Salad "Mag-ingat sa bodka" para sa taglamig - masarap at orihinal na mga recipe ng maanghang billet

Salad "Mag-ingat sa vodka" para sa taglamig ay makakatulong upang masakop ang maligaya talahanayan sa loob lamang ng ilang minuto, pagkatapos ng pagsasara ng iyong mga mata sa "mapaminsalang" pangalan, maaaring mag-imbak ng tulad ng masarap, kapaki-pakinabang, mabango, nakapagpapasaya sa gulay na gulay, na isang mahusay na karagdagan sa isang baso ng mainit , at isang mahusay na meryenda para sa isang "matino" na menu.

Paano maghanda ng salad na "Mag-ingat sa bodka"?

Ang Salad na "Mag-ingat sa bodka" ay muling nagpapatunay na ang lahat ng "mapanlikha" na meryenda ay handa lamang. Ang teknolohiya ng paglikha nito ay ang mga sumusunod: ang sariwang gulay ay dapat na tinadtad, tinimplahan ng mga pampalasa, napapanahong may langis at suka, at nagtabi para sa isang oras. Pakuluan ang gulay masa sa sunog para sa 10 minuto at i-roll sa sterile garapon.

1. Harvest para sa taglamig "Mag-ingat sa bodka" ay makakakuha ng talagang masarap at mabango, lamang na may minimal na paggamot sa init.
2. Isinasaalang-alang ang minimum na pagluluto, mas maraming oras ang dapat gastahin sa marinating gulay.
3. Upang madagdagan ang petsa ng pag-expire, ang blangko ay dapat na gaganapin sa balot na form.

Salad "Mag-ingat sa bodka" para sa taglamig na walang isterilisasyon

Ang meryenda "Mag-ingat sa bodka" ay may maraming paraan ng pagluluto. Maraming mga housewives ginusto upang mapanatili ang salad na ito nang walang isterilisasyon . Sa ganitong mahirap na hindi sumasang-ayon, dahil ang mga gulay ay nakakakuha ng isang espesyal na malumay na langutngot, mapanatili ang likas na pagiging bago at mayaman na komposisyon ng bitamina, na nagbibigay-daan sa mabilis mong makayanan ang mga epekto ng alak.

Mga sangkap:

• repolyo - 1 kg;
• mga kamatis - 1 kg;
• mga pipino - 700 g;
• karot, mga sibuyas - 0.5 kg bawat isa;
• matamis na paminta - 700 g;
• 9% ng suka - 120 ML;
• asukal - 80 g;
• asin - 50 g;
• langis - 240 ML.

Paghahanda

1. Gupitin ang repolyo at peppers.
2. Grate ang mga karot.
3. Mga pipino at mga kamatis ay pinutol sa mga hiwa.
4. Paghaluin ang suka, langis, pampalasa.
5. Ibuhos ang mga gulay na pagbibihis at itabi para sa isang oras.
6. Magluto ng 10 minuto at magsagawa ng masasarap na salad para sa taglamig na "Mag-ingat sa bodka" ng mga bangko.

Salad para sa taglamig mula sa mga gulay "Mag-ingat sa bodka"

Salad "Mag-ingat sa bodka" para sa taglamig ay isa sa mga pinakasikat na malamig na salad. Ito ay isang simpleng paliwanag: mabilis itong inihanda at binubuo ng mga simpleng sangkap na ang komposisyon at mga sukat ay maaaring iba-iba batay sa mga kagustuhan sa personal na lasa, at isang maliit na bilang ng mga di-malilimutang mga recipe ay tumutulong upang piliin ang naaangkop na teknolohiya sa pag-canning.

Mga sangkap:

• repolyo - 2 kg;
• sibuyas, matamis peppers - 1.5 kg bawat isa;
• mga kamatis - 2 kg;
• pipino - 1,7 kg;
• karot - 2 kg;
• langis - 240 ML;
• 9% ng suka - 240 ML;
• asin - 50 g;
• asukal - 100 g.

Paghahanda

1. Season lahat ng mga gulay, panahon at umalis para sa isang oras.
2. Magluto ng 10 minuto at roll.

Salad ng mga pipino para sa taglamig "Mag-ingat sa bodka"

Ang salad ng cucumber na "Mag-ingat sa vodka" ay mapapalitan ang mga tagahanga ng mga tradisyonal na meryenda ng mesa, dahil ang billet na ito ay nakikilala ng maanghang, mahalimuyak at malutong na hiwa ng pipino, na nagdudulot ng espesyal na gana sa pagkain at nanatiling mahaba ang kaunting luto ng ura. Para sa pagluluto ng napapanahong mga gulay ay pinananatili sa isang pag-atsara para sa halos dalawang oras, pinakuluang at pinagsama.

