees sa loob ng 15 minuto. Sa panahong ito, dapat siyang umakyat at makakuha ng isang pampagana na tinapay. Pagkatapos nito ay kukuha kami ng isang torta mula sa hurno at ipaalam ito ng kaunti at ihain ito sa mesa.
Omelette na may spinach at keso
Mga sangkap:
- itlog puti - 3 mga pcs .;
- gatas - 1 tbsp. kutsara;
- spinach - 250 g;
- lupa black pepper - 1 pinch;
- mga kamatis - 1 pc .;
- cheddar cheese - 60 g.
Paghahanda
Paghaluin sa isang maliit na mangkok ng mga puting itlog, gatas, paminta at lahat ng ito ay mahusay na pinalo sa isang taong magaling makisama. Ibuhos ang inihanda na pinaghalong itlog sa heated frying pan at idagdag ang hiwa spinach sa ito. Kapag ang torta ay halos handa na, iwisik ito sa gadgad na keso at hayaang matunaw ito. Inilagay namin ang inihanda na ulam sa isang plato, pinalamutian ito ng mga kamatis at pinaglilingkuran ito sa mesa.
Omelette na may spinach at kamatis
Mga sangkap:
- itlog - 5 pcs .;
- harina - 2 tbsp. kutsara;
- cream - 100 ML;
- mantikilya - 2 tsp.
- spinach - 100 g;
- keso hard -70 g;
- kamatis - 2 pcs .;
- asin, paminta.
Paghahanda
Dahan-dahang buksan ang mga itlog, idagdag ang cream, asin, paminta at hawakan ng isang panghalo hanggang mabuo ang mga bula, unti-unting magdagdag ng harina at humagis para sa isa pang tatlong minuto. Sa isang pan ng kawali, matunaw ang mantikilya at ibuhos ito sa itlog. Fry sa mababang init, hanggang sa ang masa ay halos handa na. Para sa isang kalahati maglatag spinach (dati braised sa mantikilya), gadgad keso at makinis tinadtad mga kamatis, sa tuktok ng ikalawang kalahati ng omelette. Pagprito ng kawali, gumawa ng napakaliit na apoy at mag-iwan ng limang minuto. Matapos na alisin namin ang kawali mula sa plato, ilipat ang omelette sa mga plato at i-serve ito sa mesa.
Omelet na may spinach sa multivariate
Mga sangkap:
- itlog - 2 piraso;
- spinach - 100 g;
- hard cheese -70 g;
- brynza - 70 g;
- gatas -2 tbsp. kutsara;
- asin;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Hinawakan ang spinach, alisin ang magaspang na veins, pinupuno namin ang tubig na kumukulo at makinis na tinadtad. Si Brynza at keso ay naghugas sa isang kalan at naghahalo sa isang malalim na mangkok, nagbuhos ng gatas, nagdadagdag ng mga itlog, asin at kumusta. Malumanay na pukawin ang spatula at idagdag ang inihanda na spinach. Lubricate namin ang tasa ng langis multivark at ilipat ang aming mass doon. Ang torta na may spinach ay niluto sa "Hot" o "Baking" mode para sa 25-30 minuto.
Ulam na may spinach, niluto sa oven
Mga sangkap:
- sariwang spinach - 2 bunches;
- zucchini - 2 pcs .;
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara;
- bawang - 1 ngipin;
- itlog - 4 piraso;
- itlog puti - 4 mga PC.
- matapang na keso - 130 g;
- sariwang gulay;
- asin, paminta;
- seresa mga kamatis - 3 mga PC.
Paghahanda
Spinach at blanc sa mainit na tubig para sa 3 minuto. Hayaang magaling at makinis na tumaga.
Zucchini hadhad sa isang grater at magprito sa isang kawali sa langis ng oliba, pagkatapos ay idagdag ang makinis na tinadtad na bawang at pampalasa. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga itlog, squirrel at gadgad na keso na may blender. Idagdag ang halo ng mga pritong gulay at makinis na tinadtad na mga gulay. Ang lahat ay nahihikayat, ibinuhos sa isang amag, na pre-lubricated na may langis. At ilagay sa oven preheated sa 180 degrees. Naghurno kami ng 45 minuto. Palamutihan namin ang inihandang torta na may mga kamatis na seresa at pinaglilingkuran ito sa mesa.