Mga sangkap:

• pipino - 4 kg;
• sibuyas, matamis na paminta - para sa 1.4 kg;
• mga kamatis - 1 kg;
• repolyo - 1 ulo;
• karot - 800 g;
• bawang - 1 ulo;
• asukal - 300 g;
• langis - 450 ML;
• suka - 300 ML.

Paghahanda

1. Gupitin ang mga pipino sa manipis na mga hiwa, ihalo sa mga gulay, panahon at mag-iwan ng 2 oras.
2. Magluto ng 10 minuto at i-roll up ang salad "Mag-ingat sa bodka" para sa taglamig sa mga garapon.

Salad mula sa repolyo para sa taglamig "Mag-ingat sa bodka"

Salad mula sa repolyo "Mag-ingat sa bodka" ay mag-apela sa mga mahilig sa puting repolyo. Alam nila para sa sigurado na bukod sa lasa, ang halaman ay naglalaman ng mga stock ng bitamina C at hibla, salamat sa kung saan ang billet ay nagiging mas kapaki-pakinabang at nakapagpapalusog. Gayunpaman, ang mga dahon ng repolyo ay may mahigpit na pagkakayari, dahil sa kung ano ang kailangan ng init na paggamot ay tataas hanggang 15 minuto.

Mga sangkap:

• repolyo - 2 kg;
• mga kamatis, matamis peppers - 1.5 kg bawat isa;
• mga pipino - 1 kg;
• karot - 1,2 kg;
• langis - 500 ML;
• suka - 250 ML;
• asukal - 130 g.

Paghahanda

1. Hatiin ang mga gulay, panahon at magtabi para sa isang oras.
2. Magluto ng 15 minuto.
3. Ilagay ang salad ng repolyo "Mag-ingat sa bodka" para sa taglamig sa mga lata.

Salad para sa taglamig "Mag-ingat sa bodka" na walang pagluluto

Ang masasarap na salad na "Mag-ingat sa bodka" ay magiging isang kapaki-pakinabang na meryenda kung luto nang walang pagluluto. Para sa mga ito, ang mga napapanahong gulay ay pinilit, na nakaimpake sa malinis na mga lalagyan at, ang bay ay natatakpan ng mainit na atsara, na isterilisado. Kaya, ang pag-iingat ay nagpapanatili ng mga bitamina at nagiging hindi lamang isang maanghang na pagdaragdag ng alak, kundi pati na rin ang malusog na pagkain na pagkain.

Mga sangkap:

• repolyo - 1 ulo;
• karot, matamis na peppers - 1.2 kg bawat isa;
• mga kamatis - 1 kg;
• paminta - 800 g;
• pipino - 800 g;
• suka - 200 ML;
• asukal - 300 g;
• asin - 100 g;
• tubig - 2.5 liters.

Paghahanda

1. Season ang tinadtad na gulay na may kalahati ng asukal, asin at suka, at itabi para sa 30 minuto.
2. Para sa pag-atsara, ihalo ang mga natitirang pampalasa sa tubig at pakuluan.
3. Pack ang salad sa garapon, ibuhos ang atsara at isterilisado sa loob ng 20 minuto.

Salad "Mag-ingat sa bodka" na may isterilisasyon

Partikular na maingat na housewives ay maaaring maghanda ng taglamig salad "Mag-ingat sa bodka" na may isterilisasyon. Ang paraan ng pangangalaga na ito ay napakapopular sa mga residente ng lunsod ng maliliit na apartment, dahil tinitiyak nito ang 100% na matagal na imbakan ng billet kahit sa labas ng refrigerator. Sa pagluluto, ang mga gulay ay niluto, isterilisado at pinagsama.

Mga sangkap:

• repolyo - 1 kg;
• mga kamatis - 1 kg;
• karot - 1 kg;
• mga pipino - 1 kg;
• karot - 1 kg;
• mga sibuyas - 1 kg;
• pampalasa - 50 g bawat;
• suka - 300 ML;
• langis - 250 ML.

Paghahanda

1. Hati ng gulay at mag-iwan ng ilang oras.
2. Ihanda ang billet sa loob ng 10 minuto, ikalat ito sa mga garapon at isterilisador ayon sa dami ng lalagyan.